【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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2 a, r- E; o  P5 Z- ]材料：
) u7 v7 c, m  H/ g5 ^1.烤麩
2.麵粉
3.麵包粉
4.植物油
$ a2 X; o! J" x" P5 Z2 Y% W  M5.水

調味料：
1.素蠔油
9 O" J9 R/ y5 J4 d+ ]/ p2.醬油
+ f9 g$ Y3 C( ^; n3.貳砂
$ b( b4 b+ b4 D- P; B8 \- a, q4.沙茶醬
( J& j8 M; i. z$ c5 p5.香油
6.咖哩粉
7.白胡椒粉
% }( Q; x! h/ G0 u' Y. K8.鹽
9.黑胡椒粒
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! z9 D) E6 G+ x0 Y3 }5 e作法:
1.先將烤麩先行清洗過。

2.再把烤麩對半切。

3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。

4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。

) y( U" z8 I" |' ?7 f6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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1 R2 F1 \- @" L7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。
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8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。

9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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$ Q; _  n$ o1 u$ B4 n" u) i材料：
1.烤麸
% u4 J- T  F: R$ \2.面粉
3.面包粉
4.植物油
+ b( T0 J3 Q! W, I' z: P; ~% J5.水
, e8 C0 v* B  [7 }3 M, A8 D& t
调味料：
$ {3 w( s  }4 v1.素蚝油
2.酱油
3.贰砂
4.沙茶酱
; Z5 f3 c# P1 U: |- l5.香油
/ A+ t1 C1 C7 a- \$ w  F( W6.咖哩粉
# c9 r8 y1 @( y7.白胡椒粉
0 Y& v9 D/ y. ]" {$ j# [8.盐
9.黑胡椒粒

作法:
1.先将烤麸先行清洗过。

. N' n  F/ [' W' V2.再把烤麸对半切。
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0 A; D0 u# _6 W) F9 w$ o3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。
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) \) D1 R1 P! h  W3 ?9 e4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。

6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。
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8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。
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9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。