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這種天氣吃這個不錯－簡單好吃
7 e; Z& [5 _2 @7 d. U0 G6 F
7 T$ l+ Q, O& S$ D秋葵山藥冷豆腐/ u3 N! ^2 x% _' q& J/ D9 F* H
& ~) F' C& q* j( d) Q. _# a食材：
7 M5 S* o9 C! t6 b/ g3 A/ W6 I& H日本山藥 1小段
; ^3 K H& P% ~; z% \秋葵 5支- \7 U8 u- u! ?
嫩豆腐 1盒
* q" Z4 H5 n7 ~$ E: R8 N. L# H/ Z' y7 p# f: A7 ]0 j; T
調味料：
$ N; s0 {6 q8 ]3 ?柴魚醬油 40ml
9 i3 U6 d2 P# ] d$ T) h柴魚片 10g
) y9 P- P: m7 @$ i8 D& o+ B! Z+ f/ J: U @
步驟：
' I0 W' d" K& u, y2 |+ G1.汆燙秋葵2分鐘，馬上泡冰水, 之後切星星備用 e) v* l6 x, ^4 ^
2.準備一盆鹽水洗手避免切山藥咬手/ _' ?" F& Q+ Y9 S) i2 k
3.山藥切丁、磨泥備用3 y* Y8 r6 ?, l* |3 V( j0 t8 }
4.豆腐倒置盤上 淋上山藥泥、山藥丁、秋葵星星。淋柴魚醬油及柴魚片，完成
# T& J" C) a* E8 J. f
4 r5 `& ?- c+ X( F) {; d5 d$ x; N D7 }
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發表於 2017-8-16 22:20:58
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發表於 2017-8-21 13:43:21
發表於 2017-8-18 06:50:02
發表於 2017-8-18 05:16:21
發表於 2017-8-17 11:59:09