! k, [' A; e+ S2 B* P, C2 d& y* d3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。. U( d( Q2 z. _" M, R; m. S
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4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。2 Q) e. R% B. }2 m0 Y
1 ` `+ G' L3 x% e8 M: q& T# \【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」, y$ k; v0 J A
材料: " W. Z. j" L1 a8 ] n: K& O1.香菇 ' q3 O3 L& q! A( f& M2.鸿喜菇 w O# q" _6 m2 A( h0 ~
3.金针菇 ( R& V. s! X5 r# o! e4.橄榄油 9 Z# z: p, t: C. ]6 _5.玉米粒9 l* f1 S# t) n; {
6.板豆腐* r! K4 a" L3 v" A3 K
7.面粉 " @! p: L; R1 s- Q0 z8.太白粉 * g1 y7 s5 U) B3 J6 z. M$ t$ V2 l+ ?0 y9 F! d
调味料:. U/ ^9 m/ e3 S! [# T a
1.盐! S8 j( I0 r7 S! M
2.白胡椒粉 ! v1 h% L2 Z M' N+ Q! p, Z: ^ : [9 V! o$ C d: o: n8 G作法:9 g$ I) j# c6 T1 h: K
1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。 3 w+ }7 X5 C* U9 O4 y6 B8 R7 Z% K F5 x8 g; Y0 X% q) ~
2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。) h: ?- f( i" r; w
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3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。0 E5 V, O* y7 E6 u) A
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4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。 3 c% F8 i- l0 O& p( L ~ 2 M4 d1 y" i& V* P