【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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( D+ j. I8 R' _* l7 D; B【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

* _7 _8 K/ [; A8 ]" e材料：
1.烤麩
2.麵粉
3.麵包粉
4.植物油
5.水
5 I- R. ~3 j) A4 X7 U1 p
8 c$ ~$ h0 y' x6 ]  c調味料：
  m6 [$ J8 b, Z4 {0 O, D; I1.素蠔油
2.醬油
3.貳砂
4.沙茶醬
5.香油
9 d3 X) {2 n& J7 Y( ?7 h6.咖哩粉
; [' @9 L: j4 R( {7.白胡椒粉
8.鹽
+ C3 j3 E6 B" a% t3 _$ v1 \! ~9.黑胡椒粒

/ q- m5 `2 [6 @$ ]9 c作法:
4 Y# w( [( [% }1.先將烤麩先行清洗過。

2.再把烤麩對半切。
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3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。

4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

3 D( q/ {' K8 x# V9 S5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。
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5 v9 @$ H  z4 E/ s% k1 T2 D6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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- W$ Y  c8 C; S  S" l0 m. e7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。
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4 W: ]! ^9 g6 b2 D( V- w: n8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。
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3 \0 K6 J, F* F9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

; Q+ @* T5 V- D+ v3 i; O材料：
8 W9 v/ W, o. `1.烤麸
( A4 K4 w- [+ M2.面粉
0 Z% a: g# i: I! T3.面包粉
4.植物油
6 p+ |: M* @* V# M. I5.水
0 m* j7 c, f! t% z
5 e* K% L  n- V- @  {& O0 n调味料：
6 n, C; K, w) b1 _1.素蚝油
* X, \: [7 C5 w4 X2.酱油
3.贰砂
/ S) r* K2 R5 t& ]- J- k4.沙茶酱
6 h7 N* J) T& O0 v2 l5.香油
6.咖哩粉
" g! R8 t4 y' P# {7.白胡椒粉
8.盐
9.黑胡椒粒

作法:
5 U% A1 b* o; l, v6 Q  P1.先将烤麸先行清洗过。

2.再把烤麸对半切。
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* n" Y( n: v" i7 ~+ h. b4 x8 S3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。
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! L/ O8 I+ m2 k% A: H: o4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。
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6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。

6 P( q; K- M+ ~  ~+ X+ V/ x7 S$ C# `8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。
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0 p6 Z& b$ O8 \2 l  S6 ]9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。