【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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0 N5 Z2 L6 Q. O& @: }. ~/ A4 ]【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
8 q2 K8 k' T+ o9 C材料：
2 I3 o! p7 V9 b! W1 p  j% r1.鴻喜菇
) G0 G. e/ P4 v2.蘑菇
3.杏鮑菇
4.水
5.橄欖油
6.紅蘿蔔
7.圓直義大利麵
; v! Y* x- I/ |  r4 A+ U/ m4 {* n8.番茄
9.香菇
10.九層塔

調味料：
, o1 k! w' [5 z4 M  l+ h. j1.鹽
2.番茄醬
% E1 [& C9 n# P. T7 J9 K# f3.黑胡椒粒
3 L$ \" e6 W8 K4.俄力岡粉
$ V/ F" G4 b8 C+ W5.百里香葉
6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉

作法:
1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

8 ~  A' F" t/ t8 T8 v. f6 j3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。
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! q3 D* L6 a0 j0 D7 ~# F" R4 X4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。
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5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。

6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

5 k: R* \( y$ e# c, G! _' x) ?7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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" D4 _% N; q; M2 x! {' m# `【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
1 r$ E" X, A1 Q9 B0 V材料：
: R" w0 z/ }/ c1.鸿喜菇
2.蘑菇
( J& D- C$ {, B! P3 M$ v+ Y# B3.杏鲍菇
$ B! F: Z$ ~  a* F2 \! ~4.水
: D* Y+ N+ H+ ?1 x! A$ I! o5.橄榄油
6.红萝卜
7.圆直意大利面
8 C, K! ?! l5 z8.西红柿
- {: s  a) Q1 g0 `$ X6 N8 f" o9.香菇
% _; O% {2 @. J5 ]10.九层塔

8 d6 \7 q: d, ~3 L* C' o2 _调味料：
1.盐
: g0 {* p: j5 A! h2.西红柿酱
8 t3 d& J2 K0 h# q) c6 ]3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
5.百里香叶
6.红辣椒粉
2 c2 x7 G! V8 C' A9 c7.洋香菜叶

& q. ^) L. T5 ?& L; ?7 l作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。

( K# x& J, S: c$ \2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。
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* k9 X# o/ o$ L" R% `3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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6 s" k8 {$ Y* l8 V, F* `4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。

# }% A+ R: X1 z* [5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。

7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。
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8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。
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甲乙丙丁

看起來很美味ㄟ