【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

qistinwongtv

4 P7 }5 \4 G' {5 w

【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.
" N$ }/ K' d: T
9 t+ H' s3 s2 k$ `( Q你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~
9 i, [3 }( j. S. w
包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~
( j" c" Y2 ^* X% u/ k5 y8 v
+ S0 |! L7 ^5 t- h3 R. a孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
2 G2 W+ r  O$ U/ b+ }2 c: \9 R
都很有趣, 很好玩喔~

5 A1 e- _  m% ^* v外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~
# c& y  s; I. b/ m2 H, E
2 P' B9 v0 ~: f- M- \+ K- t吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~
. ?% O7 E/ @) j: G
大家一起來和孩子動手做吧!

材料：
* @; F; V# U& X! J  M1.香菇
2.紅蘿蔔
1 A* L( K% _* B+ d: Q9 C; q& ~7 U3.金針菇
, l" V0 [2 {: F' v7 n# @2 X4.青椒
5.芹菜
4 m- b# k1 j& w0 P- f6.豆薯
& o$ a1 `' T) b9 H7.春捲皮
8.香菇水
9 s  B' R- C2 }8 ~( y2 S! \9.太白粉水

調味料：
6 G1 `$ u( j% p6 K% e( B1.素蠔油
# N/ h) f) G  p! z! d& y2.香油
& f; `5 D, i* V* e$ ~  z3.醬油
4.香菇粉
8 U, t  [9 U, ]$ {% ?: U. M7 r
作法:
1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
3 P8 {9 F- ~: x' a$ Q2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
$ O$ {/ j! k; `% w! _3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
# q/ D* q* F; i4 m2 n8 z4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
* F; h& i* y* Q. G0 u5.再放入一些香菇水煮滾。
6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
0 U+ X9 G6 Z# ^7.炸至金黃色，即完成。