【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.

, t- ^9 S, r4 |8 y( I7 Y, j3 q豆皮可以說是素食者的最愛,
6 u% x8 P# _2 {清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
: t4 q5 b2 X" m7 u$ v+ w滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
趕快來看看影音食譜吧!

5 h! K- K# Y4 X4 x5 j; p- G食材:
6 Q+ ]" r- ]3 q% T" {3 u1.豆皮
7 X3 Q4 v" g& \2.九層塔
3.薑
4.辣椒
4 ]3 Z  g2 `, \6 F
0 y* h; _/ d) U, Y* f0 b8 W0 N' Y. o/ K調味料:
1.素蠔油
2.白胡椒粉
3.低筋麵粉
4.白開水
5.香油
3 `: ~" B7 C  P/ S. Z# a5 i4 D5 q
4 @7 n! X( T  K1 D7 d" d
做法:
( c' p, {7 @6 _9 H; ^1 p& `1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
" b4 }. R/ M0 x$ @7 Q4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
2 C7 `% i0 F+ P5 `5 Y; P' S7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
. ^; O# s$ c( U/ f8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」
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豆皮可以说是素食者的最爱,
清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
. d6 m9 U  E) l- O! `7 H豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
6 \! Y; z/ N/ Y& j滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
, W  l6 f. [* c4 b! x加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
( d" Y! R) y! M/ T赶快来看看影音食谱吧!

# p% K: ~" G7 @; Z0 F" J8 T食材:
7 _3 Q' x% b4 ?/ A; N4 z1.豆皮
9 z- T* F9 ?5 }. |9 E3 R( b2.九层塔
! s/ M. U: Z/ y0 D6 i0 s3.姜
; X: C0 s+ S6 {/ e6 E8 l0 i# X. I+ |4.辣椒

2 O; R' V% `6 `2 e/ p3 c# V4 e" X调味料:
- T! ]1 ~; C% A# H0 u1.素蚝油
2.白胡椒粉
3.低筋面粉
4.白开水
5.香油

做法:
1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
& ?7 q' s0 M5 W/ ~4 B$ p3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
, {( z! i" i+ Z% e2 o- y  G9 X4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
6 c/ \. A2 A; `; O- o/ |$ W+ }6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
9 ?5 a' k% B* ^* b8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。

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