義式美食

賈桂琳

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10年前遊義大利
' M* c; D2 _0 e4 h1 i% ^當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
/ H' h  Y& @% [# P4 d還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
: G- ^! t3 {$ Z! |, n7 i至今仍舊懷念

4 A- A6 s. ^7 `記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
) l/ Z1 ~+ d9 ?0 G" m5 D. \可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
/ W& \. v; y3 u剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
是義大利人開的餐廳
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
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/ z1 h6 S7 Z# ^" ~% C許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
9 y4 T- l1 C2 d8 ^- i! k9 ]位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
, M) ]+ o$ `. N/ Z0 U* T, d$ z心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!

0 ~/ x7 A" ~- [$ \果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
, n5 |0 M0 h- i* p+ W; x* u5 g當然還有飯後甜點
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
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餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
2 C9 ?* ?: [  B, ~) {9 y* N4 z沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
4 ]) W9 y0 H* @5 t0 ^+ E' [似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰

1 }6 e% O/ @7 J% M想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
" b- w, b# @* ?* N$ T可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
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hsiangie

超可口的感覺！！！！！

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"

為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
7 ?* o3 f3 \3 Z' n% X一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
7 K+ V! H) E* C1 N% P" x$ x( }適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。

阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
. b9 Z, `  ]1 v+ H6 L. |台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
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" h/ s6 i; J5 l3 y* f9 J. K5 u+ F世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。