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食材:- Q0 P9 |. d9 o- H5 g9 y
4 W! U$ F: s- j# X5 K# y米酒1200cc
) k7 @+ J8 O, ]) h! X* [8 a P青梅1200g
+ K6 g- [, i7 H8 B冰糖600g) n2 q" _# O3 Q) |) d/ l' Y
' K6 I0 X/ s! ], bVODKA 750ml" v4 Z& t' z$ g! V" b
青梅 750g 9 \: l! g, x: j, X& a
冰糖 300g
7 b$ Y% T/ C* s( G: w, A* ]$ V% }4 p0 l2 I
1. 先把梅子清洗乾淨風乾
7 L% |5 I+ a J" [* r; w. R" y6 J2. 再用牙籤挑掉蒂頭1 R% p( u: N1 T& Z1 W) W+ a6 x+ v
3. 在梅子上劃十字,讓味道容易出來/ ]/ c! B- c2 q* d& h
4. 梅子放入玻璃密封罐,放入冰糖再倒入酒。(梅子,酒,冰糖比例為1:1:0.5)- D6 u; p4 a- D3 v7 N( m' p
5. 密封好放在陰涼處,半年後開封。4 ~- X8 D8 w) g; _4 h" s
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