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天氣熱很需要涼拌菜的
, J" b& x: ^' o+ n
) b, c! v" q. q% L9 b食材; k, z% U3 \: y
小黃瓜 2條5 Q" I4 w/ ^- l: x- x# {: J
紅蘿蔔 1/3條
' q0 Z0 b" ^6 e洋蔥 1/4條
: m: d3 z: Y7 @/ W$ c- v5 ~% E2 ?香菜 1小把
3 p$ ]; O! v! t
) E# F4 ~4 ?" X& l醬汁食材) J- \5 v/ `4 `+ r5 n9 a, n( H" G
嫩薑末 適量# E% H' \2 R* z" B; c( \
米醋 2小匙4 A& I( c [1 I7 F2 f$ p
薄鹽醬油 2大匙
j, g3 } S0 j$ z; E- m橄欖油 1大匙
) D2 k7 V1 k+ j鹽 1/2匙9 q' W( [9 a R# K" m2 N$ s/ `! w
糖 1小匙3 M5 d: P9 R5 I* h
白芝麻 少許; i1 o6 R' U3 [7 L6 o
2 ~7 K3 K2 M, c! H) H. w6 G- T$ Z# B7 p做法( v. A2 w% r) Z/ o
小黃瓜，紅蘿蔔刨絲( W6 D3 n1 t8 f- O: ?/ K
洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味; O" J# r; @) { }& N1 _
之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了
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2 g( M; j- [! Z8 j7 u
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21