【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant

: d# w& m" O4 V這一次又來一到超下飯料理,
芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
1 T% U6 P: ]6 T6 ?2 R% m紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友這一道一定要學起來,
- h0 h+ j, W  M# [. y% S簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~

食材:
" y2 [2 J( ]+ U- U1.麵腸
5 c! K, f/ C2 L: i6 V2.茄子
3.青椒
8 @6 i7 N# x6 @) K4 _2 s5 O) w4.辣椒
5.黃甜椒

調味料:
" X- x( V) ?6 I# }1.醬油
' e6 D. b; Z9 x, ?0 s/ C2.素蠔油
3.沙茶醬
- D1 X8 T9 P+ ]
做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
! [. l! I- h% M; \7 B& ?2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
+ K2 \# I5 v  m  x6 J! x) y. r3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
- @$ W. J2 [3 W: n4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
5 x( e2 U! m: x( a5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
, C5 U# |! y  j; a1 |- g9 f" {8 f7.均勻炒一炒即完成。
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【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」

这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友这一道一定要学起来,
简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~

食材:
1.面肠
2.茄子
3.青椒
, n7 }' {  D+ o) ]0 w3 K4.辣椒
7 Z& _2 V6 q1 V  v& L  Y5 O5.黄甜椒
5 S7 p  A0 k" ], A. s
' I( p4 u3 C& W9 Z" R: q2 A6 S0 r& G' k$ u调味料:
% |9 t: c% l% \1.酱油
8 Y) k1 S/ r, v4 T2.素蚝油
! T+ Z6 k8 I. h' K9 t3.沙茶酱
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/ H7 Z2 |. _6 x做法:
1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
$ u* I  j# P' u. O) X3 H3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
" i6 s( E& f% ]- k% a0 A+ f# T  将锅中的油，留剩下一点点。
5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
1 k# b  B" u+ j: O, ?7 |' S& c7.均匀炒一炒即完成。
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