【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」

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【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
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$ W3 d8 q& k% Q& {6 ]4 A菇類含有豐富的蛋白質,
約是一般蔬果的3-6倍,
並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
有非常高的營養價值~
" x& S( U' L! U素食者可以攝取菇類補充營養喔,
; t( N( B/ n) W2 ]' e小芭樂特別喜歡吃菇菇,
. r+ B) a: ~4 S8 O' `. j多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~

" h6 Q+ i$ z# F+ `9 e8 f# B: M食材:
! m( B# x4 e0 x( J( K1.鴻喜菇
2.薑
3.青椒
4.紅甜椒
7 C. ]) g0 a& h. @/ m  N/ g5.黃甜椒
6.雪白菇
0 W% k7 s* k8 t! [! Q
調味料:
1.番茄醬
2.素蠔油
& H/ V! i0 \" N+ ~& V$ F3.貳砂
4.醬油
. w7 W( Y. g5 h8 v8 s5.白開水
3 D1 L% ~4 D& _3 b6 H6.黑胡椒粒

做法:
5 v! u1 u( v1 m! Y3 V! k1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
1 U6 }8 M" C0 \( P+ \2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
3 s% }# k1 d( m" u) E" B4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
4 K( N# H' C# M5 @) W0 e  D5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
7 F! |; B; J7 x/ K5 r7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。