【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
6 q  x# M  S0 ]- B7 a6 v. O材料：
) l8 d  y1 H! ]1.鴻喜菇
" G3 T; o/ A+ q) i; Y/ W2.蘑菇
% H( T7 x( T( Q, P2 m! j3.杏鮑菇
0 |$ ^& s1 ]8 u& Y6 {6 \0 a, q& s4.水
& M0 ^: t" ]& `5 O. |5 j# `5.橄欖油
6.紅蘿蔔
7.圓直義大利麵
8.番茄
) D- V) e. ~; g" l$ b9.香菇
10.九層塔
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4 V' i4 c/ w* z調味料：
1.鹽
2.番茄醬
% V7 m' A2 B7 O3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
5.百里香葉
. v: G- ~) e6 V, e6.紅辣椒粉
: p4 Y: m, t" o/ {2 p7.洋香菜葉

作法:
1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。
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4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。

5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。

6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。

" n, d: v9 C+ r8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。

' X" ]( X$ p# o" r7 J4 P【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
1.鸿喜菇
2.蘑菇
# Q2 A  L% e6 f) U  H3 O9 y3.杏鲍菇
4.水
5.橄榄油
6.红萝卜
. T. j5 U  s8 D7.圆直意大利面
: \  D( ~8 K. h4 F, r& ^8.西红柿
9.香菇
* S0 Z6 Y& f: k8 ?9 o8 d1 B10.九层塔

调味料：
1.盐
8 a( s& x6 F' ^4 ]2.西红柿酱
: ]$ o6 ]& T) H0 Z! E3.黑胡椒粒
- Q: W& E" f* c1 H4.俄力冈粉
( o/ s3 z. R1 w  u1 v' \- b# O1 `% j5.百里香叶
6 X7 @/ |( ~+ m; C% R8 C6.红辣椒粉
7.洋香菜叶
- j# k& J) L9 S3 K# b9 h5 d
作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。

0 u3 R6 X9 [& v1 f! T. \2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。

4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。

5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。

7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。

8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

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看起來很美味ㄟ