【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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; A' k* m( l9 ?9 b- S【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
7 P, l( l5 y- S) ~2 k  G1.圓糯米
2.豆腐皮
5 }' |- l- d; H  \( L# G3.香菇
4.花生
5.植物油
6.水
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調味料：
1.鹽
2.白胡椒粉
3.香油
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作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。

# `$ h# m3 e3 j/ r8 f! X( \2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。

3 K% |# H  J& p& \3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。
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) o" J! J5 [& Q1 W2 v$ f/ c4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。
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5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

  F* k- Y* L: e; s+ H6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。
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* f- T; P. U2 J, C" l  F* A【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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1 A. I6 t! _$ U3 O5 D! b" V材料：
0 v. t7 ^1 }" [4 v% M( F6 ~1.圆糯米
2.豆腐皮
3.香菇
/ i: d/ b4 @2 M4.花生
5.植物油
6.水
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0 x8 ]1 s; A0 A8 [) N8 i! O# r3 ?调味料：
1.盐
2.白胡椒粉
3.香油

作法:
/ i7 I; T9 C- ^+ f1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。
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; D; l, k. h1 h5 k, s) n& \2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。

' N& `9 g. A5 C! z; I* S, f* k3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。
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4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。
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1 P$ ~& T1 ~, r" j: D5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。

- B: m, S& w2 |3 A* {/ y4 `' z6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。
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, `( J8 f$ k. ?7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。