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食材：
& Z9 O2 P: S2 Z
* D! B# T s s: F1 {# W, A柿子 1顆# o' U* G6 B1 K/ [3 S4 a7 n6 ~
奶油 5g1 E! J; a7 c% y* G0 C& ~$ r
黑糖 1.5小匙" O$ T9 ?/ _6 L0 o8 z
冷凍派皮
* r2 w5 L5 T, Q6 i' y% l, `1 K0 i4 x7 n2 K
杏仁餡食材:
& V; I) @ G) j9 K; P6 S0 A! ?' M4 n5 a$ l, K
無鹽奶油40g+ U" y* i9 c/ L
糖粉40g
7 u6 _( [& |0 R, p4 C# K杏仁粉50g( s) T5 |- N) Q: z% ~) M
全蛋液25g
" [8 r) e5 b- o% z1 [5 d蘭姆酒1小匙8 y* X9 a) X' |4 t
- H2 v/ k z# {8 O
) k4 a7 L; [1 C6 @( y" Q2 o2 Y步驟：1 N) p! J9 _ Q! A1 [6 D" \
1.把冷凍派皮桿平後放入模具
$ w/ x2 J4 u) u" x% I3 w5 X2.柿子切片切丁備用
. m# ] f9 r. E* m: k! L3.將杏仁餡人食材全部打勻後加入柿子丁拌勻備用
4 ^9 D3 @: v4 f$ r7 Z# v" v7 H7 N) B4.柿子片加入黑糖、蘭姆酒炒香備用( B9 R8 Y2 \" u4 q8 {9 I. o/ z6 a
5.將做好的杏仁餡填入模具中，再放上柿子片。 放入烤箱預熱150度烤20~25分鐘; h! A# p1 f, B# p
5 P1 H/ q2 n* W" Q" ^1 X
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發表於 2017-10-23 17:05:53
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