【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
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* N0 B' n6 i% s6 O材料：
6 i9 H+ I: @, n# m4 M* T* d1.馬鈴薯
2.水
, K- T) m1 L3 _1 O" O' H7 N$ y3.植物油
4.太白粉
' E- b* u9 |  Y  M. a9 o4 z5.麵粉
' u4 w$ L: k, ?3 P" _6.植物油
3 I2 P8 M- I8 y4 {: g5 A8 {
調味料：
) ~2 t/ `; b6 L" L* l1.胡椒鹽
2.鹽
, f% d8 P8 _7 ]- ?- ]- O' A+ e  {3.白胡椒粉
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作法:
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
% X; R/ w6 l7 d9 C4 h4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
8 ?% }1 _+ P+ @  i- `' {& Z1 B7 R5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
- |& m) e. m1 J$ b+ i* I7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。