小朋友的最愛－ 歐姆蛋包飯

noriko

小時候看到這道菜都特別開心～。

食材：
雞蛋3顆
雞胸肉 一塊
# P. Y1 w* s- k) _小番茄 3個
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 約30克
! k5 A% M# Y, F奶油一塊

調味料：
番茄醬 少許
鹽少許
- F( l( i4 {0 \2 s8 A胡椒粉少許
4 j* y' Z1 `+ ?) q鮮奶 少許
$ }9 N" Y) C% r' ]
" f+ o+ p! y$ s8 {$ c醬汁：
番茄醬 適量
檸檬皮切末 少許
鮮奶油 少許
6 r9 A$ F" c( q! K5 a
$ h0 A- u2 O! q4 C
5 S; o( x7 V) {- F步驟：
: c( n; ]' I5 D6 M2 y* `1.炒香洋蔥之後放入所有食材及一碗冷飯（除了蛋）加上調味料
6 ]0 h! k: t1 P7 j2.打三顆蛋加少許鹽,鮮奶打勻
4 \4 I9 O: Y) v2 Q0 ]3.放入奶油後中小火，把蛋汁倒入，用筷子由外而內攪勻，一邊準備製作成蛋包的形狀，一邊敲鍋邊一邊離火塑形，完成蛋包型狀留在鍋中離火

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noriko

workbb 發表於 2017-8-27 14:36
" c2 {& N& w! ~5 F我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....

! j. k( q; ]; [" v0 O9 V" t2 r真是太可惜了⋯⋯用不沾鍋會比較容易成功⋯⋯

workbb

我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....