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【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak, ^2 T" g! y% _5 _, w
材料:, |3 j( u" C: V" o7 i1 f1 J
1.香菇0 x* K& a1 F: Z
2.鴻喜菇
. n9 P3 l( ~) B! B( H1 B3.金針菇7 L+ R$ f! r+ T0 X& E( l) u: x3 p3 e
4.橄欖油
4 k v6 Y- D) @, l @5.玉米粒
( E6 D7 c; k9 W# V, z( s: m6.板豆腐
1 R- p" H" P; B7.麵粉& j+ @0 L0 E7 z/ U( v0 {5 U& `
8.太白粉
# Y* D- _1 t0 I2 d( {5 S4 g+ s7 G/ }6 n9 X/ D0 P
調味料:) s0 h; j/ J# V a
1.鹽
2 \$ v( B: Z- ^0 y2.白胡椒粉/ h; g( [# e6 ^4 D) E
4 J2 o9 K" c- E3 c
作法:
6 d) Y- z! }* {' t$ N7 P- z1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。
' y0 P9 `* R% A1 q1 ^# U& s
% b$ w4 I# v0 y6 M; M. T2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。; n5 N5 t B3 n
& F* }+ V* y; y% L
3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。( D2 K$ Z( g. N8 T" R( X! m
2 G+ k7 y- ^% p) S4 E6 t+ e7 Y
4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。5 l) W1 q S9 G* x9 v8 D
* H8 F Y9 o! d ?【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」( S' O- H. @- t& a- s" {
材料:& @% y. u7 e/ Q! p) ?8 O) _
1.香菇
6 F+ S: u1 ?; Q/ w2.鸿喜菇) c4 B( f7 ^" _. m
3.金针菇
4 |* O- }0 [" j, _& v1 m/ O( `4.橄榄油: y* s% F/ R( B5 Y
5.玉米粒
4 I0 l% s0 a' H1 }: L1 Y6.板豆腐1 L5 O# @' K2 s8 k! r) _, v" h
7.面粉
" W4 L) z" l6 ?8 q8 M8.太白粉
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8 |8 p: s7 G1 Z# i调味料:6 g' t. n! P% L. }
1.盐" y, p7 r/ f/ R$ x! L7 ^
2.白胡椒粉; m' T* C* K8 a2 p o7 x! y
3 ^ j0 p! }! c作法:
( p9 t$ y! |, Z6 A Q5 @1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。! @* S+ M# P7 z& c: r
P" f0 Q$ s* F# C1 h5 o# f2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。/ U+ ^' A! y5 x# L
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3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。
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) P% _6 _- D6 C' s9 _- ^4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。4 k; Z' e2 ^, W+ d! g# k } v/ }3 G
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