【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.

菇類含有豐富的蛋白質,
約是一般蔬果的3-6倍,
並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
# W7 v! S; }* U+ G) S) Z# Z  ]有非常高的營養價值~
素食者可以攝取菇類補充營養喔,
小芭樂特別喜歡吃菇菇,
多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
- q. \. Q: O% l
食材:
; i  o- R2 F& s1.鴻喜菇
+ e0 V" h9 q' J4 p2.薑
. V9 @' s# o6 g, ~- T3.青椒
: X* ]8 A5 l! j- x5 z  T! |2 z6 O4.紅甜椒
5.黃甜椒
6.雪白菇

調味料:
1.番茄醬
2.素蠔油
, @: }" C$ a6 K! l( L' F3.貳砂
4.醬油
5.白開水
* g! m. y6 k3 E- I* ^2 D6.黑胡椒粒

, R/ w* {3 _& I, e9 z0 F- I做法:
5 _0 ]) P' P5 L2 z2 V# n1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
: P+ j' o+ h; Z8 l& v$ n3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
8 H& Y2 p8 b: E6 R; t0 c7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」

食材:
1.鸿喜菇
& F, m! y$ T- E2.姜
1 T# ^- z) n! ^) s4 Z3.青椒
4.红甜椒
5.黄甜椒
' m7 B6 _' I! o/ z6.雪白菇

+ \& F) B& e& ^, d; `) w调味料:
1.西红柿酱
! w7 M" {+ C3 X* u8 T9 Z' h2.素蚝油
3.贰砂
4 a1 v4 a$ R& A; l8 }: E6 J3 o' a! q4.酱油
5.白开水
% D1 t3 n6 U1 C+ [: ^: M0 j: j6.黑胡椒粒
% s/ q  y! ]# g( Y, I
做法:
( ]# c& ~3 H& H8 l& V. _1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
* f, G) S7 O. S3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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