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非常好吃的料理～' A' B! }" b8 [" d# i7 t0 I
/ j& F8 E* J* |" H8 x! @5 V食材：. Q& y: [( ^: s- d
蓮藕二節! Q; w* @0 d/ Z3 E# {, D
/ K6 E) e7 Z0 F7 q- j5 }! e
肉餡食材：
! H/ q, z/ ~3 c5 n( A! T- K4 w豬絞肉50g
6 @+ y4 q# I. D& M辣椒1條( j4 I: q& P3 M7 P+ [" ^8 {+ C; R
太白粉少許
1 r" Q+ q p ?5 `, M. G醬油2大匙) ~) C9 h" i' [! T. D
蔥2條8 @* v' s7 Q% {1 p& V4 G# j
蒜頭1顆
$ r, X, f7 \( B( O% P香油1小匙
; s% d) O U) i5 S! ?米酒1匙
: Y( l( }- U3 ]# @- d7 C0 H9 Q; o蛋白1/2$ q! l2 x0 ]6 O* I
` I$ e3 u2 S7 a其他食材：- s- u4 h) A3 V5 k8 h: t. H
地瓜粉適量5 n4 Z4 D O* Q& q. \& j) V! f
% u3 z1 S4 f0 u8 c. }- d. c
步驟：0 k+ T4 U; }4 F
1.蓮藕蒸軟切片
4 a9 F( \6 t: I6 P7 B/ [2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋
2 M8 d, m" r, T, K. m+ s4 f% _3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。
0 T& a+ D8 Q: y4 ^) G @2 g4.炸至二面金黃。, T2 k9 ^9 e6 F: | K/ d
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發表於 2017-9-30 18:29:27
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