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[私房料理] 【素食第71道】親子烹飪素食蔬食料理「芹菜香餅」

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發表於 2018-9-3 06:56:54 |只看該作者 |新文章置前
6 Y) R5 h; E4 z0 U% H4 s4 h
【素食第71道】親子烹飪素食蔬食料理「芹菜香餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「芹菜香饼」
$ h! P% v: D* `+ a* e材料:
4 T4 e& I- {: w- \1.芹菜
  N) A; z7 f% l8 D$ x4 [' s6 c2.麵粉( O: ?6 h4 S0 r6 b; Y  k
3.橄欖油
0 w6 v5 A7 n$ }. I% t$ E( n4.水
6 W5 W& }0 o' A( E" a0 i
9 V) b; r2 T/ g8 D調味料:
/ |2 f2 T" S8 c! T7 Z& l1.鹽
( J6 J! R8 ^* C, E/ _$ Y' B2.白胡椒粉
& v7 D0 Z$ o6 ]0 M, R* p5 {3.五香粉- Z/ b+ R; \( i

( q$ a# B3 I( ]+ G& o) X作法:
; F7 i2 q7 H. q3 z+ L9 I% }3 \: H; c: s1.先將芹菜先行清洗過,再把芹菜葉子摘下。
. E- ~) e3 p. V# P) a' H1 v/ {% K( |$ Z0 }  g* `' j
2.拿一個器皿,放入芹菜葉子,放入鹽,用鹽醃芹菜葉後,再擠掉鹽水後,將芹菜葉切碎。, ^! {7 L" K- B+ s+ c

3 S/ t  ]: g& E5 Q8 r: |3 Y3.放入麵粉、水、白胡椒粉、五香粉,均勻攪拌成麵糊。
' T! U7 U# r" C2 m* o/ r. A: J$ I2 m
4.鍋中放入橄欖油,將攪拌好的麵糊,放入鍋中鋪平(如影片),煎至金黃色,即完成。; J& ?, _1 ]& W. O+ n

3 F& X  I+ _/ [0 n【素食第71道】亲子烹饪素食蔬食料理「芹菜香饼」
" N& ~' C* k! }. T4 i材料:
1 J: N- v$ S5 u: O2 B  h! l& V1.芹菜/ G8 a' g. p1 R5 _
2.面粉
; y. t  d8 C. M1 y4 S; j3.橄榄油: B0 a0 s* \& Y
4.水' P) m  Z* T1 u* r) Z  n

, [6 c/ L1 r" \6 C% U调味料:6 L8 M9 ~* l( c. n5 m
1.盐
& b# h4 A8 l/ q) T+ m2.白胡椒粉
) S, }4 g4 e% z. q9 K3.五香粉
8 @  T/ o( R1 X$ Y2 t  i5 c" b" `
/ H1 ]4 b( ]3 a9 N作法:1 V7 q" X6 p$ \3 h& k/ N
1.先将芹菜先行清洗过,再把芹菜叶子摘下。
* D; ^) O* R! f9 T/ a" u4 k! X
' x, |3 P" i9 v! b/ X3 w2.拿一个器皿,放入芹菜叶子,放入盐,用盐腌芹菜叶后,再挤掉盐水后,将芹菜叶切碎。+ k, N  Y' b/ o6 O, o5 n
# C+ t) W1 ^' o) ]
3.放入面粉、水、白胡椒粉、五香粉,均匀搅拌成面糊。: A( B' g5 i, N/ P
9 @, q. V* _. f9 W; L
4.锅中放入橄榄油,将搅拌好的面糊,放入锅中铺平(如影片),煎至金黄色,即完成。7 h, Z8 C8 h5 k( M  ]

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