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【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」
0 h) \3 f1 ~6 e( C; w( W; | p9 |+ `, l2 u" Z
材料:( S+ T5 l- ~4 G% q
1.鮑魚菇
4 B8 q! \- r! v0 y: N) F2.香菇
) n3 z( @7 A! h3.植物油
J# F: h' |3 q4.黃甜椒
# q) Y' R9 H$ U, i( ^) |, S' w5.紅甜椒
. p2 K$ l, V( `5 R6.豆包
, e* F- c3 x& a, E, y# `7.筊白筍
# ^. M; W! a' c5 s% F
C. ^- G6 |% V調味料:
2 a/ }8 s% a v J" c8 X1.鹽
) G& h# t( m3 u, h( Q2.黒胡椒粉
- O) o) w4 a( b" x+ \3.香菇粉
6 f, q# j4 P0 }: ^( k" N9 h- b5 G; U l9 T% |
作法:
, C5 C, H) w. O7 o6 g1.先將鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、筊白筍先行清洗過。
! b3 B* H# G& B/ ~2.再把鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、豆包、筊白筍,切成影片中的形狀。, _4 `1 p; L! Y9 I
3.在鍋中放入植物油,滾了之後,放入豆包炸酥,再撈起來。
8 t$ H# x: z' `2 m; d) v0 J8 }. O4.鍋中放兩匙油,分別將筊白筍、鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、一杯水,放入鍋中炒。
( L( K0 o! W8 q- K( v% v5.最後放入炸好的豆包,也一起炒一炒,即完成。 |
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