【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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6 J4 x3 H- f* p【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.

/ I8 ]$ y' E' z$ B8 _$ M豆皮可以說是素食者的最愛,
清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
/ ]8 A/ W' ~4 J# A- j8 e豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
- Q1 Q. f# _1 c& k大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
& s5 z2 D& o4 l6 n" S" }: p/ j3 n滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
趕快來看看影音食譜吧!

食材:
1.豆皮
5 r* o5 l* }$ \7 C2.九層塔
7 l7 _" J- J7 L  @( s9 ]3.薑
4.辣椒

調味料:
1.素蠔油
2.白胡椒粉
. U# C0 s! d* o3.低筋麵粉
4.白開水
0 L: z% K! L- J$ c4 n  g2 T5.香油
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做法:
1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
# x( Z" c, E+ y, f2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
/ o% H& ?* L. x, H4 m9 f* {* H7 y3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
7 s- `6 I0 e/ ]. g5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
& p$ L0 ?9 `& j, A7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
- f. `4 ?2 K1 T, o8 o3 q' V: q' B' g* L8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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' H3 t0 W- K2 H: P& V【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」
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豆皮可以说是素食者的最爱,
& @* O6 q8 M7 f0 l$ S% O4 Y清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
! S, S4 d7 e' S. Z; j大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
' A, Y/ X2 E# D4 \5 o+ N加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
赶快来看看影音食谱吧!
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/ u% z0 P' S" d) n& T+ F* w1 f食材:
1.豆皮
2.九层塔
3.姜
4.辣椒

调味料:
1.素蚝油
6 T% O3 j' M+ E: _7 A2.白胡椒粉
9 L2 P0 l8 I4 B/ T3.低筋面粉
: P5 u0 z( y0 |% ?0 O' G4.白开水
5.香油
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7 z6 `3 t" p2 K' W( k做法:
1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
$ _" ^* V* i1 p1 [3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
6 y6 `  x0 r  [/ p+ M! k1 L6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
4 k8 f- N( ~" R, g, F: S  z9 |7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。