【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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+ }; @) V' j# Q& A, Z. [【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

" z& q; Y* z% |& u( F# W( Q) x+ t9 k, X材料：
3 K9 q" Y7 l) R- c" w' s# S+ B% j1.圓糯米
2.豆腐皮
, P$ C2 f+ w/ h! e# b! N+ j5 ~3.香菇
8 R7 _: L! }( a' _9 [4.花生
5.植物油
$ b+ n- A( e' j3 M; K2 V* V6.水

3 C' M8 x5 v- h: b% Z調味料：
1.鹽
: m; T4 S1 Q8 a  g! V* C5 \6 M/ P2.白胡椒粉
3.香油

作法:
1 l: j; h( o: U; c& G1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。
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1 `" y# [* X# `% k$ t5 y/ {) a+ t2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。
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3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。

4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。

# u. H3 D0 K0 a+ G  Z% `5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。
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! ^5 W4 Q; g% y' C( g$ S6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

# D# U5 L# R! `- q) t# [. Z* y) Z7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。

【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

! L* s' p- G0 L! |3 f1 I材料：
' z& Z& N3 J8 L/ u5 u& Y. a: [& T6 E1.圆糯米
, w2 S& a  k/ G. d- t2.豆腐皮
3.香菇
4.花生
5 S3 \5 [5 U. L0 b9 ^# R5.植物油
6.水
% g. @, P* E- ]/ L2 Q: f
% _# F8 c  ]# t' p3 R调味料：
$ e, o. n' |3 Z0 o- Z" y- B1.盐
2.白胡椒粉
3.香油

作法:
4 p, R8 i( K/ C+ n; i( Q) i& P" G1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。
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2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。

3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。

4 Y7 B9 L: ^( H9 ?8 d, q* p% t9 \! R4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。

" Z  D8 G$ b1 H! p/ b5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。

6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。
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7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。