【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.

菇類含有豐富的蛋白質,
約是一般蔬果的3-6倍,
並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
9 q2 X2 T( d! M1 g9 j8 R$ T3 J有非常高的營養價值~
" I8 P# J3 K$ S' g. v4 X1 W2 n素食者可以攝取菇類補充營養喔,
小芭樂特別喜歡吃菇菇,
多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
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食材:
6 I# H8 q! _+ s5 @1.鴻喜菇
2.薑
9 a2 v0 B) H+ P( `3 w" b3.青椒
4.紅甜椒
5.黃甜椒
$ Q0 U% y8 x! Y3 j+ [0 F6.雪白菇

  n3 ~, y* Z1 |7 K調味料:
1.番茄醬
' A5 p( T0 ^0 e% D  g+ i6 s2.素蠔油
3.貳砂
4.醬油
5.白開水
7 ?6 g* C- [9 u7 r9 |6.黑胡椒粒
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做法:
1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2 w! b7 ?+ o, Q; _# G2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
. c+ K9 r# P+ e3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
) r5 R( i5 b0 w, t/ R4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
# e" I3 J7 W' V$ n# \% E# v7 A6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

【素食第25道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」
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食材:
$ x3 ^: E5 y( o% \  B1.鸿喜菇
2.姜
3.青椒
4.红甜椒
$ g, J3 Q, f, g7 O1 i- O5.黄甜椒
6.雪白菇

调味料:
! h; \$ ~% N8 ~5 m" W2 x& f" P1.西红柿酱
2.素蚝油
" B' Q$ w- [9 z8 K4 d3.贰砂
+ h5 G4 J3 K+ v" E* G4.酱油
8 w0 k+ k# @) p% k1 T4 i% D- V" p3 n5.白开水
6 t  u7 S5 z! A' ]( A  o! w5 ~6.黑胡椒粒
! \$ P7 V1 l/ U! M+ E9 w( V
做法:
1.先将鸿喜菇、雪白菇、黄甜椒、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
' ?- R. c2 a. H% q9 R3 ^2.鸿喜菇、雪白菇底部先切掉，再一丝一丝分开。
3.青椒、红甜椒、黄甜椒切成长条状，姜切成姜条。
: P5 J( [* _' y; K% v4.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱、盐、贰砂、素蚝油、黑胡椒粒、酱油、姜，在锅中炒香。
( W( m$ }% ^9 E' F5.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把鸿喜菇、雪白菇、青椒、红甜椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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