【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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4 q' O: a9 F7 L【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant
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* D& E! }1 |! M3 Z' K% G! x這一次又來一到超下飯料理,
芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
; Q7 _' |2 u5 @* c# W1 u* ~一定要看影片看看撇步喔~
/ ^* I# {# O& @, Y& Y& J吃素的朋友這一道一定要學起來,
簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
8 w+ B/ Z5 c! H8 _歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~

食材:
2 T! Q5 H. W  V  _% w* b. {1.麵腸
2.茄子
1 ~% P+ x# m- f3.青椒
  v- [+ I( ^1 F* Q7 \4.辣椒
* |+ j! }: Z! ?( x7 \2 z8 E# G3 f5 X5.黃甜椒

調味料:
1.醬油
2.素蠔油
3 y! r% L; h/ i' u3 Q/ }' h$ U. L3.沙茶醬

做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
# c4 c( u: W$ M3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
9 U! a  X$ _) b# ?  將鍋中的油，留剩下一點點。
5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
5 |% D) m# a8 J8 `+ Z* _6 B3 p7.均勻炒一炒即完成。
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) v+ V  t9 m. k* z$ Y# r4 Z9 o【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」
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这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
4 }" K  A2 |' B9 X: n0 V' c偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
4 @* k$ F, h7 O0 j  k  O紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
# J+ Q7 l9 Z# e; a6 `( J一定要看影片看看撇步喔~
# N6 @" u3 H) J3 n1 J吃素的朋友这一道一定要学起来,
# c! W$ X+ c& O6 ?1 }( ~简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~

6 t+ O# A) b- Z' j; G7 t4 K食材:
1.面肠
, R5 J" e! k4 T/ @: R9 }% M2.茄子
% m- n6 G" R; c% w' M! w3.青椒
& W" R/ H# @2 q6 o$ m0 ?4.辣椒
0 s! N$ D  S& o$ t8 W/ a. Y; o5.黄甜椒
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调味料:
' h) ]5 x9 d0 t3 K1.酱油
2.素蚝油
3.沙茶酱
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3 B" E& @/ ]4 c做法:
1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
, t5 D) Q+ H7 }) a& j2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
; Q* c, [% P- v$ i  v0 p& H  将锅中的油，留剩下一点点。
9 F/ Q0 b2 F1 _) I5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
/ `" o+ X2 R% @* ~, o6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
& a  y7 }2 O" K+ {: D. Q& d* c" Z7.均匀炒一炒即完成。
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