【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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! W( |0 C% o; `/ k2 Z【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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材料：
& |5 j! r$ k; T. F2 ^3 M& T4 `1.烤麩
2.麵粉
9 ?$ u/ E6 v* m9 t3.麵包粉
4.植物油
( J. Y0 u; F$ Q& S* p5.水

+ c: @6 ^6 R# T$ p調味料：
1.素蠔油
* h2 ?4 J8 k1 ^+ _7 l2.醬油
3.貳砂
* M/ K1 n" a: h0 m2 }7 F. C4.沙茶醬
! e* s1 S; o8 X# S1 A3 Z5.香油
6.咖哩粉
8 Q8 |& ?1 ^6 M  m3 j8 H2 L  y7.白胡椒粉
  k- R& o) q; G; }3 ?8.鹽
9.黑胡椒粒
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作法:
8 k! R! d5 {; b' W# C( z1.先將烤麩先行清洗過。

+ M/ |6 {9 v9 Y# G9 x2.再把烤麩對半切。

3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。
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4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

% I" i5 y  i/ v9 u8 a5 _* f- t5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。

6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。

' @8 {( a, x$ ?$ V# j: \1 }2 w8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。
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9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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9 r! X1 Q5 V) \" ~7 W: G【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

材料：
$ _- Y0 L) t& v" X+ R1.烤麸
; W* `* i7 p; b6 S2.面粉
3.面包粉
4.植物油
) f  f' J" o4 N! y2 s. r+ L* M" q0 f5.水

3 h5 j% l: i2 U0 Y调味料：
1.素蚝油
2.酱油
3.贰砂
8 D" [: ~$ |+ o& o4.沙茶酱
5.香油
7 |& `0 X& z/ `6.咖哩粉
7.白胡椒粉
8.盐
6 C4 ]& ?8 ]3 L& G! C& \9.黑胡椒粒
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作法:
1.先将烤麸先行清洗过。
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. A6 G. V1 m3 C/ Z( t7 _0 L2.再把烤麸对半切。

- M# t- a0 U. e6 `7 l, \8 J" u3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。
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* U) Z3 W& M  ]% y" a4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。
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6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。

8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。
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6 e. {7 {8 x  j# N1 M" J1 q5 C0 R9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。