日式燒肉丼的做法

noriko

這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～
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食材：

牛肉片200g  

日式醬油2湯匙  
. a- Q/ x. ?% X6 e糖2小匙
  p  S9 I! k1 \6 I. o7 J蒜泥少許
& R1 D# S- ~' b) x" {味增少許
5 z% c+ m0 r: l8 y- J# ~3 p蘋果泥少許
清酒2湯匙

4 `1 |0 W8 H  C' V! [少許蔥花
一點白芝麻
/ v9 p; M$ j* [: ]" m$ N2 N少許辣椒絲
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( e2 F" j2 \. q) [5 O食材（小菜）:

6 L+ _/ d* I  G4 k6 z秋葵一盒
柴魚醬油

紅蘿蔔1條
2 U% B0 h+ w/ s9 Y2茶匙糖
1茶匙鹽
/ r. t5 o/ J) j) [5 N% R加入白醋1匙
少許味醂
5 ^! V" a) q" f4 `1 P
步驟：
+ `: i% s$ a: L1.調好燒肉醬汁
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
2 i/ m, m2 ^7 q- N0 J- ?3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。