【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」

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【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」

" V2 M/ P! d; r# l! w( H5 o4 ?材料：
1.板豆腐
2.秀珍菇
3.香菇
4.紅蘿蔔
# ?! P& a8 i/ ]' |5.毛豆
6.植物油
7.水

調味料：
- ]: {; ]  i, R: b$ m1.素蠔油
2.醬油
; U/ a0 ~- a. s3 j% H3.白胡椒粉
4.鹽
5.香油
6.黑胡椒粒

作法:
1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。
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2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。
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3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
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4 o" A, V' f$ B6 E4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。

5.再加入三杯水煮滾，分別放入秀珍菇、香菇、毛豆、紅蘿蔔、板豆腐煮滾，小火燜煮半小時，即完成。

【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
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材料：
2 M; i* m  _- V8 }1.板豆腐
2.秀珍菇
3.香菇
4.紅蘿蔔
! j" b4 q) r! G( u3 l6 \+ a5.毛豆
6.植物油
- [' m. x: y, U( z( ~  M7.水

調味料：
1.素蠔油
2.醬油
# h  N. S6 g1 W* Q1 i3.白胡椒粉
4.鹽
9 R! K) k* Y' R! e# W0 v0 ^& t3 c5.香油
6.黑胡椒粒
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1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。
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( z& y; S( H7 q2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。
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3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
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8 w  W5 U) |( Q' \, k/ L4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。
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5.再加入三杯水煮滚，分别放入秀珍菇、香菇、毛豆、红萝卜、板豆腐煮滚，小火焖煮半小时，即完成。