【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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. v% i4 c8 E" ?/ {* ^$ Q【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」

! [; j* o' M2 X! W+ T馬鈴薯有很多種吃法,
/ C( P3 k" P5 Q' z今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
7 @  r) i2 L9 U3 y& n& n" b% ^, y這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
7 u1 ?! y# l+ \- k8 `: b2 Z2 U馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
; j* Z: j6 w5 [8 V& u6 C黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
9 Q1 W# j& m, Q, A- W孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
7 H1 P3 r/ c) [, X- y/ U6 d6 r3 y5 e或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
, T; }8 C/ i5 w" `" @) L趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~

食材:
8 [% Z" H# l1 F5 s# i- E& ?1.馬鈴薯
: u8 X# l; j% H% S1 C- h$ ]2.黃甜椒
3.青椒
2 z: i2 ^0 ?- J9 s6 D4.紅甜椒

調味料:
1.鹽
7 s8 X/ J/ U- |2.香菇粉
3.黑胡椒粒
- e+ ]6 B4 q/ `' a& k2 w3 }4.俄力岡粉

做法:
1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
/ ?. y) v/ ^" Q3 [2.馬鈴薯切成塊狀。
" W0 h' z- d& n$ {( n# l: J2 C3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
- }- p" F& |1 h3 H. N& C4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，
1 ^$ e$ ]' B+ `  將鍋中的油，留剩下一點點。
: I5 x: x9 K. f/ Q( K4 }5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，
  再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
  也炒一炒。
6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
7.均勻炒一炒即完成。