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- 2019-10-18
 
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【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」│素食蔬食│Taiwanese Vegetarian Three Cup Chicken.' y; v# o5 q+ i* P4 K) k7 K t# C
) w1 R+ m9 A: q: t5 t( e這一道素食蔬食三杯素腸,- s1 m: L1 F/ x+ n7 q( f
可以讓小孩非常的下飯,
, S, i( L* _. b/ |5 j2 b/ o甚至吃好幾碗飯,
' ]4 ^: S: X9 ]: a8 T4 z: g小朋友比較不敢吃辣,& d9 z- W+ u+ k& K5 l f
就可以不用放辣椒,5 _. v* o& X, P1 t( ~5 F
調味料的比例,. K2 r1 Q% i) m# l9 T- B/ `
可以依照家人的口味去做調整,
# m/ t, h% n8 v想要吃清淡一點,
9 I; c& P5 w( v1 q% S調味料就少放一點,; e3 S- u$ A+ ]* K7 x- O0 Y g
想要素食蔬食三杯素腸,味道重一點,
# T, |1 Z1 h; U) M; q調味料就可以多放一點,
* T: u/ d7 U$ n2 l, j0 T( F清淡有清淡的味道,( U% v; S* D I( m- d, p
重一點的口感,也是很爽口的,2 D2 S4 _9 A3 F6 O& L9 p, Q
烹飪這一道素食蔬食三杯素腸,
5 z( j. v X2 ^7 {) w爸爸媽媽可以帶著小孩一起DIY做菜,
. J2 o2 _0 K: X% v: _增近親子之間的感情,& j: X5 o9 J0 V1 ~
感情會愈來愈濃厚,7 y* l2 ^9 m' ?$ `
這是何等珍貴呀!!!$ _" [" u, E( J
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食材:9 O; j3 j8 O) }1 `9 E
1.九層塔
* u+ G: E/ {$ I0 M# [; `2.辣椒! B6 y& X& f' S
3.麵腸
, Z: Y9 @" v) x" j ^; |2 m: ]& l4.薑& w2 a+ I ~) E' ?
# p, H& [! R. L9 O) a9 y6 `# R調味料:* {. K! F5 \) K3 z+ X
1.薑
9 N- L4 \. _9 C2.辣椒
7 U1 h3 X$ o* `- d3.九層塔2 s- U; x* g6 A! x F
4.高湯
8 R& F$ s) W) s# I5.醬油( F/ a) { c) u( H* g1 @9 W
6.黑醬油3 P, b4 M+ X6 y9 J( e* Q
7.香油- f; U" L0 q% U
3 s. L& B( _, s7 A& S
做法:3 u5 a2 q- M1 a S8 U/ p. F5 g+ c
1.先將九層塔、辣椒、麵腸、薑先行清洗過。
1 z; Y, I3 q- D" N) A/ ]1 y# o, L: p2.再將麵腸切圓塊,薑切片,辣椒切片,九層塔葉子摘下。% i- W9 u+ l( t5 y; |" W D
3.鍋子放一大匙油,再加一小匙香油,熱鍋後,分別把薑片和辣椒切片炒香。8 k+ b4 Y9 i: D3 b6 W% t1 ]5 Q
4.再放入切圓塊的麵腸放入鍋內,炒至稍微黃。& G1 i4 q; L4 p1 `
5.放入一杯水,煮到滾。& W4 n4 ^. Y1 m0 N! Q6 a
6.再分別把調味料,高湯、醬油、黑醬油放入鍋內。" b/ i. p% a+ B) r z0 o
7.最後放入九層塔炒香,即完成。! w9 S/ G; X7 E( [2 [, h
7 w' c* u$ D+ i& h9 D. c这一道素食蔬食三杯素肠,
' o/ [ E5 K' F可以让小孩非常的下饭,: n9 S. y5 R- y0 \
甚至吃好几碗饭,' F% Y( s- D+ L2 v' w2 v
小朋友比较不敢吃辣,7 W1 `4 P+ w, q# Y
就可以不用放辣椒,
- U& [* e2 K" T) f调味料的比例,
1 i" j& M# P+ h& ^) \# X3 @可以依照家人的口味去做调整,
; O- ^0 d% y8 X! P9 ~; H想要吃清淡一点,
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2 C1 }) W6 |2 p c. o# \: i想要素食蔬食三杯素肠,味道重一点,5 m. q: B, y: M t2 B: l
调味料就可以多放一点,
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重一点的口感,也是很爽口的,
% H7 C8 |. p9 Q) k5 e Q烹饪这一道素食蔬食三杯素肠,
! h1 R) C% e! p6 {爸爸妈妈可以带着小孩一起DIY做菜,8 ^% O: G& e: q
增近亲子之间的感情,
, \% E# p# G. Q8 `感情会愈来愈浓厚,
1 P2 }: r8 `8 @7 H- S" A这是何等珍贵呀!!!
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1 M: b# H+ ~* C; v: R: h食材:
, j. `4 x k& a1.九层塔2 D1 s8 q! Q: E. J9 p2 d, _
2.辣椒" ~0 S. x# F2 i7 i7 a
3.面肠
. Q& d7 m/ n) I4.姜
5 p: x4 N {& d3 O* _' n& U$ e2 |! h0 r' g' Y3 Z5 E. T9 d
调味料:/ i& J) I0 I" b. F8 L
1.姜
( \9 Y' o. K9 O) H! A2.辣椒
. G/ X x0 f/ p3 j i3.九层塔
0 g/ \5 \/ l4 m# b4.高汤
; Z$ E! n) j5 \& D5.酱油' k( d" H2 P( \. H& d" M
6.黑酱油
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做法:
: ^7 a U2 o _/ O) i: o/ L1.先将九层塔、辣椒、面肠、姜先行清洗过。
3 w& z7 [6 y: z f2.再将面肠切圆块,姜切片,辣椒切片,九层塔叶子摘下。
) _2 S' \) E7 L/ V3.锅子放一大匙油,再加一小匙香油,热锅后,分别把姜片和辣椒切片炒香。
0 a! e4 R# o9 d5 M) c4.再放入切圆块的面肠放入锅内,炒至稍微黄。, n; y q* w5 {% c0 d" W
5.放入一杯水,煮到滚。
0 k0 F3 l6 h$ B L6.再分别把调味料,高汤、酱油、黑酱油放入锅内。* R" g# [/ O& l$ ~$ @
7.最后放入九层塔炒香,即完成。8 U. K3 o; F/ \$ j l7 ]) t
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