義式美食

賈桂琳

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10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
7 I) i/ N6 @* F- t4 o還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
至今仍舊懷念
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記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
7 T2 M# R5 f7 v; b剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
$ A; ]6 v. s) O是義大利人開的餐廳
% N5 k3 C" b: @; `, B1 m' S中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
& F0 i' i2 t5 L6 J4 p+ D+ S(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

( h" o( z' Y' G4 `5 N+ |% L8 [許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
; I% J1 ?. \' S6 d1 _, X位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
1 d( g/ `; j; P據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
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/ _3 f# I/ ]3 b7 M! @果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
當然還有飯後甜點
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
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餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
4 _" n& I+ p& g: P. y/ |. U$ M沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
9 S: @" ~8 U/ |# y. \# V( F6 e不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
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. U9 P( \4 |4 c7 b2 X; e; L) `/ z! ~想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
$ ~  T$ q- p& L  r* l7 ](重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
% F% t' a% n8 ]可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
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hsiangie

超可口的感覺！！！！！

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
8 A* X) ~/ ?# h2 f! u2 w5 _- j
# T( Z1 }+ e! o  c7 W8 X為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。
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) \% ]( y2 A* T阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。

8 p6 ?+ U$ H! C! m* W世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。