【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」

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【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
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應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
' {7 \- d) _' {. `馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
  d1 f( s' J) C2 v, F這一次的料理以馬鈴薯為主,
3 l9 _- q9 B" I' R" L用糖醋的方式烹調,
希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
) n& L- _+ e4 q3 [: t5 J孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
- S, e$ O3 o  e, J  A+ L
2 B0 m' u0 J- m- O. n食材:
) S% Y" U& P; @9 e5 e9 B- {; Y1.馬鈴薯
) F8 `3 r. g8 A. I2.薑
3.青椒
4.紅甜椒
5.鳳梨片
- z# ~* U/ ], m6 y; Y6.地瓜粉

6 j* j7 H# T0 F  A. ~9 T調味料:
+ O8 g, }& M4 r- T, Y/ G1.番茄醬
" p; E+ f$ ^- U& O# h4 ?2.鹽
3.貳砂
4.白醋
6 D+ i% _1 k5 c, {" S. J5.白開水
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- j, v, N/ `# m$ u% P5 s做法:
1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。
$ y" Y3 l2 v% v( n3 o3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。
4 z. [  E9 _- q8 O4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。
6 I! o$ R9 [9 G: ?4 e5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
: V' h/ F. k+ m5 }0 Q- N* Z  ?6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
: l) I* v4 |3 `7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」

0 Z' b( G3 [! j6 G7 n2 e  `/ _应该没有孩子会不喜欢马铃薯,
9 [: t) N, N6 \2 {$ a大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧,
马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等,
这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调,
/ o5 B3 E; {9 S4 m4 v9 v9 {6 b希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃,
; P# W( k# ]8 ?9 y1 l5 K孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
8 _7 R) A. g$ R) e1 Z
; g) ~" s% \) p7 Z1 n* t食材:
6 h+ t/ [! S+ U, Q* B1 [1.马铃薯
: {6 c, T" |$ t; ]7 _3 z2.姜
- L9 i; \! V$ r5 Z4 @% o, I; X% l3.青椒
4.红甜椒
' D$ b( c  N* @  j1 P( k3 m5.菠萝片
8 h4 ]1 e/ s1 p4 j6.地瓜粉
+ l; i! B9 O9 }! M8 u
" l+ J9 x$ t1 M3 S$ B- @9 O2 e调味料:
1.西红柿酱
2.盐
- k- \* R5 k  t* m3.贰砂
4.白醋
0 M5 K" a7 H8 S/ ~5.白开水
5 e9 P5 m) v/ D, j1 n* p$ P3 v
' Y: z' T2 v1 ?+ J8 B- r" f做法:
1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。
3 f5 E7 v, Z" Q1 c3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。
4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。
5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
( Y+ B  K! W8 W4 D' G% V+ J7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。
" g$ C$ _" Z% c  y. w6 ^/ z8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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