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- 2019-10-18
 
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8 A- s, I4 v7 D9 Z( J) L- J$ {
這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,+ w; [' a4 _' [% n
炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,3 d. u2 U p% F7 \( Q- E# {
吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!* e) L% B8 v6 R% u7 D
麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,& |1 Z7 W5 r$ d. ~- g* M. G9 L4 S% @
淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?
# c$ a# R9 E E& R1 I3 u趕快了看看影片吧!2 A4 m& d2 S' P' ?0 K) c3 r" C
( ] }- e4 e. c( @, D食材:3 D) ?0 }, J9 K+ k
1.麵腸( ^; l6 d+ o5 S& [6 I" N
7 U" m8 ?4 s) U% n; q, l調味料:
& _3 Y5 g4 v0 C* e% d1.沙茶醬
- y# r: @5 ?, ]% e3 K+ Z2.貳砂+ h4 e9 f" j, J+ e+ K; V
3.素蠔油 r) H* B5 X( q% e- m X1 t
4.五香粉
- Z _) B" k' ] E F5 |$ v' z5.香油! ^9 S* f, E, f) N) X; T
6.黑胡椒粒
! V2 _9 d0 X; o4 o- L7 [7.地瓜粉. m$ R) Q; k2 H$ o
4 `. a% C$ G3 J% C( H! |做法:: O( Q+ M7 \9 k; Q
1.先將麵腸先行清洗過。5 p5 Q$ r; h g2 {, J
2.把麵腸稍微切開,切開的部份,往裡面劃幾痕。3 `+ w, N; D: C& G' Z& f2 U2 p
3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒,攪拌在 一起。( E! U- J$ I' S5 e! F
4.鍋子放入一匙油,再放入一匙番茄醬,在鍋中炒一炒。
" O# P. o! M3 C7 r) ~5.調好的調味料,塗在有切過的麵腸。6 p1 a1 D' u4 A) ^8 _3 f
6.再放入冰箱醃製一個晚上。/ j* }, W- Q& C$ @8 k6 ~9 r6 ]
7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。
$ c/ [+ }& J6 _1 U8.再放入鍋中炸一炸,即完成。- Z) y: N, `; P5 r; Y4 T6 r: R' T
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