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[私房料理] 【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」

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高中生

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樓主
發表於 2018-8-28 12:36:24 |只看該作者 |新文章置前

( j. I; @7 l8 O; A【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak
4 B0 C# w* l! U' s1 {) A" O4 p材料:, V% [6 e( p9 Y) W4 {
1.香菇  l0 b# v  f5 \6 k8 ?1 |+ D( ?
2.鴻喜菇
" i3 H3 N( i* G0 h/ \9 i3.金針菇
+ R5 q  i8 Q! }9 M4.橄欖油: c- E0 h  _) i6 {
5.玉米粒
  N4 S- [, K" k( V6.板豆腐6 U# x6 m- d7 q1 z: Z
7.麵粉5 n( o2 [0 R: R& B1 V
8.太白粉1 B/ [4 U/ g5 F3 W

4 ^8 c8 t! }) U調味料:
6 ?6 V+ V6 J" u- j$ j1.鹽' q' ?3 c" W; {: t  s* D
2.白胡椒粉
* X; @- }& d2 n, j' w9 d  p: [" B& K1 c4 ]/ L0 l% e
作法:
/ p/ F! q  ?* E* o9 m9 A# h1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。
; z/ t! y9 s7 B
: c% _% ?. y  s* y0 C( m2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。# R- [; ]: {/ L( C) B1 N1 J1 q  w
0 u6 y0 s) y; w# H$ Z: |5 U# ^2 p+ O
3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。. r9 K/ n+ G! \5 M7 f( V
5 u. R2 `# h, r
4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。4 N% I( w" T' m$ j0 k

* `* X5 E" j! _) S4 H【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」7 Q: r2 B; e) @% ]. H
材料:
, X! f' C2 u; M' {; v1.香菇
* L: x4 `6 f3 ~; w) L  d# |" N2.鸿喜菇. [* B2 U% O7 d" G# X
3.金针菇
4 ]2 P& m* m" R' Z' t; u4.橄榄油
" h' `' [! W1 S$ }- v4 J! ]1 n5.玉米粒+ ?1 w/ h" S6 U9 d+ E1 \
6.板豆腐
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8.太白粉; c$ I7 u7 G0 u3 }0 A

9 D! `0 |$ T, w7 a7 R" m调味料:
* ^/ q. M5 G% Q; E. }1.盐! Q4 T# f3 Z! X  o
2.白胡椒粉
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6 K$ ?7 S: G) M, P作法:% \4 h, ~+ X- X) P
1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。* a* S& ?1 t' ]2 x+ ^" I, W

! ]9 o8 ~' Z; H% b3 D2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。
5 @7 a# O( y% m' h( g6 S+ s+ \: \; {
* X0 u; f' O/ _3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。/ X" \; w+ a1 h! S

' i3 m! P) R6 Y" n8 V) n+ m4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。- r- ~- ~. O! s- }  o

" v7 o' r6 ?" N, M1 D: G0 Q( X

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國中生

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沙發
發表於 2018-9-1 20:07:24 |只看該作者
哇!看起來好吃又簡單,謝謝您分享的創意素食做法,
: G" R) X3 l. B0 P我真的會試著做,感謝. X+ d7 O  w% I& C
國立臺北大學社工系背景,三鶯社區大學 塔羅牌課程講師
https://www.facebook.com/Sakura.Tarot
♥北大特區:塔羅占卜、解夢、紓壓課程,演講及活動合作
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