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[私房料理] 【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」

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高中生

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樓主
發表於 2018-8-28 12:36:24 |只看該作者 |新文章置前
3 z' C. ~  Q6 k8 z$ k
【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak8 h; B. j; }% ?2 L: G$ i
材料:5 l3 G4 Z8 f% i  o0 P
1.香菇  ?. ?' v( U+ z* q/ |4 n* g
2.鴻喜菇" }/ |2 w  T, w. A6 u, q3 ^
3.金針菇
: P2 t; K  x( F- K9 D$ }4.橄欖油7 l0 X  U% V0 x" j) V
5.玉米粒6 u- E6 y9 G; Y
6.板豆腐
* R, F2 j2 P6 c% m# D0 D7.麵粉: ]7 y7 p4 J0 h$ j
8.太白粉5 s, U/ J. a& x. ~! i4 j! B$ H

3 D, S7 ^9 E- n" z, @7 M: h; q. W& k調味料:
. j$ X  U$ A- p+ j+ P1.鹽
" C5 I: v: E# ^# i& z0 {" E# o2.白胡椒粉9 e+ Z' q1 c- ?( D  ]3 [5 L
3 r& a  R# }# J, A& E6 Z* ^* N
作法:
  K" R5 G; x( k. g1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。# x% m4 H3 I  I! I) p
" E% \; ^3 U* F
2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。
! w" g' X6 U, b4 s" z+ \3 u5 f
) Y, ]2 d) G0 e- s, q; i3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
% G( @( o5 Q! d* N+ p  q9 u
% f2 z1 ]8 L& _0 Z' R* G9 e; e  S4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。
8 |  q7 R! T9 @' f) ?' v1 R( Q! h7 @; j
【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」9 F8 D! }; R4 J% x
材料:8 S+ W3 K; [. C$ E* I
1.香菇  z4 F+ R$ ?1 v# T( E6 P
2.鸿喜菇" {, f* R+ Q$ q
3.金针菇
1 k5 n! U; R$ E' `* S9 y1 P4.橄榄油
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6.板豆腐& n* x- J! K+ v; {: |4 c, F# F" h( S
7.面粉
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; k, _6 N  F6 M0 @0 g6 O+ n! g
作法:
+ ^0 |! X( o" `1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。
0 U9 r1 m$ g8 K& X9 T6 P( Y; b0 d. N- w) A: V$ o7 U3 f( Q
2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。
9 K* `" v' x% u! x
3 n) l  c' v1 [7 P3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。
9 S* l/ O5 v2 c3 u
: }! G/ h4 |& s/ T' c% K4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。& C7 n9 s9 i- f0 x4 a' @2 {1 G# J
& E9 a* ]) W% v7 F+ R+ d& u

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國中生

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85 小時
沙發
發表於 2018-9-1 20:07:24 |只看該作者
哇!看起來好吃又簡單,謝謝您分享的創意素食做法,
# H- S) z  O. J" \- [我真的會試著做,感謝
! [/ A. k6 O6 S4 x- Z9 B
國立臺北大學社工系背景,三鶯社區大學 塔羅牌課程講師
https://www.facebook.com/Sakura.Tarot
♥北大特區:塔羅占卜、解夢、紓壓課程,演講及活動合作
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