義式美食

賈桂琳

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10年前遊義大利
; v/ L; T( r3 Y0 O; n" S當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
* z6 Y2 `! d* I0 t5 f至今仍舊懷念
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/ j$ G1 _8 z, _; `記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
/ \( ^" e/ S, ~; K1 V0 M剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
是義大利人開的餐廳
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
7 `" F9 D% ~- Y4 H6 H6 e# Y(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
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7 T- Y5 W* p+ R5 x- ~許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
2 ~) B* Q2 Q8 p. S$ W2 F8 f$ m位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
; O  s! K8 L6 e' z& n0 w. S9 Q5 ]8 ]據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
7 ~, N- J2 R: B; x% H7 Y# w心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
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0 P2 v# D8 X" I/ k" n4 G! z: b果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
當然還有飯後甜點
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

, ?* k& ?9 [! j5 b餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
- g3 O" }  ~0 A, S, Q不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
# o" q2 w2 t* j; K似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
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想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
; m# W# m% \0 D: o) B% E( L1 J- ^* J可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
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hsiangie

超可口的感覺！！！！！

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
0 s2 w. l# F! s7 \2 v: S* z. ^+ F可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
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為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
5 v1 [4 A7 K! K/ w  |適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。
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阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
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$ m1 s8 B# y6 I) |# o& O% v% W世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。