iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 761|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯&長...

[複製鏈接]

182

主題

1

好友

872

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
184
在線時間
199 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2018-7-26 13:20:56 |只看該作者 |新文章置前
- h- n, v# Q& }
7 [$ D+ J+ L: J% U) e3 i0 ~
【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯&長豆煎餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋咖哩炒饭&菜豆煎饼」
3 k5 F+ Z) F: Z4 L2 W/ p/ d* X  R
% K4 R& R! l5 w2 @4 X6 N4 Y材料:& {% ]0 u" y' Q
1.長豆, |- m! s2 i$ D  u! Q6 t! E
2.紅蘿蔔
9 g3 y# \) n6 E! e% u5 h4 H) J0 ?3.香菇頭. r. F  r" V2 z8 ~) ~, Q4 w. g
4.水" o% h' U4 j/ B5 V' t
5.玉米粒8 q* d; @+ g3 T4 Y+ b. j
6.麵粉
" ?) Z. I: N$ u$ @, Y* q' I8 H7.橄欖油
8 @8 i2 o9 ?. |) J8.白飯
' [$ X/ F  H" _, s7 D* C' f9.水
/ n4 a) G6 b$ f) L10.香菇
* p$ Q$ ]* e7 Y7 p' z3 Y- j
. E6 y+ P' V; R調味料:
5 M4 o. T& T! e, {8 n' j9 w1.咖哩粉
1 |* W( _5 ^* c* K* u& [2.鹽
* x* V* U9 L6 q5 s+ Q' \8 W( @3.白胡椒粉
! x) M4 d% ]3 m8 n( g2 K; H" m% ?4.黃薑粉
. T0 x0 ~8 r4 _. ^% f& ^- o5.香菇粉
6 N( X+ A: w, W' U( x" e% b( Q* {7 p; y" J" g& `  R: h% J
作法:
1 I* \+ X' v; A$ o4 r4 m3 E1.先將長豆、紅蘿蔔、香菇頭、玉米、香菇粒先行清洗過。9 ~7 o5 D$ g: @% q8 B
. v0 b% G% b6 p7 h- @: r  j: R
2.再把長豆、紅蘿蔔、香菇頭、香菇都切成小丁。
' M0 J& y- w7 d- |
) D, x9 m0 C5 _7 V& E5 n  U/ E3.鍋中放入兩匙橄欖油,分別將香菇頭、紅蘿蔔、玉米粒、香菇炒香。7 ~3 P9 f+ n: a7 W

' z2 F7 w3 j" X" [) ?$ M4.再放入白飯,然後將調味料咖哩粉、黃薑粉、鹽、白胡椒粉,一同攪拌均勻,即完成。
$ ?/ I: F* P/ L# c5 ]
. ^! N. V! }" y0 k, F2 r2 M' N5.拿一個器皿,放10匙麵粉,加入一點水,再加入調味料鹽、白胡椒粉、香菇粉,一同攪拌均勻,然後,再加入長豆、紅蘿蔔、香菇頭,也是一樣攪拌均勻。  `9 Q5 ~3 t* m# Z
8 N/ R( F/ @* L& N3 p! X% X
6.在鍋中放入些許的橄欖油,再放一大匙,剛攪拌好的麵糊食材,在鍋中煎一煎,煎至金黃色,即完成。1 _) H. t& b- @# }
: M( j  k) H" f: P1 _* q8 Z/ Z
【素食第59道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚咖哩饭&长豆煎饼」2 g+ C. K7 V! ]7 V6 ^+ u1 _

- q; H8 p: U1 E# u  t7 u5 e材料:
+ b- ?1 ~0 [3 `2 A1.长豆
" v$ G( F8 Q& l3 O+ H  X( {) L: e2.红萝卜: W  |3 v  Q6 T% ~7 [  J
3.香菇头7 r) {% y" @; y* ~; u# i7 [
4.水/ |( }% K; w, D4 P, b
5.玉米粒( w9 N* S  J, \. @: e- A& z
6.面粉# O* m. w# |/ e, i
7.橄榄油
. J% A7 R& H3 N/ k8.白饭7 O# V; O5 Y5 M2 K! E
9.水
) K- p% X6 j2 D) L2 n: r1 i10.香菇0 D) y9 Q5 ]  F5 G1 }+ [6 e- N

/ s# O: x& O! z2 x调味料:
4 }! ]: q, ?* G+ j! ?7 b: a1.咖哩粉, o# f5 v/ X% S
2.盐4 s0 p4 k. h/ y% s. O6 |1 d* h- m
3.白胡椒粉
5 a/ f$ o2 J- q7 z# ]4 ]! f4.黄姜粉
- P+ B) l. Q& f5 {6 g& R+ [5.香菇粉
4 V% u3 K5 W1 n
( V. k3 s4 R3 B4 ?9 p作法:
& @; h5 p7 z0 g8 T7 O- q) H/ e1.先将长豆、红萝卜、香菇头、玉米、香菇粒先行清洗过。/ I6 c3 \. t+ {4 Z
+ c: C3 ]5 J" h9 n* O/ F
2.再把长豆、红萝卜、香菇头、香菇都切成小丁。
* i0 v% _' ~! Y$ H; e5 G& F3 Y4 T
3.锅中放入两匙橄榄油,分别将香菇头、红萝卜、玉米粒、香菇炒香。: }, _+ h% G- H& L, @% y2 I2 J

1 `* g5 V, s1 Y. @+ ?- p  Y# W. S4 o9 x4.再放入白饭,然后将调味料咖哩粉、黄姜粉、盐、白胡椒粉,一同搅拌均匀,即完成。
0 Q3 g8 c- e7 r: Y& L3 R/ T: Y" h+ Y5 n7 W4 T5 C
5.拿一个器皿,放10匙面粉,加入一点水,再加入调味料盐、白胡椒粉、香菇粉,一同搅拌均匀,然后,再加入长豆、红萝卜、香菇头,也是一样搅拌均匀。
" ~3 I% o4 s# K8 R! V7 v3 G- C  K$ |' e  K6 {7 f/ _0 t
6.在锅中放入些许的橄榄油,再放一大匙,刚搅拌好的面糊食材,在锅中煎一煎,煎至金黄色,即完成。
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部