【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.
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豆皮可以說是素食者的最愛,
! N( K7 p& e/ ~& ~! E, Q% j! Y清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
趕快來看看影音食譜吧!
/ U, e$ s# N9 o+ e! }5 G% G3 K4 t: s
/ J/ A% f4 b7 c+ o( L. L食材:
2 S0 ?# M3 b$ n" A# z4 b1.豆皮
" o- a: f# N5 r& p9 L2.九層塔
- V: L8 s- T( J  K8 @: J3.薑
4.辣椒

調味料:
5 B8 R3 x0 e0 j1.素蠔油
2.白胡椒粉
3.低筋麵粉
4.白開水
5.香油
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# N& \2 ]0 ~# C2 y
" P. E& Q& Z7 _5 G& s& e3 e做法:
0 ^6 L8 L: j2 d. \1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
( D" x( k* e- G; i3 z2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
' g0 Q; t' h8 a3 y2 m5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
1 ^' m6 I- b7 b4 E7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
# o; u, A) H  {' a% R* h8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」

豆皮可以说是素食者的最爱,
) C6 [6 ~; W0 r: R- W清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
7 n9 m( h, h3 p2 B* w加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
  m9 B, y& w2 k; A# n7 A3 E, R赶快来看看影音食谱吧!

7 n7 `2 }8 e* D- F  ^0 ]! {食材:
1.豆皮
2.九层塔
3.姜
% [, ~% T& [1 Y4.辣椒
" N5 f- l- h' r' f( |/ X+ C
4 {3 x+ y) G4 m" m  P2 ], K调味料:
2 A  N% B; e( E' n" ]1.素蚝油
7 G5 h* {% |& n0 s3 R9 Y2.白胡椒粉
3.低筋面粉
4.白开水
9 M% j. r' x6 ^. k* o. [7 x5.香油

做法:
% h. \( ]& @; [4 a1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
5 _  E8 S/ R8 w. B2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
8 G$ O* o& {4 t# f/ F3 ]3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
+ S6 _$ N" q7 ~  I; n0 [6 H. v4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
% ?% t( _' c8 X- B. h4 X* C5 P" r6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。

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