【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

qistinwongtv

【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
; L' T& A" Z. q/ j3 j' V
  U! y- S- ]+ o2 b. g! s; O1 L材料：
7 r$ n  T' U8 E1.圓糯米
0 s( {3 V1 `1 B6 [+ X- D2.豆腐皮
3.香菇
' `0 D8 v" D! S3 k0 S# [4.花生
2 _9 z& t- Y9 Q- D9 b5.植物油
6.水
/ Y2 }' d8 B3 N3 H" i7 i
調味料：
1.鹽
2.白胡椒粉
3.香油

作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。

2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。
- d, V8 f, G$ B. l, y. R' v
& Q* b9 Y  U% a5 E9 z) F3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。

4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。
% D9 s) l) \* D
5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

& R! I) b, J9 ]# f4 H% p7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。
2 O% x/ P  {3 Q+ a9 N/ C
【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

) l3 X9 U! |5 S材料：
1.圆糯米
2.豆腐皮
  I# u! a7 R% M% t2 y3.香菇
4.花生
5.植物油
6.水
9 W7 ^1 Q& N( x, ]
调味料：
7 j' d8 z8 [  W. p: N8 P1.盐
2.白胡椒粉
3.香油

' a$ O# ~) y4 ~: r4 D3 D9 B作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

, p$ w: T' S4 h. j2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。

/ Y5 e: }7 Q* j8 f% C3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。
2 P6 F/ I. w) q# f. R3 F
4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。

5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。
" Y' k& Y4 E* x9 N0 b( U$ g: W+ t& X
7 s3 V( a* A. N# p# P1 Q- U6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。
8 [* x/ I0 i& I& y& v) x) z
- {  W9 o" X+ G% G7 U0 M2 I2 t7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。