【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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4 e. N4 `4 L8 Z【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
9 c) N5 ?8 G( W3 h7 S) R
; \+ L' B* k9 K- Q5 J材料：
1.芹菜
- S% t/ j8 a8 W. z- r2.香菇
3.豆干
4.紅蘿蔔
5.橄欖油
, G* @  w. `$ P- ^" o/ a6.黑木耳
: _! K' c: K7 l+ D( F
. x6 V3 J  \1 J調味料：
9 P( }, ]" {& F0 u+ [, f. T6 A4 K1.醬油
2.鹽
2 i+ \7 ?# @' k( s" C, J3.貳砂
7 l' p7 z: W0 ^& U' `1 M- D, G0 N4.香油
0 t8 ]$ z7 H! f9 ]& q
& Q8 s6 I7 F: Y# ]% k' Z- R: l) Q" C作法:
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
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8 m0 a' {* h* R- i2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。

9 c1 B. f8 O) O3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
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4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。

9 w9 l( N; q) l5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。

$ x# w8 @: X/ l. w9 q/ j0 ^, b【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

材料：
8 o$ i- o5 y: h. H* H; B1.芹菜
) V) h0 |3 W3 `' W+ R3 I) S2.香菇
3.豆干
5 l9 a9 B: [" X: M( B4.红萝卜
5.橄榄油
6.黑木耳

调味料：
1.酱油
2.盐
5 d* C/ c: @: v9 U3.贰砂
/ S$ h  h% G3 x! R  T4.香油
  T& t1 V2 n# w, g
; n  w6 o! i: V/ \; v: R; Y. c作法:
1 Z* q% U5 }, P: u6 ?  A1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。

' S0 o% L& P3 o3 g# \9 @& i2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
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3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。

3 f5 O% p% F  |# ]+ U  \; V9 `7 h& Y5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。