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[私房料理] 【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」

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高中生

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樓主
發表於 2018-8-28 12:36:24 |只看該作者 |新文章置前

: H8 x6 I' L  `9 z$ M" \1 R/ d( D【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak
+ u! r4 w7 j! ]$ U# Y材料:+ B( \% S% A) x
1.香菇
( t' v! @) \* j4 i2.鴻喜菇
# X( y* ]  }- x$ L% R4 c3.金針菇1 E9 o* I2 V+ M9 \; m
4.橄欖油
& [7 S) m2 P! c, E  @5.玉米粒
) V" P6 Y* R% f5 M6 a; I) U6.板豆腐& I2 q% _7 H0 k2 r7 O  l
7.麵粉
+ s8 O8 v# A; V6 D8 ^) O8.太白粉
' {: F+ T0 H0 W! a- J9 N. m  a( _) J" ?7 o. ]- E5 T5 o$ p3 L
調味料:
; ~3 E- Q4 j6 m/ f( R/ I; @1.鹽
# m& c* c' g) N2 M( P2.白胡椒粉( M: D1 Y; O; t  D3 |
6 ]( u9 w; {! K0 f, S* n
作法:- L$ H' P0 J0 f- T
1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。9 n% K  O% l8 M7 T6 }& ]5 h7 q
: k, r. U# ?2 B( e/ \. u5 i* g
2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。! }/ h& S& E1 x

/ n4 S; M3 S5 k& U' A' y$ D( G  [3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。" {8 \( S% h8 S
) V( j8 w2 y, i* c" P1 p* t
4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。) G; g) C3 \) N
% x8 v% h7 x; ~  Y( |/ ]2 j
【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」& t/ Q3 ~% p& I' P! l8 J
材料:! O: [6 J: n1 I$ z' B& Y' v
1.香菇  R: W  @7 V: v) Q3 Y
2.鸿喜菇$ F+ O1 h" S+ x+ p' x8 P
3.金针菇1 n* W, o) c# O' p& t2 \1 p
4.橄榄油$ ^$ m) m% e0 @/ a0 s, Q
5.玉米粒6 L3 Z5 f! z" \0 s6 z- t
6.板豆腐
9 c: |3 d4 [+ Y6 A7.面粉( @7 r2 i* F& z9 u/ P3 v; i4 E
8.太白粉
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调味料:7 B. H0 S6 w- G* y) v1 r! i- Q
1.盐
% k# C) ]9 \8 q2.白胡椒粉8 m5 g+ W* P2 q& x
! L2 T5 R: h$ G8 o: I
作法:0 n8 P- [% b& ?- r- |" b0 j$ X$ h
1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。) R* l3 U) E6 t8 F& h/ e. _

5 c( d* v( y+ f, @2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。: u* N* f& L3 @# z4 W" [& H% S

  u* C% `2 Q2 n8 A3 T3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。0 F' r1 y9 ^* G( h2 E$ L: n
, Q/ ?# w6 s( G: |/ H' G6 l. ~( ^
4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。
. p) `4 h( l! B) G4 I/ H
' P8 x3 H( e; l

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國中生

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85 小時
沙發
發表於 2018-9-1 20:07:24 |只看該作者
哇!看起來好吃又簡單,謝謝您分享的創意素食做法,
3 T" n6 ~7 D. @4 u& a! A我真的會試著做,感謝" J; U/ h& T; w  N
國立臺北大學社工系背景,三鶯社區大學 塔羅牌課程講師
https://www.facebook.com/Sakura.Tarot
♥北大特區:塔羅占卜、解夢、紓壓課程,演講及活動合作
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