【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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: q" I  u, E2 B, m: M) N% z* n6 [; Q【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
8 g( P  ~8 w0 ^( X7 m/ P+ W
5 t- C: |( \! L0 B0 x0 d材料：
1.馬鈴薯
) m& K# }4 U0 _5 w" X" P7 h! M# |2.紅蘿蔔
3.蘑菇
" T' ?+ J5 G; v5 k8 e6 i4.毛豆
# b3 p) ?7 O% n! A5 M, H5.水
- C5 T# z8 x' o2 {" a6.玉米粒
7.豆腐
8.太白粉
. ]$ T& e  A2 k- k0 c9.筊白筍

調味料：
0 U1 v1 D$ T/ C, z4 O. v1 ^1.高湯
2.鹽
3.白胡椒粉

作法:
1 ?" U+ i( y6 f1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
* |0 j" n  O5 B4 r7 t9 f9 q3 T2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
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【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

- f! K' W$ @5 {1 P材料：
! \* D: r  Z- O  y2 t% X4 N3 S0 P' X5 `1.马铃薯
2.红萝卜
3.蘑菇
% x" A6 v' Z+ Y$ v, x$ Y  ^4.毛豆
5.水
6.玉米粒
# r) S- ]: y  d! P0 @* M/ Q# n7.豆腐
8.太白粉
9.筊白笋
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调味料：
; q2 Q- ?9 \  {) ?1.高汤
, ]8 a: B) v1 C1 H1 q5 z: o* x2.盐
9 E1 q. o2 t/ e# T5 ^5 X) }3.白胡椒粉

7 ]0 T- M% R# Q作法:
1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
& J: F3 c! M, ]2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
5 F6 {! k$ i5 i0 j/ l7 N. Y* }4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。