【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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- t# q" d$ \& [  j. H【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

: i' W- W! r. h% _7 _1 {/ z- P0 G材料：
1 Z, W# \' U' ~! x1.烤麩
) H$ u2 W7 N0 Q3 {2.麵粉
3.麵包粉
" w# {) W( b3 w4 N" y8 H2 [4.植物油
5.水
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調味料：
1.素蠔油
2.醬油
+ e0 H' z8 t, L! `' Z; O3.貳砂
9 n1 E# D* r0 q9 o4 l4.沙茶醬
5.香油
! x( U  h+ q) b) n% N2 r6.咖哩粉
7.白胡椒粉
8.鹽
9 C$ D; x/ l0 f! e$ u4 Q# I9.黑胡椒粒

作法:
. W) K7 |: ~7 [  @# W1.先將烤麩先行清洗過。

, q$ e& A( _2 J- x4 J2.再把烤麩對半切。
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3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。

! \! _* r. t2 s4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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/ Z0 Z, @0 q  u" \8 H% Y* P5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。
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6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。
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8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。
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; s( n. @7 }- M. `: }( N  w9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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; P2 a' i5 h. n  }( u; i( s【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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材料：
1.烤麸
' x$ A  }. c5 l5 ^* f2.面粉
3.面包粉
0 Q5 c7 ~$ y/ k7 y, A7 s: K" D2 @1 d4.植物油
$ w' `- N0 r* x* a% Z4 t! u7 l+ X5.水

调味料：
6 }) b1 G. T8 i2 f7 Y  j1.素蚝油
8 M8 P$ \' V9 Y* K3 q  s2.酱油
3.贰砂
4.沙茶酱
5.香油
6.咖哩粉
6 L  @* z- @/ @* W1 D' p- j1 X7.白胡椒粉
8.盐
+ v$ Q( ?( J. U$ b: \1 E3 G9.黑胡椒粒

作法:
# S0 h# O  M$ {+ b  N% N( L1.先将烤麸先行清洗过。
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6 A" i$ x5 h4 H6 X. ~2.再把烤麸对半切。
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, @. A0 n/ `& z, ~1 b( ]3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。
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4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。

$ e0 @$ z" G. T3 \8 B# L( n6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

: X" h7 B6 |% _: y: ~7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。
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8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。
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, _0 T1 v! \8 I) C6 u  _$ l; j9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。