義式美食

賈桂琳

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4 m- z: Q% l# U  A* v5 a* f; h10年前遊義大利
. C' Q7 _/ R! `當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
2 X7 {( l. U, B" f8 n還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
# S  L9 L5 K2 l) M% g+ U至今仍舊懷念
+ w" p" K4 |9 M3 c
! L0 F. c3 I, D: r+ c記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
9 M/ N) A) o( g+ Z6 Y6 C5 D, S% P可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
是義大利人開的餐廳
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
3 J4 ^) z6 ?* _% N/ H- m- E位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
: W% H6 N# p3 ?/ }$ I2 ~# |: u心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
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, z" z2 t" b& J& `/ h9 R1 j果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
當然還有飯後甜點
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

( H# {* H8 e4 _! W8 D. m& e1 M+ }% _餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
( O! i. l4 }! V5 s似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
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# t, C4 |8 a/ j7 h+ I/ W( }# d想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
+ K! c/ h6 ^' U6 I2 Q: g0 k& D(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
( @! _  ^; _6 L- a0 A

hsiangie

超可口的感覺！！！！！

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
6 r6 T# H  ~( \+ o! Z1 k0 S
. u! f: C% ]" [為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
" R8 E, Y5 T3 N) c2 E7 \適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。
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阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
( R, B* U2 v, D; O0 i9 o2 q, _- R2 R太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
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: B% Q5 Q4 _4 }' `( i世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。
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