【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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9 J; {& J( t# ~+ K* V9 C【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
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材料：
% d) A8 h. h$ y9 R9 V+ W5 Z1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.蘑菇
4.毛豆
5.水
6.玉米粒
: O- b" t/ n% C/ j: c; A3 \, c7.豆腐
, M. P, f1 s$ X! J8.太白粉
9.筊白筍

調味料：
1.高湯
2.鹽
3 A4 i# O  y: {3.白胡椒粉

作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
1 [* S, K% u& j. @  U2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
0 k$ |# B$ Z, o# c4 ~4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。

【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
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材料：
1.马铃薯
2.红萝卜
; m7 E! b/ W) X2 n; d+ D3.蘑菇
4.毛豆
5.水
6.玉米粒
8 K% g9 y: A  t, S2 J7.豆腐
) d, x1 z% u" j% b" B0 _8.太白粉
9.筊白笋
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调味料：
+ y* f$ G  f7 S$ k& A, `2 b0 F$ V) f1.高汤
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作法:
# l8 D# |# _, s, C1 d& {1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
2 _8 |' [$ a9 S% x3 b3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
$ l) J1 p: ?0 N3 j" G( H- B4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。