【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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( z0 q) ^3 S1 y! w( L【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.

) l5 t' u7 [$ D; G豆皮可以說是素食者的最愛,
/ e" I* O  {' r  R/ A! Q清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
/ e! m5 O9 u* j* W$ G) M大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
0 v7 H# \8 H4 b- i. |滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
趕快來看看影音食譜吧!
) {2 N" |5 h, _9 ?$ a5 [. D
食材:
) W7 [8 h2 W- W4 w1.豆皮
. x/ c3 P3 k1 H2.九層塔
3.薑
4.辣椒
3 g, A$ K* U6 X: ^4 O/ u+ O2 l) J
2 L, Z9 P( S7 _7 g; ?, j調味料:
1.素蠔油
2.白胡椒粉
3.低筋麵粉
( Q3 {& D* i) A6 d5 h, p: q  g$ Q4.白開水
5.香油
9 W0 Y- a" l* L) Y

做法:
1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
( I2 G: b- t: o( Z3 u& O' M9 \% }2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
1 N( d5 n( ?' W! H3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6 K3 Q9 X& K' f7 l+ O7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」

豆皮可以说是素食者的最爱,
清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
6 f4 i* q, s6 {; u( r3 _2 J7 C: d大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
$ b- h/ O, T6 S- O' {  G6 F+ E加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
" p7 N4 d8 v7 {1 I) g6 n7 Z赶快来看看影音食谱吧!

) y* I( _1 P( ^! [食材:
9 Q4 B$ S1 J& p1.豆皮
, G9 j1 d9 u4 o7 g& p5 R0 O2.九层塔
# Y5 F, [. b* P" ~' G3.姜
4.辣椒

调味料:
1.素蚝油
1 x. a, u: @7 F9 ~3 P2.白胡椒粉
3.低筋面粉
4.白开水
$ r* b; s: R" b1 N$ v. a! Z5.香油
! n" ~3 H: v! s$ U+ h# m
6 T5 P! y% J# t6 N- J; G做法:
1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
) E- O4 a; ]: I/ c3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
: |3 J# y0 b& K% d  @9 \5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
4 h. y: F3 l# @" \6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
3 m7 E- \1 G. F- b1 B. i" I9 R. T7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。

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