梅漬蕃茄的做法

noriko

天氣越來越熱了，可以做個酸甜的梅漬蕃茄來開胃喔。
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; Q0 D) g4 V' w食材：
小蕃茄 一盒
& j$ h+ q$ j5 m  m3 v話梅 8~10顆
砂糖 少許
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' V# ]) _$ {7 T- t' {1.蕃茄劃十字，泡熱水（皮會有點開）
再馬上泡入冰水之後去皮
2.去了皮的蕃茄放入玻璃罐，再放入話梅，再倒入熱開水
: o: ?! u( Q' N$ i+ Y, p3.最後加一些糖密封，冷藏一天

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jim89301

我的作法跟您差不多，但我是把糖水煮好放冷後，再倒進去罐子醃著冰起來。

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6 g% [  z3 c/ K做梅漬番茄最麻煩的步驟是"去皮"，
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非常累。Orz