日式燒肉丼的做法

noriko

這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～

0 i, J' S* E/ j2 u1 d
食材：

牛肉片200g  
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日式醬油2湯匙  
. j8 U: j* _" C- m* J5 B8 U; }糖2小匙
蒜泥少許
8 h0 B& l; i5 X6 h7 t味增少許
蘋果泥少許
清酒2湯匙

少許蔥花
一點白芝麻
- M4 e3 @& L9 t" L5 l少許辣椒絲

4 J  W% w9 n5 D* Q! X7 p8 f食材（小菜）:

秋葵一盒
7 G& J1 V% M0 ~+ S' _柴魚醬油
) d$ {6 S- N: ~. ~7 I/ t- n
紅蘿蔔1條
2茶匙糖
1茶匙鹽
) w! [5 `+ h$ Y- w$ m6 f加入白醋1匙
; S0 e( _: `9 |5 h+ |1 S少許味醂
3 S' |# f- M! A3 @0 C3 ~, F
+ [2 V9 y7 v; j) @! T步驟：
! G/ r" A! o5 a" ]' f1.調好燒肉醬汁
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。