【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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; N- g, A1 \) T( `; y. a【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
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) ?3 g0 ?. F  Q3 i; y材料：
: H( x3 |# o, v! v1.馬鈴薯
2.水
3.植物油
4.太白粉
  ?+ X2 G; O- L5.麵粉
6.植物油

8 G( ~( N, q7 E7 ]5 j調味料：
1.胡椒鹽
2.鹽
3.白胡椒粉

. Q: {/ z7 K( V; P7 J  G. u  b: ~( Q作法:
& B. g! r0 E5 T; S; s" u1.先將馬鈴薯先行清洗過。
2 R# a/ ^" C5 ^3 ?- f! l, T' q2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
( v3 h5 I9 Z. M$ L1 d. p* @5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。