【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant
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8 f0 Z" w) j- c& p3 D這一次又來一到超下飯料理,
芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
* A: {. o) x8 k' s偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
+ o, l# v4 c3 c+ ?( Q8 A- |紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友這一道一定要學起來,
簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
& o7 t* e0 r+ j: V) r7 H歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~
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$ j, W3 r* C2 y. l5 j% D' P% y食材:
. ^6 l/ ?0 F8 b& o1.麵腸
& X, {& F+ Q/ T  I9 G: P* a: T6 s2.茄子
! d+ {2 O/ `7 k/ x$ |+ V: F3.青椒
4.辣椒
% s! S8 a: Q& f. L2 V3 x5.黃甜椒

調味料:
1.醬油
2.素蠔油
3.沙茶醬
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做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
+ A) G4 e; t; |$ r. z1 y3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
. ?2 c( s+ H2 Q( ^4 {4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
# e. c1 ]6 Z8 W1 X* R  將鍋中的油，留剩下一點點。
( _8 P1 s- h( e, O+ V% u5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
( b& p; [% j# o8 k: E& a6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
4 O9 @+ H5 X( R# o* Y4 ?7.均勻炒一炒即完成。
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6 E0 C  W" y: P; x: H+ w8 X【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」
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- Z) P' C9 X1 _这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
( a! M& J: D9 t: p7 X$ r& x偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
& n! f& G- J$ |: H; [' r紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
6 X9 E0 l4 D+ z* p1 M: |+ ^吃素的朋友这一道一定要学起来,
简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
6 |0 _8 C/ g# O6 C6 J" s3 s7 x* T8 h+ C' r欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~
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( r% e1 i/ v, I4 D# ?食材:
& y2 h4 j$ t: y! Y1.面肠
2.茄子
! b2 y8 b1 D9 G" v; [7 h3.青椒
9 @8 Y" g3 a4 _( K4 j  M9 I4.辣椒
5.黄甜椒

) L3 p- v- F5 s, \调味料:
* W' f0 u3 N; z' o1.酱油
2.素蚝油
3.沙茶酱

做法:
1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
  ]' G1 E9 z9 ]6 B/ x. L) e8 j: h3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
( m$ q- X! P5 K1 n1 D" x  将锅中的油，留剩下一点点。
& b) n* X. q  F' i9 \7 K% _5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
7.均匀炒一炒即完成。