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- 2019-10-18
 
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8 B3 } B) R* f! R4 y7 O【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」% W% ?8 Y+ O4 [, ?
, e1 x9 Z0 ~& w4 c$ _
材料:" e& ?! h0 A! R/ ?" P; z+ ?7 }
1.鮑魚菇
' T* P3 b; c. U2.香菇
% Z( V: M, [# g! t& a. l& h. m3.植物油; c; D) v+ |+ t# P' a* v4 v/ c- o% r& J
4.黃甜椒
: c6 {- L$ _6 x5 `5.紅甜椒
- ~. W+ L$ f- f# ]6.豆包
/ f# h( C* u& h% }4 {" {7.筊白筍
! @4 D* G4 P8 Y5 T- w0 n- x3 T8 z" T
調味料:$ m% v: X/ G% V' s [3 {
1.鹽
7 Q8 h+ t6 C" n" A2 y2 V0 A2.黒胡椒粉
1 t8 `! z: `( Q9 L% N8 o3.香菇粉5 ^6 u" }, b7 W' ]5 b+ R! R
( A' |. R/ `" j: r/ Y' k, a" z8 W
作法:
3 I6 x9 P! \5 e* S1.先將鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、筊白筍先行清洗過。
* T. S& V# _ b7 y- B2.再把鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、豆包、筊白筍,切成影片中的形狀。
; Z8 |1 m B' U; d% c# ~3.在鍋中放入植物油,滾了之後,放入豆包炸酥,再撈起來。6 H# v* l; T! F, B
4.鍋中放兩匙油,分別將筊白筍、鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、一杯水,放入鍋中炒。) z; `4 d/ v8 ]$ T0 K$ U9 o
5.最後放入炸好的豆包,也一起炒一炒,即完成。 |
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