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天氣熱很需要涼拌菜的$ \, |% ?, H- ~5 @
1 _$ p- e. e& x食材
' h# q; ]. U( v小黃瓜 2條# `6 z" `* I" Z
紅蘿蔔 1/3條
u, o% s N2 s, P洋蔥 1/4條: S5 o$ I \& z, F. A
香菜 1小把
2 p) y6 d4 M. D3 ]! n8 [! ]* U5 @5 K/ `
醬汁食材- D8 T1 e1 Q! m) _; @( L
嫩薑末 適量& Y) W7 M0 ?0 C" r* o
米醋 2小匙9 j& V c8 q( p w/ a, A
薄鹽醬油 2大匙$ Y7 a3 t5 O- F. b
橄欖油 1大匙
; l( U, ?$ S+ P8 T鹽 1/2匙# g( l3 N% i4 r$ ~$ w
糖 1小匙
% F9 Z- S. F$ g白芝麻 少許
1 W3 @3 k* F& Y! Z: ]9 W
9 ]1 Z, R0 j8 b! j3 C9 i- u- u做法
+ a n- V6 S! |. M% [1 S2 J小黃瓜，紅蘿蔔刨絲9 f9 }5 o- w7 V6 J2 P
洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味
: n2 W& Z0 y! J之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了
: I4 s/ j! @4 _( g% w+ m3 A/ j* @% }3 r) H6 f5 X8 F
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21