【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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- k$ \6 y. T2 ~- C/ [【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

材料：
1.芹菜
) [4 _  E+ j* M% X9 b2.香菇
9 k6 J: Y9 g3 W% u# j' {( w6 n3.豆干
: B( k$ i. W8 E9 x2 s+ T* q( z1 A+ i- |! o4.紅蘿蔔
% V' }/ f1 R6 w2 _5.橄欖油
; @' w7 Y. z3 _' D5 |/ z; g! J6.黑木耳

調味料：
1 t& T& i- Z7 |# [1.醬油
2.鹽
) v* Y# V6 U2 H% Y6 B* x3.貳砂
. C: J# l  J* E7 {1 g4.香油
9 j  s  j! q9 E0 o
. l  y3 N" c' g/ ]* ^8 l9 Q作法:
: Q# F% W5 F. \5 X1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。

2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
/ M. S8 b2 M* K) H( {2 a
7 x$ O& z( m4 ~. ]3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。

9 G, X/ V* N7 V2 z* x" H7 G$ W" P4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。

5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。

【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

$ _6 M: b0 v# ]; K: B+ k' h材料：
5 f, z$ R$ ^3 ~+ K) K* H3 x) n* P1.芹菜
" F' w/ |5 H& u0 b9 I2.香菇
6 A' A4 x+ Z- y- I; c4 r4 O3.豆干
: X0 n% C: H" [6 @) S$ Q* X# v4.红萝卜
5.橄榄油
. S- D8 |6 h$ P" }* _6.黑木耳
3 G) {- r8 R" y, M- ]& g0 p
调味料：
( q8 k6 H& Q  X4 e( I0 @1.酱油
$ e2 A! W& W0 |- [% W, {2.盐
3.贰砂
/ f5 {; @3 z3 ?) F+ `% d7 S' ?4.香油

作法:
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。

" g0 C8 G( \: p0 W7 K3 m2 [2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。

3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。

4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
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5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。