【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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1 i  g: G1 u: ~1 R& [; i, b, @, E% s【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」

8 H! L% j) K) u1 i馬鈴薯有很多種吃法,
今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
1 B- c3 B; e2 G馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
& `, P1 @, m2 s1 P黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
+ L0 `' F) ?+ m& Y* D$ P孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
1 m' _: x/ Q1 b0 t& A' O趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~
" o/ Z2 r' a# ~" A
5 G: t; c$ d2 J  V- x3 |% _食材:
2 K* c; _8 t  c, J9 G1.馬鈴薯
2.黃甜椒
) t# Q6 c( a/ A8 `4 E8 g- B3.青椒
4.紅甜椒
. }. N, O; j. ]4 [- X7 b4 p& I' s% w
  n; y! G" D. \9 a1 P( U調味料:
1.鹽
2.香菇粉
3.黑胡椒粒
2 Q: W9 {  j3 P1 y) I) I4.俄力岡粉

做法:
1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
0 D: X( f7 @$ C, Z' L2 ?2.馬鈴薯切成塊狀。
* I, b; x0 @& s3 a5 \3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
. b' {  \) f! x  c, l  O4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，
: ~# F( Z% K: v: f) o  將鍋中的油，留剩下一點點。
5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，
1 e) K) \" J$ w1 M# J' p2 h+ Z* |  再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
  也炒一炒。
! G% m- m  P4 t2 T6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
" s) \3 M' z9 X, ^7.均勻炒一炒即完成。