【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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( i2 N, n3 n1 a9 v0 b; i【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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+ _$ A, p( \3 a) V7 _& i0 X! f材料：
1 G/ t3 d& U, \' ~5 i6 a% M2 \1.豆皮
2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
6.海苔片

: }1 `) J- F% C4 e- u* ^  O調味料：
1.壽司醋
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作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
7 h7 U# H4 k: z/ j5 X2.先將豆皮炸過。
8 c6 Z5 m" v6 n. M  m* M3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
  g2 a  |1 Y/ V, F% g5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
  N& k% H, Y7 x# V8 g7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。