【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.

& v  i4 v" g$ e+ i! [. p* l2 Y材料：
0 p* b  p8 S& n! @4 u, i. d0 K1.豆皮
6 Y& \) p4 K' t0 {: c! n3 M2.紅蘿蔔
% ~) w9 x! X7 x( i$ r' [( g  X3.小黃瓜
4.素肉鬆
5 _0 d6 X' b( j$ d/ U5.紅色豆干絲
6.海苔片

調味料：
8 g7 X1 Y! W6 K) y1.壽司醋

  H4 i4 K) k3 n& p4 [$ V9 m/ j作法:
0 S; f1 `, o  s; ~! l6 T8 f1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
5 d$ M- u+ i6 Y0 C/ I# I3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
$ p8 O- X: ?6 e) g- {5 b/ h4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
3 C) [% O. d, }* Z' G5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
; P" J1 u3 j2 _- e9 ]6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。