義式美食

賈桂琳

# K' I- j3 o1 r2 D0 C
10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
2 o6 q! W, p2 f3 C還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
至今仍舊懷念

2 S- o- j1 i' ^0 T: r- p) c0 I: l記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
: c; A8 ?1 H* D是義大利人開的餐廳
' c( u% ~- N0 R: k# f; [! [" c中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
; s# `6 |) ^. c+ y7 l位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
! I$ P$ L" C1 n/ s& `心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
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: i7 U0 G8 ], I: D# t果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
* Z- }/ B& H2 w# ?, ~) u* v整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
6 E2 D0 |/ p& E& V$ k3 }7 G" n. W& g當然還有飯後甜點
; I4 b9 s" Q. G. g是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
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+ y1 I' n6 Q/ w" e" e' ]! t餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
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想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
' i, F- I) d) p' q8 S3 ?! f5 b可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
0 _7 C! P. @# c! t$ ~% O- ^

hsiangie

超可口的感覺！！！！！

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
) V1 |9 q- s; x8 V可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"

( w8 G5 |. n* e) x/ X& L% p為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
( \2 _: E# e7 ]適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。
+ S( N" p8 A2 @7 J. J* M3 S
! L1 |, \' O; m4 W3 l! q阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
" t" A) A9 s1 b7 s8 l太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。

$ j" T! f% N* d  Q6 a1 z% @世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。