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[私房料理] 【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」

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發表於 2018-8-25 09:03:37 |只看該作者 |新文章置前

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- e% v# n; a+ J. G, q  I5 F【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」6 n# o6 G+ E1 k. a2 k$ E- ?( E
材料:
1 M7 m) o7 S2 v. q0 i4 i; k- f7 S1.冬粉( X9 R, Y8 @# B* R7 [; O) C
2.馬鈴薯% \/ ~! O6 V4 ~) v3 l
3.紅蘿蔔
! G% _$ E6 e! \: n/ C0 q: F$ v4.橄欖油
) j$ [# `1 \) Q) r4 p. x! L/ W5.植物油
% ?! C! ~  _5 H& J6.水
3 R2 f9 l6 D7 p- x7.麵粉
! H# [8 l! `# x7 Z. S! H: d8.太白粉7 v9 I+ F8 E. V- {3 B8 ^7 f; C

1 U+ R5 e/ Z' v調味料:
/ _. l1 H" }! S: s& K6 c1.鹽
( Y. B) e1 i8 c0 c2.白胡椒粉/ h: H- V3 C( b9 }, ]7 n( l1 Q
3.香油2 Q# K9 k& N4 x1 J: g$ e7 r
4.五香粉( x4 b% B+ U, i. M

$ h4 Z2 @/ g( L: y- T8 \* d作法:2 ?. V; M+ ^( O
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過,冬粉泡水至軟。
. C& t: i9 ^" }: p' Y/ ^/ k) E( r# p' W* X
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲,然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。
* M. \# X! T, V/ Y3 i
+ F4 G- W: [* v& H$ o3.拿一個器皿,放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉,再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉,均勻攪拌。
0 f6 Y' Z' z1 Y6 p2 ]
# C: S. ]' w+ E, c4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。
+ B& D# R8 v0 E( a/ G
- Q: [2 ^+ X7 L7 Y' ?' A' ]5.最後放入油鍋中炸,炸至金黃色,即完成。
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( l2 V- |- ]9 n* T5 y' h5 v【素食第69道】亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」! T/ X/ v4 F/ C* ]0 x$ l  h# I
材料:8 I4 s4 H$ d4 v* y
1.冬粉  @& b8 N# E% ]
2.马铃薯$ \% W- t/ G0 D  ^7 T8 k2 P  h
3.红萝卜( V9 c. P5 I3 j- p) A( ?! X- z
4.橄榄油
+ S/ N; k2 M, P/ D5.植物油
1 l" t+ ?3 l- {$ i, B# A. h+ d6.水
7 Z+ z/ F% M* O3 J7.面粉
4 g* W4 x; `5 T6 q: P8.太白粉
, M2 U9 M& F2 l% }" Z5 C) w7 b) L$ D" k# U5 H% X- L
调味料:6 R$ C: \6 g% k) }4 ?9 L0 l5 @
1.盐3 ~. \0 M; m. x2 L( ?, [
2.白胡椒粉  @" p4 z) x& g: A: ?) {+ r
3.香油8 \4 Q- n4 D7 W2 A& m# c
4.五香粉
, j# O* x7 X1 q9 F
* [# ^) r& o* F# N& T8 O  i作法:9 e# P+ W# P- a5 {4 d
1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过,冬粉泡水至软。
. d3 _& t8 F( O8 _- b/ q5 J) [  r  ^: F
2.再把马铃薯、红萝卜切丝,然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。- j" J1 d4 K  O" [9 y

4 s  R  y6 v, N4 n' z' o! ?( l3.拿一个器皿,放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉,再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉,均匀搅拌。$ A! |; q4 X: C- k
# ]' P& H9 i1 t2 Z$ {3 Y
4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。2 Q1 t7 s7 n5 l- o

+ Q" O1 S  c& }( X5.最后放入油锅中炸,炸至金黄色,即完成。
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