【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

材料：
) F8 t+ m4 d4 O: e- t$ Q4 z: r% q1.芹菜
6 {1 W, L4 t! L, p/ e2.香菇
3.豆干
4.紅蘿蔔
1 Y  j; g2 d) O& m/ z3 a5.橄欖油
& `5 @! k! e7 V% n! g# h( W7 {6.黑木耳

, b7 A6 V1 F0 e9 [9 z$ w7 s4 ~# r2 Q調味料：
* j+ B( d: a9 S+ W0 T, s1.醬油
0 `$ s  \/ I3 ?' {- A' n" P2.鹽
& k" ]+ q( Q  @3.貳砂
4.香油
0 ?% L5 `. d: H9 o$ p
作法:
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。

/ D; [: ^1 Y3 \( m) I2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。

0 E+ J7 o, b: V3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
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4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
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- C: o  y" [4 e, U5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。
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【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

* N, c3 e7 V# L) r材料：
# N" C8 Q  L, N) u8 Y/ k1 J" j5 q1.芹菜
$ _+ u) R9 u  S5 T2.香菇
3.豆干
4.红萝卜
- G, ]0 L8 n" W3 h! v) ^5.橄榄油
6.黑木耳
8 k0 \! A4 N/ U2 O& M$ U; A0 {
: S' O' ]4 m* X: l6 C' X, E9 r4 t调味料：
1.酱油
2.盐
3.贰砂
4.香油
/ a: b' ?8 v$ z) e8 G; q  I
作法:
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。

3 P+ |. v5 t; q9 S1 F  Z2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
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; ]( s4 n- X& H4 f3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。

2 W8 F. W3 G. G5 U4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。

5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。