鍋子焦焦黃黃的怎辦?

gtr26740061

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用鐵刷，刷了老半天刷不掉...

上網爬文說要用不鏽鋼清潔劑? 那有毒嗎? 我怕把毒吃下去...
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& n) K4 Q8 K& X  }; ^- p買台砂輪機來磨好嗎?還可以順便磨菜刀

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不銹鋼異色，大概有二類：

6 V- G$ m5 |! G3 ~一是呈五彩(彩虹般)，好發在3系(304、316)不銹鋼，因為3系不銹鋼雖然抗酸鹼佳，但含碳量少，導熱性不佳。拿來做直燒加熱鍋具，易因導熱不均局部過熱，而有鉻氧化的五彩狀。免驚，這是物理反應非化學反應，鍋具仍可使用，塗點油、或用不銹鋼清洗劑可大致消除。4系(430)不銹鋼含碳多，俱磁性，雖抗酸鹼較差。但硬度高、導熱佳，拿來做刀具或便宜鍋具是蠻恰當的。至於2系不銹鋼不俱磁，但含錳，是不適合做成食器的。因它不俱磁性，所以不肖廠商曾用它冒充3系不銹鋼。

另種狀況是，湯水油漬、新鍋的貼紙殘膠、或生產時機具的重油...殘存表面，經使用加熱後，巴在表面。您貼的照片應屬這現像，我試過電解、強酸強鹼浸洗...但對一般家庭太麻煩了！最簡易就水砂紙：#400→#600→#1000→再青土布輪拋光，即可煥然如新！

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無塗層純不銹鋼，研磨再拋光至鏡面，就跟新出廠一樣。
% i1 L- X$ Z) h' I3 [" n! I  R常人言：鍋不能刷、不能刮，哪是指粗磨留下刮痕藏污。只要細磨拋光至鏡面，即可！

3 U/ w& C- n8 g. u7 U6 f我家不銹鋼鍋處理：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1139214469463433&id=100001246726097

我家砧板處理：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1669849163066625&id=100001246726097
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$ b' A* C9 z1 }至於磨刀，有種『定角度磨刀輔具』，生手就能磨出好刀！
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1108669915851222&id=100001246726097

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小蘇打粉加白醋試試看
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gtr26740061

梁小波 發表於 2018-2-8 19:41
) F8 y1 i" q% c% q要有「鍋子是消耗品」的觀念，舊了就要換
2 o4 G$ x" l/ W6 ]6 m* A（沒看到照片不方便給太多意見） ...

! K: y# |) s3 r# P8 L0 G; {補上照片了

我之前煮一點點熱水喝，開小火，鍋子馬上黃掉! 都刷不掉
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梁小波

要有「鍋子是消耗品」的觀念，舊了就要換
（沒看到照片不方便給太多意見）

Caelian

不鏽鋼清潔劑 也蠻難用的  剛買了一罐  近500大洋阿 刷了兩個小時 有好一些些 還是很髒阿
當然勝過沒用時  頑垢完全無動於衷...
如果是鍍膜類鍋具 不管鍍不沾鍋 石頭 還是原礦 最好別用  鍋面等著被刮花