義式美食

賈桂琳

! _8 p1 `. i$ d10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
9 D# K0 j+ K: p$ M- i還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
至今仍舊懷念
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記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
" L$ L" \3 A- x0 {2 J可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
" F1 g& m: B& C& L是義大利人開的餐廳
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
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許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
. p- |$ l* O+ V5 O心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!

, ~$ K2 N2 |" c* R果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
( c/ e0 @$ w: m0 M& T0 o當然還有飯後甜點
8 Y4 y- }, Q* Q* C2 B8 U是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
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餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
# K8 |2 b! C' Z, x沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
# m# Y. u/ i3 U" f% L似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
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想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
3 R: Q. }3 Y1 U- E# P" a; y  I(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
; z! _2 L$ T* A8 C可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
( [2 i1 V1 B' ^  |. \* U4 @

hsiangie

超可口的感覺！！！！！

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"

為何是改"良"過的？
% z0 T2 ]; H, Q" ]% h% Z* ~$ R應該是國人吃不習慣吧！
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
) t. [: M6 I  m) e* X7 l適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。

阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
* E- d& k* a( h9 k台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
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* A, H! Y8 c, K+ w4 W世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。