【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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& i# G9 u9 A$ g3 A: [0 l8 S【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
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! A+ h  E- A9 v" s3 r材料：
8 Z! ~9 B5 {  m& k. A) I/ N0 h' Q1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
/ I  }" T8 ^6 X3.蘑菇
4.毛豆
9 j9 C7 _0 r) T% N5.水
+ b) A6 \9 A3 L6 R) m6.玉米粒
6 n0 ], W/ S4 |2 ?, D$ y7.豆腐
8.太白粉
6 @! i1 h4 q# Q. k' O0 \! {9.筊白筍

調味料：
1.高湯
' T; C& Z- {) h6 |2.鹽
3.白胡椒粉
( `8 T. h+ N- a
6 x8 C, W$ l! @7 ^+ a, H: o作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
: B9 q& G! w6 a2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
* Y2 t5 N3 D" s1 a- S( ?' X" L4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
7 S9 ~0 n  h% P7 K, T! T5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
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( r, H' c, Z/ |5 g0 X* p【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
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材料：
6 u9 m) P% g' O, {/ Q1.马铃薯
$ A, G- S3 w# c2.红萝卜
3.蘑菇
4.毛豆
5.水
6.玉米粒
7.豆腐
' b9 h+ M" b, ~  _2 R6 F8.太白粉
9.筊白笋

调味料：
1.高汤
2.盐
3.白胡椒粉
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作法:
4 U6 ?! I. i9 R/ e4 D3 h1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
2 C3 g$ n7 {4 x% X& A) X1 }2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
* d, ~% L( w: V+ m3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
5 p+ a0 r7 b- t5 ?- J% |+ U4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
4 j0 {! R* |1 i5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。