日式燒肉丼的做法

noriko

這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～

  ^/ @3 P+ j3 }
( A" a) M  K; ~" J' y食材：
5 U6 U; w) I: c' l1 S
牛肉片200g  

日式醬油2湯匙  
糖2小匙
蒜泥少許
味增少許
蘋果泥少許
清酒2湯匙

' Y! c0 ]: Y' X# @+ g少許蔥花
一點白芝麻
少許辣椒絲
4 U$ S1 H: K- n; y8 ]+ u
0 P1 b. z. {0 P+ f" M1 w* e0 v  z食材（小菜）:

秋葵一盒
# @4 X# p0 W; W6 q: l4 ]* y( w柴魚醬油

4 {- \* z1 [$ c紅蘿蔔1條
2茶匙糖
, S  s# h& l8 X9 @8 C) t6 S5 t8 y1茶匙鹽
( [' y8 x- ]% e3 p9 i: X加入白醋1匙
少許味醂
) }4 D9 d7 v) K% m
步驟：
1.調好燒肉醬汁
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
0 }, ~2 ~3 ^& q3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。