【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
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" g; f+ z4 I$ ~+ x  y; r材料：
8 Y1 v1 L' B0 ?, u. d4 i1.馬鈴薯
2.水
3.植物油
4.太白粉
5.麵粉
6.植物油

( M7 x% A& }: J% a; @調味料：
1.胡椒鹽
2.鹽
3.白胡椒粉

: {, B3 \+ O6 e! [作法:
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
) a- q0 W! j1 w6 |& @. [1 `3 q2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
9 g- R: E+ q) D; g* F; V3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
* v2 u2 m$ J1 y4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
0 C! H) k+ Y7 t) @" h$ e2 F5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
, y; B. c' B5 a+ |- A) k6 T; G5 \( v6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。