【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」

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【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」

1 o; }* @  k9 N9 R! ^0 k+ f) Q應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
& u- n: x4 W6 _7 P6 ^3 f大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
這一次的料理以馬鈴薯為主,
用糖醋的方式烹調,
& m9 E3 e' I# p# T2 b( Q4 ]希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
' h# s! E1 u. [2 Q) x孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
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食材:
1 S( \; x$ Q- _/ F) V: G1.馬鈴薯
2.薑
% M: b2 S0 P: S6 D1 f8 N3.青椒
4.紅甜椒
5.鳳梨片
6.地瓜粉
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調味料:
' ?0 Y$ `- D- W. L* ?6 E; Y1.番茄醬
4 L( E. Y! S$ K7 q5 Q6 p# o6 L6 O: }+ k2.鹽
$ d( W& {% E: f1 m3 _0 e3.貳砂
4.白醋
5.白開水

做法:
1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
5 O7 N- M' g9 z5 Q: J" @. J8 H7 x& J2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。
4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。
$ E  `7 ]5 t/ Z7 c' Y3 w9 \1 E! A- M5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
: Z- }0 \7 r9 R% V7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。
0 D9 G! D* N" G7 Y) T' d8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

2 ^/ }  d1 `6 M" n% S- E& h【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」

5 V* ]' J( k0 `应该没有孩子会不喜欢马铃薯,
9 S# E9 N  [' q3 m; L5 Y% O大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧,
马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等,
# [8 V9 d& @. g$ ]' E4 Z这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调,
: t) Z( D: Y6 d希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃,
5 ~# |/ e8 m5 R孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
9 a, W! j* K8 `5 n' X
; R) \# }! ]$ x. J9 y食材:
/ U4 z2 A& r0 P) i3 d2 N1.马铃薯
2.姜
% d- ?4 s" O; Y8 H3.青椒
- B& @& C: [5 V* ?2 W' G, A/ C- B4.红甜椒
+ [/ |0 {$ ]% A4 S5.菠萝片
6.地瓜粉
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0 R" C% K6 R+ x调味料:
1.西红柿酱
' t6 c' M  s3 @2 w2.盐
: N* D  J4 ^7 z5 v/ R. B  T3.贰砂
$ ]/ u: W+ o; J9 w7 `. y6 j4.白醋
5.白开水

做法:
1 [' ^  p3 ]( y( D1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。
  Q+ J$ \' E0 s" c- W! e; s. n3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。
4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。
5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。
! Y0 k, ?" b! K1 v* t! T4 Q0 b6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
0 Z. ?& d$ d2 V/ ^  k1 C7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。
' v" u# U  O+ a: _& T; M) \' X$ M/ x8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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