【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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) K( s" ?' O3 G2 M3 y  \: w6 ?/ _【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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! V+ z3 R: O+ Z& w1 O材料：
1.烤麩
2.麵粉
3.麵包粉
/ L7 a8 }+ ~% ]; l4.植物油
3 L+ m  j) E7 A$ W2 l; L/ B0 d5.水
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調味料：
1.素蠔油
! t2 u9 w; G# d1 a0 k! u: J" w2.醬油
3.貳砂
3 w, x! J! G. E  @4.沙茶醬
5.香油
5 E  L! Y% O8 b) E3 m  x/ q6.咖哩粉
: }4 M& p. |6 z$ A$ u- E' L7.白胡椒粉
8.鹽
9.黑胡椒粒
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; g" \9 A9 E/ F; f2 a$ M作法:
1.先將烤麩先行清洗過。

! }4 x. i' h$ g+ Q$ ^& G2.再把烤麩對半切。

' Z5 s7 _" l$ V0 a5 S9 ^2 B3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。

4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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" |/ y7 k" n! ?/ T/ x# k5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。
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6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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6 y3 n- ?# c) p7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。
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8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。
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9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。

【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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7 N% I# K' r/ W- N! B. z6 N材料：
1.烤麸
2.面粉
3.面包粉
4.植物油
& w: i1 a; s( Q* y9 B# R5.水

- x& I3 j3 }' z1 c% R$ h: M调味料：
1.素蚝油
2.酱油
4 w: ?1 S1 z8 ?1 `3.贰砂
" }; A# X1 R8 q9 U! d4.沙茶酱
( Y5 H6 F' |3 n5.香油
" h% C# w4 O3 w4 g  t# p! @6.咖哩粉
7.白胡椒粉
8.盐
$ n) a: f; W) H% b0 m6 K9.黑胡椒粒
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作法:
1.先将烤麸先行清洗过。
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2.再把烤麸对半切。
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3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。

) O7 v- m- t0 K% h7 U2 x1 f4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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. q7 j7 i5 r$ z: h; T& p2 v9 W5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。
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6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。

6 q& p" R1 F6 s+ `1 V6 v8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。
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9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。