【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant
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這一次又來一到超下飯料理,
  B) A# b2 K+ l. x: E8 i" e3 g1 _芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友這一道一定要學起來,
4 k3 S, G! R% l+ i簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~
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食材:
0 S0 i* ?. z' B6 M( p: h8 j' x0 U; r, `1.麵腸
8 I. y( ^0 D: @! u( b, {9 e; Y2.茄子
& Q. ^" v6 ?1 M$ n1 ^' D3.青椒
4.辣椒
5.黃甜椒

0 {. E" _; L* C8 q2 r/ _( Z' r調味料:
1.醬油
4 U2 r; q6 ]9 R" O' P: }$ F2.素蠔油
3 `4 Z2 k5 _* O! m  {1 D! q- Z5 D, O3.沙茶醬
; ~" p/ C1 S- T2 i; ^, b3 l; j( t0 n
做法:
' |. ~) P$ k( x& y1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
, |8 `  J$ p! g$ T) i9 [* j* [7 M2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
  }( s+ E  z9 f4 {+ U4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
0 n- l. k% g3 Z; s! w6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
7.均勻炒一炒即完成。

5 o) N8 J0 @0 R! |3 r( t【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」
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% t1 R' d  t5 C. Y$ h; X. T这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
- b8 j: E* `/ f( r偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
7 S, I' i/ z; U, k, z3 ?一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友这一道一定要学起来,
; o6 K* G0 R! F% c& B简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~
7 L7 L3 Q* v4 m& B/ k; [
2 Q4 ]) N( h; N4 `食材:
1.面肠
2.茄子
$ J, B! a9 w0 C3.青椒
; C/ p5 _* X, d$ Q0 r" w4.辣椒
5.黄甜椒

1 {2 c* [* }+ n' s# S5 D! @. u调味料:
9 f4 J/ w* {1 B& Y1.酱油
2.素蚝油
3.沙茶酱

做法:
1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
% L% y5 |9 P$ I! P  X* a3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
  ]- `; v# K% a: a5 G% B  Z  将锅中的油，留剩下一点点。
5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
5 z% \0 w$ c( ?- V6 a9 o6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
7.均匀炒一炒即完成。
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