【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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% Y1 H7 s% K6 ~' S【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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- _/ r' X) L' `" k0 R$ @6 |# Z: e2 @材料：
1.烤麩
2.麵粉
3.麵包粉
6 {8 Q/ f1 S9 @* |" S( N4 ?3 _$ [4.植物油
/ v8 w: y% L7 O) W6 x5.水

5 @- F0 a/ E+ X3 p& X調味料：
5 P! K: Q7 V# y/ N, y- H3 p. T1.素蠔油
2.醬油
" v; f- q) _) _3 G' m+ A* M( B3.貳砂
4.沙茶醬
+ X! b: J, G- y! E) P/ }( B5.香油
6.咖哩粉
7 @5 N% A. I7 I$ V3 _# k: Y7.白胡椒粉
& J8 ?- l7 ~4 y+ p3 R8.鹽
3 B1 x$ q1 @/ m. _- J# P9.黑胡椒粒
2 a- c% o; o1 x
! H6 O8 P" x& w) Q- f作法:
# w; a" S( p4 B9 L! I. a1.先將烤麩先行清洗過。
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2.再把烤麩對半切。

, @, x) t1 \) K; {& T3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。

4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

% X9 A7 R6 g) C! i& K5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。

6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。
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8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。

4 C1 Z, `) _0 A; p: K9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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材料：
1.烤麸
2.面粉
3.面包粉
$ l5 f% B; s0 w7 q; R/ g. V2 g- m4.植物油
5.水
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调味料：
1.素蚝油
2.酱油
& m: S9 A  C" T0 v0 y3.贰砂
4.沙茶酱
5.香油
5 e  R8 l$ f) X- n9 G6.咖哩粉
7.白胡椒粉
. n# e- x" m% ?' Y+ R8.盐
, j7 k; q+ O  V; g3 D$ n7 \9.黑胡椒粒

作法:
; N7 T% X( M/ Y. o  i+ J7 x& A1.先将烤麸先行清洗过。
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( y, {! E2 I& I! A( E; ~2.再把烤麸对半切。

3 q6 \1 L2 [0 h" T3 R2 x' E( u8 |3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。
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% L9 h; ?' Y7 x: o! \0 l1 u4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

$ J  q" T- O9 N) V5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。

6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

1 ?7 W+ [" E3 T! `' ]7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。

" B. ]6 C+ C0 ~8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。

2 [: c) p* D! L& k* \9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。