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A3 d, F x3 s3 H) ]: i
這樣烹調的豆皮很好吃喔,
) d4 m' [6 B3 u. }2 M有番茄醬的酸酸甜甜味道,+ A% A% c/ ^3 Y& i b7 S. j
而且甜椒的顏色很漂亮,) o4 z- M4 x+ A/ T8 V
讓整道菜變得五彩繽紛,
( b" {3 `6 T- x- s食慾都來了唷! {' G* h5 L; L1 m% K( W# J
吃上好幾碗飯沒問題~% m) [1 K, K4 p
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!9 `3 J+ m) X% g( F
- Q, I7 s4 S* I) B3 \食材:2 @1 G. k+ e+ P0 p+ b! d' h; D3 G
1.豆皮' k4 d( G$ o) P V6 K) X; p! \- @5 Z
2.青椒& K: g6 l! \( c+ w
3.黃甜椒
& `9 [7 O; H* {% W# B4.紅甜椒
$ `" l P* T' V1 l9 l) x: {8 f5.香菇7 _/ s' C. ? c7 K2 P
7 T- R9 u; H! f7 h調味料:' [6 \" M% B( r
1.貳砂* _' b* ], s3 M1 A
2.鹽- x5 C7 d5 B @. v; H7 ?, `
3.番茄醬2 M3 X$ u& A9 J% ^+ }9 W, X' @
4.香油9 A' v5 _) {7 N: J
5.白開水8 Q; C) I+ n* ^
7 [5 ?$ E0 L7 q0 b9 z做法:
+ [ f- u Y. V3 [- h1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。2 \8 R; y# F7 I( O& s2 M
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。 " c. e5 ~8 S2 R/ A# f
3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。5 ?$ e: z+ T- E8 ?0 V$ o
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。
" Y; J' ]( h& q" p# W5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。
& _3 d' a# u, r5 {5 U6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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