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【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak8 N7 q \* a. I! F: }5 p/ \) o- ~* q
材料:
6 [1 w. q s2 A! h- n0 w1.香菇
- P( p- [$ ]1 ^1 T) q2.鴻喜菇1 N% ^' |6 ~* j1 e/ R$ N. g
3.金針菇
# H" @1 `, [, x# l+ [3 s- P4.橄欖油$ R2 P" D! u2 P5 s: Z
5.玉米粒- B. P$ `* P6 S0 T
6.板豆腐
8 C) u( g$ j1 ], A4 s+ a2 @2 m) h7.麵粉9 ~) n Y7 n6 S% }* j, x9 d7 v
8.太白粉 m7 s, I" Y3 f! N2 X G
: Q( Z" Y+ A7 M調味料:
2 | ^* ^ {3 n8 }1.鹽7 W. f1 Z. P, m3 C, |: W7 ^
2.白胡椒粉
# ^5 p8 v; t/ V- f5 s6 K. h+ W% Z. p7 a; j8 \! F
作法:. m$ ?" Y& p' z9 e9 I* K4 l8 ?( T
1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。& m* r4 e+ b3 |
4 ?% O% v) A* ~
2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。
& s3 \: }1 q- N% ^ s1 d& N
# u! [! Y! {) e- s& C5 B) o3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。& h7 v7 _ R" X
3 S. F+ l+ ?$ x$ V8 _+ u4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。) {& P. V+ H! F2 \4 f4 {0 V
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【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」) Z* Y% D3 k5 b j2 @4 a& ]( G- j- J
材料: E7 ^9 v# [7 b, \6 |7 R
1.香菇
, V& Y0 q6 `. n9 ?2 h2.鸿喜菇; e* `/ R/ ?6 N+ V
3.金针菇
, Y; ^2 u' D/ u/ Y4.橄榄油/ }1 N; `3 _1 {3 i- r) K' m
5.玉米粒
, H# v" N9 J8 A Q4 T4 e6.板豆腐
7 K2 I7 e. L7 F# Z c; [; P; }7.面粉9 L8 V+ V" C. q% g# A o
8.太白粉
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调味料:
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4 @$ k$ K5 J3 E% u1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。. m R: p) j" v, l- s/ n3 F
, O$ t7 j1 `1 r! b6 ~8 X% w% u: q, p2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。. S, ?' ]& O/ R: |4 c" Y7 G
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3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。
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4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。
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