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[私房料理] 【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」

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發表於 2018-8-25 09:03:37 |只看該作者 |新文章置前

8 j  ~' }" t; V  A0 T
; w1 R5 z. v/ f' N) Q. i$ F0 D【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」1 {' [$ n# o2 q# s+ }
材料:9 q* X1 r  q1 T- [% K0 P4 [
1.冬粉: ], z( c) |9 p  l4 D
2.馬鈴薯
# B1 }* C6 {5 r3 P0 u$ w3.紅蘿蔔
+ P4 m) Y/ {* i0 Q1 o+ p6 v4.橄欖油& o1 K9 d" ^4 N8 ^  e) T
5.植物油
* N. X4 ?" J% H0 C2 J6.水
# b0 i/ F7 P. W1 Y7.麵粉7 m5 x) ~0 {* d& i7 f7 H
8.太白粉
# j; Y4 b1 y- L& d1 m1 r- z( x" i% k
調味料:$ H5 }, o! Y. j" k8 i% z5 r
1.鹽
. l+ G& c8 x& g) c. e: W& W2.白胡椒粉3 _) l0 M5 X9 f7 S5 p6 F" u( t
3.香油
3 l: j) M9 ~, q" U: ?' x+ D4.五香粉
8 C. o' x9 n' o+ s1 z! ?" z7 @2 ]/ m) _( h
作法:
" g  V1 ^9 K8 h4 c1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過,冬粉泡水至軟。
4 i# J( T# K3 S8 o2 _, I* j( Y" S; i+ a& r
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲,然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。" C. m0 Z- e( c% b$ n" J/ I$ l
' v6 d+ E; L  h  w6 v3 F0 Z
3.拿一個器皿,放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉,再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉,均勻攪拌。4 A$ u- y. J/ f0 {* M. I( f
! V1 f/ _) z! R3 V
4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。
5 F- ?2 {* c7 y9 z  z; X" k5 s  U: `
5.最後放入油鍋中炸,炸至金黃色,即完成。: p7 p% r/ o1 U

* s+ Z6 }" V2 g0 p+ f* u: \【素食第69道】亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」
$ A, C; v2 |$ l4 k9 C" D- j7 l1 V材料:
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- [& b! X1 n2 _/ M+ {! \2.马铃薯  G4 g9 x0 |& X' S: }( m- J
3.红萝卜9 d. _& |) {4 R
4.橄榄油* n, n- I" h2 x& ~' R$ T/ D2 [+ H: m
5.植物油
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7.面粉3 B3 }3 C+ \9 W( [& H
8.太白粉* c4 L& z/ g$ o
7 Y# O8 u- z( @# o
调味料:, U$ X) `$ R! o& J
1.盐
$ X7 P+ n# w- z: j6 R; e2.白胡椒粉
5 w" H# @* ]; x2 p3.香油
; ~9 i3 x, p0 j+ Q) @4.五香粉
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作法:3 G+ C; B# v+ k  J' _
1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过,冬粉泡水至软。
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2 a: l0 W9 E  [4 ~- v8 x$ U4 M2.再把马铃薯、红萝卜切丝,然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。, w& e( O" E' g( N, S

( k" g6 |. N5 d& R. K* ^3.拿一个器皿,放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉,再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉,均匀搅拌。
. i+ J, I! a% L9 T, J& O( m, j1 [9 i. R; _" h' G4 \" X8 S, O
4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。* I8 Q+ B0 m1 O* @
4 ^) Q6 x; _: l/ q' d+ C8 B
5.最后放入油锅中炸,炸至金黄色,即完成。
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