【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant
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2 G0 [, V) m( L& t這一次又來一到超下飯料理,
0 p+ R# ^9 S; d& b4 o7 |% y芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
; t  i; n6 Z; ~- M一定要看影片看看撇步喔~
1 K& M5 T; S9 A* C吃素的朋友這一道一定要學起來,
  Q, g6 \, e8 T# ?; D5 \& G! H0 A簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
4 ^8 R/ ~# {! t歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~

食材:
1.麵腸
1 ]0 S' L9 {5 E# ?2.茄子
, z! D& q! J# d  A1 f  O3.青椒
' R2 h1 w3 \) l3 ?( Z6 [: y$ f4.辣椒
, v' D. ?) p0 |0 P5.黃甜椒
8 I0 H. l+ z1 G0 A# X- ]  ]
" ]) I3 L' S& N: g調味料:
; \% {% ^! V( H9 d1.醬油
! T: W, D: F* U: O7 k! J2.素蠔油
! E4 E$ `$ h) H9 p3 f$ ^( _0 j/ @3.沙茶醬
* S# o& ?! r: y7 F9 K5 ~2 e. v; d: H
做法:
  Y5 Z1 ?8 b. W4 I; A+ _9 S1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
* W1 v& V7 J8 E! ~$ t  ?" @2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
# m( r1 q# h+ y" _4 g3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
% {$ E' U  ~7 x  將鍋中的油，留剩下一點點。
% z9 v* _; [. W. n5 Y5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
7.均勻炒一炒即完成。
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【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」

+ _6 H: K! L* p1 |5 T这一次又来一到超下饭料理,
7 u* J. V" T. M3 H  p番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
8 F: B4 T* M+ U5 |7 t+ [/ ~0 N紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
8 N+ Y/ p" W1 @  f! ?吃素的朋友这一道一定要学起来,
简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
0 d0 h; R3 B1 j, t  o0 O4 Z欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~

食材:
1.面肠
2.茄子
" y8 k. A/ S; {  R* m8 @6 b6 X8 N3.青椒
+ B  s! x, k7 s* z/ ^4.辣椒
3 ~; f* c% c( c  A2 d; R5.黄甜椒

: U0 p' q- M1 C调味料:
, r4 J3 ~. _& `" u  Z$ r$ N, ], z1.酱油
2.素蚝油
+ @, Q% O9 G) k0 _7 Y4 n7 m4 I3.沙茶酱
* H& [- p5 |* C; f: l! i2 I- y4 Z
做法:
9 D) O! f# Y; b% d* ^6 M1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
9 h* \5 K1 Y; y: f# {8 G9 `2 K2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
( l7 X2 c9 Z3 u" }" V* U# R! b9 {$ O4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
  将锅中的油，留剩下一点点。
5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
+ x7 i$ ~0 V8 z. Q6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
7.均匀炒一炒即完成。