【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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. r8 q1 L" l1 P# ~# p9 U- E2 ]【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.

5 L% `% n7 R. F) g菇類含有豐富的蛋白質,
約是一般蔬果的3-6倍,
+ e  S0 G+ b- p$ B0 o3 w( e並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
6 ^: X! ]2 j' X- ~; K9 i2 m# N有非常高的營養價值~
素食者可以攝取菇類補充營養喔,
小芭樂特別喜歡吃菇菇,
多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
/ t2 _+ @$ O# J1 I趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~

, v* r! w% ?+ x% g食材:
3 a- b2 \+ V6 z! r' O( T! {1 X1.鴻喜菇
2.薑
3.青椒
4.紅甜椒
7 C* i9 \( E  P- L5.黃甜椒
! i7 l4 }; z2 S  L' N6.雪白菇
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! Z7 [4 e8 u. b. ?& A調味料:
1.番茄醬
4 o% Y3 {+ V1 y- O$ |7 ~( K2.素蠔油
3.貳砂
8 t( v$ A  R4 \6 Y4.醬油
' A7 d5 |! [& l! l  J5.白開水
6.黑胡椒粒

$ D: M2 f7 z8 j# M, Q0 L( O! z做法:
. f$ \! \8 }- v$ ]" b, w( Q1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
1 \5 ?- y; ]/ J9 W' }2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
: w  W5 R3 E& I" A0 n3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
/ ?# h2 W+ \7 q1 b$ h+ O+ v3 e9 p5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
0 _& m* A: x" S( w6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
% l- H2 y+ p5 C2 M* c8 [8 O7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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/ S* A: W$ X$ w9 M【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
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食材:
1.鸿喜菇
2.姜
# }* N' i3 s0 M4 [) K5 n: e3.青椒
% C$ d/ l5 M: `4.红甜椒
5.黄甜椒
  R3 E! ~4 d% v& }( c. Q" a6.雪白菇

调味料:
1 x! s) _2 _9 H3 [8 {. b. @1.西红柿酱
( S+ w5 o( }& C9 D; r2.素蚝油
3.贰砂
4.酱油
: }4 y, {/ ~9 J/ t+ |5.白开水
. B$ W: D9 s0 S2 S) y/ p6.黑胡椒粒
, |5 j5 V: Z$ l% A' o: o
做法:
: h- b2 s& X# m1 o0 M1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
& L3 i6 a- e: p# {2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
. T& E1 z/ o. N  V1 k) `6 |7 z. q, F3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
+ |1 p2 Y/ a) N: l+ R4 Y7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。