【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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, @5 f! f9 H, q【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
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/ H) |! D$ T' C* U9 k2 y! s7 J3 {材料：
1.馬鈴薯
# |9 B3 M- k3 d/ ^2.水
3.植物油
4.太白粉
5.麵粉
$ l8 w8 m3 C! C: F- A5 G5 D/ d# d6.植物油
9 w  @9 S3 v9 Q! o! }
& X1 Q1 w, D+ A調味料：
1.胡椒鹽
& B# Q# H+ v! \0 ^7 {9 j2.鹽
, s1 N% R9 e) z# m/ p3.白胡椒粉

作法:
. l9 z, Y4 ?  d+ k+ |* G" W7 |1.先將馬鈴薯先行清洗過。
- K. s/ j: Z" u9 X" Y2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
  T+ I- m' R3 x- X( i, w3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
/ a" y  g/ u8 a5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
4 [- C* U( {& g. O1 z6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
3 L' j. x5 H, S" T; Q7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。