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0 F! X' C8 K' z4 x, Z6 D【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce
' v! f- y9 r$ C# B" m7 T& ^% i
4 ?+ l0 v; ?& @7 \8 s材料：% I H4 t% ^3 o- Y* {3 q+ p
1.金針菇' y- X) k" A# s) n+ O+ a1 E: `
2.鴻喜菇& S: s0 X/ J# n! [9 U% g
3.香菇 i, _% V5 W6 @0 c Y* {/ l" _
4.珊瑚菇2 g, E- s0 Q. O" n- A0 l9 X" d
5.杏鮑菇5 B! d9 a8 H; b# Z
6.柳松菇
, y0 s, W& F4 P; R; m7.水$ }8 D1 f# H1 h! b0 @* j
8.植物油6 L( {1 Z7 ?. }" t4 d& Y9 p0 D7 m2 I
4 F* k7 C. K V& [. m
調味料：7 u, `; D, w: _% @9 J) w
1.醬油
7 S8 r @& z2 B2.素蠔油
0 I5 n8 g$ J! I U3.素食沙茶醬
+ L8 `- ? j5 e% b( F: U+ z& {# Q% y+ p) p# N
作法:
; ~9 G( o& c& l1 O: \5 U1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。
5 y" P( i/ y: H2 m2 x! B2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。% U: q: Y) b" ^- D2 L! y! q4 b3 ^
3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。& r0 x) t; I' B6 |
4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。 |
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發表於 2018-6-14 16:59:51
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