【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

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【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
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  S2 P) k- f" Z# ^, P麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
還可以用來炒,
1 I* g) m8 M/ g/ o0 Q; y9 Y加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
" W! P1 t) R  P5 q$ p/ K來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!
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8 Y( u/ A% a  z& _: N* C
食材:
* N3 D# Q6 y, X; w1.麵腸
: g+ A( t2 N9 V. M4 n' t2.長豆
" n. g0 f9 E' ]* `5 t3 d( v  j3.薑
: Z+ ]/ J1 t$ |/ F0 Y4.辣椒
6 ~6 j$ O. `: s+ @- H
( b- k* ^+ J3 a. J* T2 }調味料:
( s  I& N5 ^3 l8 I; B4 |4 a1.甜麵醬
7 J5 U8 I3 F( s( v/ |6 t9 W2.貳砂
1 Q7 q. t  m+ G5 j6 x3.番茄醬
3 O* y3 ^2 `$ p. L4.白開水
5.香油
! Y/ W4 ^4 @( d/ I
* V2 l" o! F3 z0 B做法:
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
# B- d: F' v: Q6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的水，快收乾即完成。

【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
食材:
" l% Q2 o4 ~/ G% m1.面肠
: _: X5 R; D0 U6 x: l" E6 j) s2.长豆
5 D. Y9 `/ u% s1 P1 K" c8 |0 A3.姜
4.辣椒

0 C  i3 ^) t& b: |9 {) y* t调味料:
- M$ b' @% c# j; o4 B1.甜面酱
2.贰砂
5 X1 s3 H0 w$ ]; C) U7 S- g6 o9 K3.西红柿酱
$ @1 y! `" N; R7 A2 S4.白开水
5.香油

4 B5 i7 G$ h" A" f. ]做法:
9 v$ P$ O6 r  M0 y% |/ X# l1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
/ X. s. {% J( p3 z. F, j: b5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6 ]1 N# S. P$ O, y: |6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的水，快收干即完成。

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