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[綜合新聞] 春天防過敏 乳酸菌聰明吃

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發表於 2011-3-20 22:07:59 |只看該作者 |新文章置前
春天防過敏 乳酸菌聰明吃6 S9 L$ A8 j; i( |
更新日期:2011/03/20 10:28 (中央社記者陳清芳台北20日電)又到容易過敏發作的春天,不少民眾會尋求乳酸菌等食療。學者指出,乳酸菌種類繁多且活性不一,不妨常常更換菌種且在飯後服用,並在抗生素治療期間停止服用
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行政院衛生署健康食品諮詢專家、輔仁大學營養科學系助理教授吳文勉建議,乳酸菌來源、種類和特性不同,民眾應該要改變乳酸菌一定有保健功效的錯誤觀念。
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吳文勉表示,一般民眾認為乳酸菌是不耐熱的活菌,活菌有整腸健胃、免疫促進保健功效;但是再有活性的乳酸菌,空腹食用時,很容易被胃酸消滅,或是在抗生素療程中遭到破壞。9 k. ^4 o, q0 k4 p: m
; c: m/ C) L' ?% R8 f( x; W; I

$ j$ \) [7 e+ {) D. q+ t6 a另外,日本九州大學教授吉開泰信2006年發表在「營養」期刊的研究,有的乳酸菌可耐熱到攝氏100度,例如Ll37植物性乳酸菌,此菌的萃取物質具有免疫方面的活性功能,推翻活菌本身才有保健功效的傳統觀念。
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& D+ r; W. v& I8 k; W) ]9 B) N. f9 ]; Z2 Y  h& s: p
吳文勉分析吉開信泰的研究指出,過敏患者的第2型輔助性T細胞激素表現過於活躍,綜合體外試驗、老鼠試驗及人體試用結果,某些乳酸菌或活性物質能加以抑制這型激素,進而調整免疫反應,緩解過敏。
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% l6 p4 K% v! p0 Z3 y* G$ V. E眾多乳酸菌產品令人無所適從,吳文勉認為,民眾不妨交替食用優酪乳、味噌、泡菜、醬油等天然乳酸菌發酵食品,或輪流食用乳酸菌保健食品;如果因為細菌感染而接受抗生素療程,可暫停服用乳酸菌,以免吃了白費。1000320
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; e2 w- C3 L0 `, z3 \) nhttp://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110320/5/2od9g.html

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發表於 2011-3-20 22:44:41 |只看該作者
回覆 茱莉亞 的文章
/ V2 M2 P/ k. q, D  W' O. W% q6 f
2 S6 ?' A$ ?  X/ B我兒子啊
; L6 _* m3 r- f是皮膚過敏
+ ^0 C9 q' C; o1 k4 D) |2 |) }身體抓的疤痕似受虐兒 / f' d" y! N: x( R  u
天冷  二天洗一次澡
* Y8 p* j6 s- \8 V臉上偶會有脫皮或皺皺的皮膚 像個老人
) X. G% P# A, V/ |5 s皮膚上的癢有時擦擦乳液有改善一點 , s3 Z9 Q$ n6 y" @  ^% i$ E
乳酸菌有在吃 & b7 Z& e+ O! T8 V  _! _
可能真的要換換乳酸菌   不一樣的菌種吧
; o# ~5 n: n/ B3 |, t" k8 z6 I9 M3 m7 y9 E/ T. d" [+ M% T5 X

1 A$ @% O; d8 R9 I4 |4 g) ?# ]. n3 g' D" f7 ~

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發表於 2011-3-20 22:24:19 |只看該作者
回覆 閒閒來逛 的文章" B6 ~. \( W0 G( N
8 G' a2 N& t; l- Y* J+ O5 f
近日為過敏所苦,吃了抗組織胺的耀也沒效了,
" P5 w  o' u# P- g; ~3 D! S4 r全身養得都被我抓破了,  K7 `" w; O4 O2 I7 s& F
試試乳酸菌吧,不然也不知道該如何是好?
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