【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
1 K  a5 A8 ^) ?* Y, q& I1.圓糯米
2.豆腐皮
3.香菇
4.花生
5.植物油
. `1 k: f! X* j  K) Y- t6.水

調味料：
, I) i9 [6 c$ B* z# y" v8 S1.鹽
2.白胡椒粉
3.香油

$ h" R- h  K* R! l2 k+ P' o作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。
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2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。

# q% B4 C0 q1 v8 L( V& V3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。

. G) I* m* F9 x4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。

5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。

% C* {, v3 {7 n; N【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
. s" U% G  R/ h( I9 e1.圆糯米
2.豆腐皮
3.香菇
1 U5 r/ s% H! T! j: h4.花生
+ p. c: _5 u& c. B  S: \8 `5.植物油
6.水

( d  q4 [2 N0 i- ~) _调味料：
1.盐
2.白胡椒粉
3.香油
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作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。
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2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。
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3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。

( F5 I: [/ A* q6 z4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。

( u# W8 i6 X& |# H5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。

: h! X- y" `& x% G2 b1 d& i. s6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。

7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。