【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

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【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
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3 \& o( o, B8 e  W麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
& V* ^0 G1 y+ [還可以用來炒,
加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
5 C/ o- ^! [' B  F來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!

! I, O* [3 J# }2 P$ c
- g* n: c/ [' d( ?  |  B; j* H3 ]7 B& h食材:
1.麵腸
2.長豆
3.薑
4.辣椒

" s( X2 u% L. }  }- T, U" |調味料:
1.甜麵醬
2.貳砂
3.番茄醬
4.白開水
5.香油

做法:
$ `. m7 w% M; w1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
/ d/ Y$ g9 b* T$ y- Z. ^/ X, v2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
: c/ I* Y2 A+ q' x4 ?) P$ ?5 P4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
- u$ N8 K$ ^5 g7 J6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
/ U! o5 `( M7 @7.將鍋中的水，快收乾即完成。
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; G4 D" l4 ?. X. \【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
食材:
) V, N2 u, T: c8 K( c+ R1.面肠
4 e7 z# z- l" M) X1 Y2.长豆
3.姜
4.辣椒

6 Z  d7 B; D% G. F3 {: r9 k调味料:
1.甜面酱
$ q3 M& V; d( x! L4 n. K2.贰砂
3.西红柿酱
4.白开水
, ?; X, F& |4 R8 y5.香油

做法:
0 O7 N3 Y6 g& [' ]6 ~1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
7 L' O4 F: ?* w: |# H3 N4 J2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
" W) U7 |3 n& F  ^: a7 T6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
6 }2 Y& m2 W2 X' i9 v7.将锅中的水，快收干即完成。

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