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[私房料理] 【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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發表於 2018-10-4 09:59:23 |只看該作者 |新文章置前
: `2 I2 [. }% v* ]; \1 i  H/ E
【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
# d% C& ~- H2 N, W% L; \8 s* I
馬鈴薯有很多種吃法,% Z1 F  k! x; B2 y, n7 z  _
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯," z( a& g9 K7 K$ i3 o
這一次主要的味道是黑胡椒的香味,. @! ~- w% n) X8 x. S
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
2 k9 R; b. l$ h  ~3 Z- B黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,' c5 r; j1 V* o; p
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
3 r$ I( p2 u% P, k3 v  e( N或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
% c. C/ J* z6 y! J+ u# `趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~7 c% B# T3 E7 u, k1 m

) I0 T$ s! Q; m& |' v食材:! S! n" r9 d$ `; P" p
1.馬鈴薯
0 |- t) k$ E5 [. f2 b* L" t2.黃甜椒
- |9 R# v4 _; ]" U7 P3.青椒6 N& T1 t4 V( J6 P. I( Q7 n- E9 b
4.紅甜椒
9 p% O% b$ a! l7 k& u
! o6 t' \2 O+ h9 b) F, j& B& h- X) Z調味料:
. ~2 I9 E2 C+ o9 B1.鹽
) y% k0 I5 c0 o) k6 a0 W0 t- t2.香菇粉/ M8 g7 D# T/ a
3.黑胡椒粒
7 \5 p+ h  I, a. y) W9 z1 v4.俄力岡粉, `- R5 t% r  V$ O0 f$ z9 S, a+ h4 W- k
7 R  D$ v/ o7 w. S: Q! F0 I
做法:
! e" M4 m/ H  u# l8 ]% v5 ~* Q1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
3 u6 w# ~0 }5 e- l9 G6 d1 C2.馬鈴薯切成塊狀。" w" u$ x' F6 M6 _, O
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
4 _% M- F+ l+ h9 [, h0 t4 ]4.植物油在鍋中,將馬鈴薯先行炸過,再撈起,) r, T2 _* m4 O+ b6 A7 W" S
  將鍋中的油,留剩下一點點。
. m( E" S; v1 t7 C  F' s/ E5.然後殘留在鍋中的油,把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒,
# a- \% W, t3 J  G  再加入白開水炒一炒,放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒4 g. L; [5 ^# N* N  r
  也炒一炒。
+ Q% w! ^1 Q2 ^; P, n8 q! U6.再把炸過的馬鈴薯一起炒,最後放入調味料俄力岡粉。9 k- d" C& T2 j0 d* ]4 f
7.均勻炒一炒即完成。
' o% n0 w& X' `5 @
9 h1 N5 m0 Z7 u, V* P& u【素食第27道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」! ^' q: A0 K' `" p1 W: a2 F- W
# l: ~! g3 U' z- [, l
马铃薯有很多种吃法,' ]$ Y# P! X4 S6 \
今天要来和大家分享快炒的马铃薯,
$ E; G' S% h. N' b这一次主要的味道是黑胡椒的香味,$ J& d/ H; j$ ]) F1 I  W" U
马铃薯和黑胡椒搭在一起最对味了,( E, {' b/ I& o, N" y2 S$ E5 P2 f
黑胡椒不会呛辣, 一般的人是可以接受的,5 K/ F: N! q9 k- p6 ^: ~' l% v9 o
孩子们吃的时候可以放少一点黑胡椒,
0 k! H4 _5 \0 ^; d& k或是可以参考之前分享过的糖醋马铃薯唷~
5 _) c* B' ~: }& ?* h' p- N( V赶快来看看影片黑胡椒马铃薯的做法吧~
" m9 N) w# \  s
6 `) y% [5 ]8 y! R; L2 Z: N食材:  l7 C, I' h# X
1.马铃薯& {5 f: E! ]% q2 m1 B
2.黄甜椒
) T* ?2 o8 T. d  O  |* x3.青椒5 c& _$ {: g/ ^
4.红甜椒
" z# d; {2 V$ Q& @* {6 c2 ]& a3 b; [5 z1 X
调味料:
! ]/ N/ k- B0 l4 {" f1.盐. F0 ~$ g/ ~  t# v0 I: j
2.香菇粉
, g8 x+ n6 E  R2 T% s3.黑胡椒粒) i5 d7 b) [+ s) e' n3 ]; Z1 }
4.俄力冈粉% @2 B  J7 _/ x. V+ T! }' ~5 ~! ]

- r6 X% W& |9 G3 o- g7 H( H) j做法:% _* J% {. P; V2 ]5 Z, k2 {
做法:0 t9 O% v: ~9 f$ u7 [6 l
1.先将马铃薯、黄甜椒、青椒、红甜椒先行清洗过。2 d  W( ^' R6 q$ Q$ T
2.马铃薯切成块状。
% @+ u- O( x- Y' y) q* I' K3.青椒、黄甜椒、红甜椒切成丁状。
/ U5 z9 y2 `5 e5 `4.植物油在锅中,将马铃薯先行炸过,再捞起,3 g1 N7 i; T/ @7 D$ @' W
  将锅中的油,留剩下一点点。& ?& c7 W) X5 \8 I' ^
5.然后残留在锅中的油,把黄甜椒、青椒、红甜椒炒一炒,
5 E! m' L/ Y1 t1 L  再加入白开水炒一炒,放入调味料盐、香菇粉、黑胡椒粒
3 i1 S: Y3 ~% y* A. d1 o  也炒一炒。7 H; Q; s* Z# v, f
6.再把炸过的马铃薯一起炒,最后放入调味料俄力冈粉。# T8 [/ F* }7 W3 L
7.均匀炒一炒即完成。
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