【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」

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+ K- ?, }( C6 `* H8 x【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
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材料：
& N( K6 R( T2 e( W6 e& k/ [1.杏鮑菇
2.植物油
3.玉米粉
% |* G8 X# o: B* u. L8 a4.麵粉
5.地瓜粉

' [+ L# ?6 O4 p6 K4 M調味料：
5 c+ d1 W1 c# V' G2 N7 b7 N1.素蠔油
) d! V& T6 P; i3 m; }0 U6 y2.白胡椒粉
3.醬油
4.五香粉
5.咖哩粉
  e% G8 y7 z( ?- Q6 \6.香油
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作法:
1.先將杏鮑菇先行清洗過。
7 V2 I( }# x" s# K2.再把杏鮑菇，切成像影片中的形狀。
0 g1 O% y$ Z+ T% ~3 h! R, J6 A3.在器皿中，放入調味料素蠔油、白胡椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。
4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，淋上醬汁。
( m0 |0 c. l' s5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚上。
6.醃製一個晚上的杏鮑菇，再放入玉米粉、麵粉、地瓜粉，均勻包覆粉。
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過粉的杏鮑菇，炸至金黃色，即完成。