【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

qistinwongtv

* j- k" O9 C2 P1 `2 D【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
$ [+ G" R' z; A9 D* _0 h
+ @# X' w1 L3 b5 H: w材料：
1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3 y2 T% m8 `" _# L: p! I+ y2 M3.蘑菇
4.毛豆
& y/ I, V3 M' D5.水
, I2 ~/ r: v7 O; r# Z  S; h' y  D6.玉米粒
% G3 q1 W7 B2 x1 p7.豆腐
8.太白粉
9.筊白筍
- `: F# U  G$ b8 n1 C2 q
4 S. W! }4 `( p! A$ [2 G  ~( T調味料：
1.高湯
2.鹽
3.白胡椒粉

作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
( R$ A( U& J4 j0 o% O4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
; ?5 J: Q4 J- W2 P5 G3 o5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
5 O, X& N6 R& X  a
/ w! B: c1 g! q4 `【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
4 c; H4 X/ E3 B
4 u9 `) v* R/ R材料：
, c3 m7 O/ F$ [# ]& p3 P1.马铃薯
; x! L: S3 u' r' J$ d4 y9 ^  y" y! c2.红萝卜
3.蘑菇
  _* e, k# v* O; J4.毛豆
9 s; A- e! o5 w9 t' x6 M5.水
6.玉米粒
7.豆腐
8.太白粉
9.筊白笋
/ y' j, T8 L! Q) I5 m7 J
# Y, e. R1 N; q6 D- m调味料：
1.高汤
7 M/ n: g: a& D. t# o9 X! `# X2.盐
3.白胡椒粉
$ \4 }( A! h' |# X4 Y4 n  A% Z9 R
3 Y) b( Q  h) D+ Y* l) ]% K; Z; P* C作法:
9 k' ^1 {5 t( B' ~* k1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
* m8 [3 R5 Z. R7 z) I5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。