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- 2019-10-18
 
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& q1 q8 t+ Z- M: {+ }! U6 f% J
這樣烹調的豆皮很好吃喔,
( q$ {1 [; [( z& n0 E+ T3 b6 I有番茄醬的酸酸甜甜味道,) V& E5 S5 y6 w% i- x
而且甜椒的顏色很漂亮,& T. n: R4 ], c* q/ {
讓整道菜變得五彩繽紛,, ^) g2 [, J7 Z. G* u- K
食慾都來了唷!
- C0 ?2 B- x4 K吃上好幾碗飯沒問題~
8 V4 [0 L6 k" |( u+ j5 X+ |; [趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!+ G4 f3 h& ?$ S; n: {4 r: O' A1 C
; G9 ~, Q% C) s; L: R
食材:
+ L0 @( O7 f: ^( Q8 [6 i1.豆皮
6 b) p& M0 @' a5 E8 y. C5 k2.青椒
( w% A4 m: O8 }9 o# r$ K3.黃甜椒
. o& Y2 g1 x2 F# r% w4.紅甜椒+ Y! h! U! Z+ B0 i: R; Z1 d
5.香菇# Z5 T" u/ h5 }) }6 p
" G* t5 k* T9 `" O1 f4 m2 P& l
調味料:
4 L2 _) x' U$ [& s. ^1.貳砂6 s2 Z5 @# N* ]0 u
2.鹽
C9 T7 y$ O2 d; P- z8 K3.番茄醬6 z) `( N- E2 _# R
4.香油- t: J# ?! X$ q0 O
5.白開水& p% I! o( ^$ g s/ M4 L
0 u2 T( W7 {% S
做法:3 @$ |% Q" k! k4 s0 }7 v( X, L8 q" ?
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。5 Y: y; ]- m$ d( A+ o
2.植物油放入鍋中，將豆皮先行炸過，再撈起。 % `6 T: J |+ ^+ `8 ^* f
3.炸過的豆皮切成四塊，青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。' N% v3 H6 A: x) j$ ?* W8 n! @1 W+ C
4.鍋中的油，留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。7 h& K/ u5 G+ r# L7 X
5.再把炸過的豆皮，平放在鍋中食材上，等一會，再翻面。& n4 r! y+ u( E' ^! O
6.湯汁收乾即完成。 |
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發表於 2018-4-26 23:00:30
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