【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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& C: V! a! p; f1 M% B  i9 w【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
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1 N$ m5 }1 I1 P! [0 h9 Y材料：
1.芹菜
2.香菇
3.豆干
4.紅蘿蔔
5.橄欖油
6.黑木耳

調味料：
8 a; `$ K% j  H2 F1.醬油
2.鹽
3.貳砂
* O, h+ V1 w. F3 c/ V! c4.香油
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7 ]( {; E" W+ w) p* @作法:
) x/ m; h& v& A" u5 W1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。

2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。

0 u2 R% H$ N3 C. `3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
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4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。

5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。
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【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
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材料：
1.芹菜
2.香菇
+ E) m. ?+ E: j/ b4 b5 Y1 k3.豆干
. l; d' l; P$ p4 b& E- ~; G4.红萝卜
5.橄榄油
6.黑木耳
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调味料：
9 G% u7 C1 m: g' [1 q0 A1.酱油
1 s) L9 t4 d0 C2 ?8 ?! j2.盐
+ m' I: `2 t+ E3.贰砂
4 T9 `# `* O8 \/ G+ Z4.香油
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作法:
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
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" w2 f3 o" x/ a2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
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: {% }: U, s+ i* W5 ~3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。

4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。

2 k( G( f. u0 M/ u: ?" z/ c" o5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。