【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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, ?, G3 }- w, u【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant
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這一次又來一到超下飯料理,
6 S% ~, _/ |2 b! T' R: I芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
' L3 U7 q2 ^9 P' _0 [$ }' @# [+ v偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
& ]) b/ C( l' C9 ?6 d8 d7 S紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
% L2 f- W0 _5 G2 B4 M" z' L7 {一定要看影片看看撇步喔~
- M& A" L2 y8 |. s吃素的朋友這一道一定要學起來,
  Q3 M2 A1 b6 f' w6 h) j9 C4 w8 `簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
% |, u! u3 q- ?1 G, t  D! e歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~

食材:
6 F9 M1 ?+ s8 x; U  |1.麵腸
6 q  Y9 ^' ^" O% ^* N2.茄子
3.青椒
4.辣椒
5.黃甜椒

調味料:
1.醬油
) r" V) z3 i$ P) b0 `& u* {1 i$ B2.素蠔油
% w$ E5 J# }: u& X3.沙茶醬

做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
3 }9 J7 o; p% w0 F$ u" S2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
9 n' F  u' H# k& a3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
7 f; D. C, w  k: R. F, ~9 }% m4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
9 q7 _' ?. W& ~4 p( I3 ]5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
& ?! _0 S, G! i8 Z6 a6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
- k% H! ^* Z: \: v0 ?7.均勻炒一炒即完成。

8 G7 H" y8 K: A6 t2 h/ e" F" W【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」
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这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
4 y' M6 U1 X. v. K4 L偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友这一道一定要学起来,
简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
* k+ Z; T; p5 q) k/ U欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~

食材:
1.面肠
2.茄子
3.青椒
' ?; l; N0 z- m' t, `4.辣椒
5.黄甜椒

调味料:
1.酱油
6 \  w. Y. }, A$ ^  D4 M  w2.素蚝油
3.沙茶酱
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做法:
% e8 s+ I- w9 u9 S+ o! J, o1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
  S8 n9 P7 w1 c( Q( }2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
. E6 R9 v) B; i1 ]$ s  将锅中的油，留剩下一点点。
; ^' v, {, l4 r/ ?+ e8 e6 g/ J5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
7 v! U7 h$ `% k# {% ~+ f6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
8 t% F& G1 M  U% ?2 E, @1 q7.均匀炒一炒即完成。

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