【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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材料：
1.豆皮
2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
) P9 J! F  e- F$ C4.素肉鬆
! e  U. J2 Y# ]; H7 ^6 R' y5.紅色豆干絲
' A6 p- O0 R4 _2 }+ s1 a/ L6.海苔片

: H9 e" x  }' F& b& f& f調味料：
( _- }; Q% M& I0 w4 v9 F( p- [$ h; R1 o1.壽司醋

! {; T5 V, x' g' g; c* s( h. v作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
2 G+ ~6 `0 O! d% [3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
/ M; V( h/ B3 C; E7 U: @' r  f4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
4 z+ ^3 G! @+ T5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
% N% w; a! m# ]! c6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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