【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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- g' R; Z# h! p# k2 ?) l4 ^【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
+ Y* Y7 [* }# b9 ~/ W, L材料：
1.鴻喜菇
2.蘑菇
3.杏鮑菇
: _: ~# c% N1 ~4.水
5.橄欖油
2 j$ H- R1 ]. X2 P3 }6.紅蘿蔔
2 a* T, p' D5 `' M$ O4 h7.圓直義大利麵
0 {+ l5 \4 y  B8.番茄
0 E5 T& i$ e0 @& j& u' d9.香菇
5 J) L! C5 C  T+ M3 H- z10.九層塔

. I& P2 U* H- o2 `. H調味料：
, V5 c6 e4 l' ^4 F$ @/ K8 u3 }1.鹽
" L) B7 @6 W; C. v" `- W+ R6 v2.番茄醬
3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
5.百里香葉
6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉
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作法:
- C& T+ w. e+ L* |, d: M1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。
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2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。
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9 _. c: t# A( F: p- O3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。
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4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。

5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。
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7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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2 u2 Q; j9 R( {& O8 `# w8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。

6 K+ Y( V6 O) l$ E【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
. w1 P3 L4 x: Y' P1.鸿喜菇
2.蘑菇
- ]9 E  g- ~6 z& X8 q+ [  b& t3.杏鲍菇
4.水
5.橄榄油
6.红萝卜
7.圆直意大利面
. q$ {! z$ p8 U8 ]% T. j( [3 t1 A8.西红柿
9.香菇
10.九层塔
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5 |8 {6 f/ ?9 u9 s& h% k调味料：
5 C+ K& w8 W/ d7 B1 `1.盐
* K/ d) M4 Y# \$ g7 D, q4 G8 \2.西红柿酱
2 N, G2 V, s) x" `3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
. G# N6 \; P- w6 u7 o5.百里香叶
6.红辣椒粉
: E# u3 p9 d1 t+ D9 {7.洋香菜叶
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作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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0 i1 r2 w" M) u. Z. S! ^2 j. S2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。
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3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。
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5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

; ?0 h" c' B6 a4 [6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。
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7 X6 `! J2 N8 c9 O/ Q7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。

. H% W3 e' v5 u. P+ i8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

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看起來很美味ㄟ