【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」

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1 S/ r5 z/ }  g9 m2 h2 L【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
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7 \. o" n3 S, X  \1 g材料：
1.杏鮑菇
2.植物油
3.玉米粉
4.麵粉
$ A: C  \  g" x* T3 J' ?) e5.地瓜粉

) e& w3 h2 u" C! ?8 q& d調味料：
1.素蠔油
3 {% y! h, u3 ]7 \7 [$ Q2.白胡椒粉
3.醬油
. A. {7 t+ ]  A! ^( x" |7 `( a4.五香粉
5.咖哩粉
" q) @& p4 o5 @' g, F+ I6.香油

) W- [* o6 o- t$ a, z# r+ G8 A2 E作法:
1.先將杏鮑菇先行清洗過。
2.再把杏鮑菇，切成像影片中的形狀。
+ F& F- O' ~/ N) o) s3.在器皿中，放入調味料素蠔油、白胡椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。
4 w6 f1 a5 T5 X: O) N4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，淋上醬汁。
- k9 R: I. q* q+ i/ s# C! X3 W+ }1 _' s5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚上。
: Q% O6 y' c. G6.醃製一個晚上的杏鮑菇，再放入玉米粉、麵粉、地瓜粉，均勻包覆粉。
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過粉的杏鮑菇，炸至金黃色，即完成。