小朋友的最愛－ 歐姆蛋包飯

noriko

小時候看到這道菜都特別開心～。
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食材：
雞蛋3顆
0 j7 r4 L7 ?0 }. e1 W& l雞胸肉 一塊
* |! O  N0 n: q! L( p小番茄 3個
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 約30克
8 Z/ R. I) q6 B; z' f, a$ E, s奶油一塊
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調味料：
番茄醬 少許
  D9 K3 r% e% v' n' S' A3 W; `鹽少許
胡椒粉少許
鮮奶 少許
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6 ~* u& |. y7 t9 Z3 G! \: s醬汁：
番茄醬 適量
檸檬皮切末 少許
! w- g0 F* S  ~' S5 }8 K鮮奶油 少許
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步驟：
8 f: Z7 ^; t  E8 C  ^* j1.炒香洋蔥之後放入所有食材及一碗冷飯（除了蛋）加上調味料
2 d( p( ~8 C. u1 q1 f7 z2.打三顆蛋加少許鹽,鮮奶打勻
3.放入奶油後中小火，把蛋汁倒入，用筷子由外而內攪勻，一邊準備製作成蛋包的形狀，一邊敲鍋邊一邊離火塑形，完成蛋包型狀留在鍋中離火
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noriko

workbb 發表於 2017-8-27 14:36
我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....

% |8 u" q9 H% d真是太可惜了⋯⋯用不沾鍋會比較容易成功⋯⋯

workbb

我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....