馬鈴薯。捲

猴子威

前陣子在週年慶的家樂福~
掃了6顆2元的馬鈴薯...
懶的花時間熬咖哩的情況下~隨手試了這馬鈴薯煎餅~
' @& e; p& Y9 T% E) h0 H5 {, {~正好也能把過年前團購剩下一半的明太子~清倉掉
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1顆拳頭大+2顆小一號的馬鈴薯~洗完去皮~可以煎成３片

( U% C) z/ t4 N$ Q0 v5 I5 ]9 |花點功夫削成絲！！（年貨大街花50元買的削絲器，實在是~無敵好用呀~~


: l, G$ t) @% _: l" ^+ f之後~將鍋熱一下！倒點油~將3分之1的薯絲舖平~
再用剷子推成簡單圓型~

煎到整塊呈現不分離狀~背面有點恰恰後~翻面繼續~
（我手笨！所以先把盤子倒扣進鍋裡！倒進盤子後再將翻面那邊倒回鍋裡繼續煎！ ）
當然~甩鍋的高手可以不用這樣麻煩滴~~

& ]1 v# V: r9 Y直到2面恰恰後~把煎餅拿出來~隨便平放~

隨意加料！（我是放明太子~但噹過之後！個人覺的~放肉或甜甜的料會比明太子更優
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之後再捲起來～可以了！！（非常好捲～～比捲蛋餅容易太多了
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+ p  t/ P1 O* A3 O) L9 C/ `# D或者！煎好後～上面撒點胡椒鹽或蒜頭鹽或～塗蕃茄醬～也是很讚滴～
/ B* _2 i. I3 M! E) O/ K這樣做出的薯餅～口感會有些QQ的

喵喵

這個讚！
我也要來煎！！

3 e# k9 |7 r( ]. r不過我可能要先買到削皮器～^^

猴子威

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( b( U/ F$ L- p% I
皆可皆可...做時也沒想那麼多...啥式都ok

老熊

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  Z* X  T+ _* q; d我覺得像日式的~

猴子威

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. v3 y: U) w2 A5 C% W
鍋子是我丫娘送我的~~
聽她說是...傳直銷的安麗的~
價錢我不知道耶~~要請您自己查查哦

猴子威

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* J9 x; ]: w) r
8 [6 {, _; o% P: n4 o  ?分點心類？！行嗎？..= =
# G+ P4 ]7 S) b; u+ J( Y台式小點...

萱

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* b6 u1 p+ a( o& N) Q你的鍋子看起來不錯ㄟ
是哪廠牌?
  u- C) ^; c" c& k5 T; n多少錢?
; O! X& G" ~; M- p, h$ @哪裡賣?

hfnnxu

老熊 發表於 2011-4-4 21:23
這算日式料理嗎?
不知道該怎麼分類....

老熊在急診嗎?
* A. u1 m/ H; j# m; p) s% n- ~# j
幹嘛檢傷分類啊? 有恰恰應該是3度燙傷是嗎?
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! p  K. q: I7 g& i太無聊來亂的

老熊

這算日式料理嗎?
3 }! y  O0 Y! t5 }( c1 D不知道該怎麼分類....

simonw007

改天做來試試看

卡蘿媽咪

看起來不錯優~~
來試試看嚕!!
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