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[私房料理] 【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」

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高中生

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樓主
發表於 2018-8-28 12:36:24 |只看該作者 |新文章置前
# J9 P; {7 ~6 T2 C  q; g6 G* B
【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak8 N7 q  \* a. I! F: }5 p/ \) o- ~* q
材料:
6 [1 w. q  s2 A! h- n0 w1.香菇
- P( p- [$ ]1 ^1 T) q2.鴻喜菇1 N% ^' |6 ~* j1 e/ R$ N. g
3.金針菇
# H" @1 `, [, x# l+ [3 s- P4.橄欖油$ R2 P" D! u2 P5 s: Z
5.玉米粒- B. P$ `* P6 S0 T
6.板豆腐
8 C) u( g$ j1 ], A4 s+ a2 @2 m) h7.麵粉9 ~) n  Y7 n6 S% }* j, x9 d7 v
8.太白粉  m7 s, I" Y3 f! N2 X  G

: Q( Z" Y+ A7 M調味料:
2 |  ^* ^  {3 n8 }1.鹽7 W. f1 Z. P, m3 C, |: W7 ^
2.白胡椒粉
# ^5 p8 v; t/ V- f5 s6 K. h+ W% Z. p7 a; j8 \! F
作法:. m$ ?" Y& p' z9 e9 I* K4 l8 ?( T
1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。& m* r4 e+ b3 |
4 ?% O% v) A* ~
2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。
& s3 \: }1 q- N% ^  s1 d& N
# u! [! Y! {) e- s& C5 B) o3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。& h7 v7 _  R" X

3 S. F+ l+ ?$ x$ V8 _+ u4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。) {& P. V+ H! F2 \4 f4 {0 V
: R8 {! C7 s& N- D3 C
【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」) Z* Y% D3 k5 b  j2 @4 a& ]( G- j- J
材料:  E7 ^9 v# [7 b, \6 |7 R
1.香菇
, V& Y0 q6 `. n9 ?2 h2.鸿喜菇; e* `/ R/ ?6 N+ V
3.金针菇
, Y; ^2 u' D/ u/ Y4.橄榄油/ }1 N; `3 _1 {3 i- r) K' m
5.玉米粒
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8.太白粉
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调味料:
; ?( }* ~3 n" h4 D( m0 Y, E1.盐
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- L- `* k) E3 n& w5 F作法:
4 @$ k$ K5 J3 E% u1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。. m  R: p) j" v, l- s/ n3 F

, O$ t7 j1 `1 r! b6 ~8 X% w% u: q, p2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。. S, ?' ]& O/ R: |4 c" Y7 G
# Y# {" ~' G. Y! j5 p. s
3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。
7 \) O5 R: y- o! D/ X; E; u/ j3 V4 B% N
4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。
( v! @* h9 w+ P4 N  _, y$ e( D) E+ }  l5 n( F+ f" m

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國中生

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沙發
發表於 2018-9-1 20:07:24 |只看該作者
哇!看起來好吃又簡單,謝謝您分享的創意素食做法,3 b4 u6 ~7 w* P4 b- ^" P5 e7 E
我真的會試著做,感謝" t, A7 L) q8 {; d3 S
國立臺北大學社工系背景,三鶯社區大學 塔羅牌課程講師
https://www.facebook.com/Sakura.Tarot
♥北大特區:塔羅占卜、解夢、紓壓課程,演講及活動合作
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