【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」

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1 c$ i. ?; i1 ]) u" t: ~【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」

材料：
1.杏鮑菇
2.植物油
( P& P  }& t) I$ ~2 f3.玉米粉
8 j! }- L2 B( X! {/ i! j4.麵粉
5.地瓜粉

( e/ h  V) Z! Z調味料：
$ E5 \6 Y7 N& p# `2 e: w) u1.素蠔油
2.白胡椒粉
3.醬油
5 H& [6 G6 z2 z9 q5 a6 j+ q$ r5 r4.五香粉
0 r5 [  t6 V9 u5.咖哩粉
6.香油
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作法:
1.先將杏鮑菇先行清洗過。
2.再把杏鮑菇，切成像影片中的形狀。
3.在器皿中，放入調味料素蠔油、白胡椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。
4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，淋上醬汁。
: G/ l* i3 c9 o! ^" v8 D$ ?5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚上。
0 H# F8 i2 ?- |5 S6.醃製一個晚上的杏鮑菇，再放入玉米粉、麵粉、地瓜粉，均勻包覆粉。
( R. P6 n; x  s$ ~8 O- [0 o3 X7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過粉的杏鮑菇，炸至金黃色，即完成。