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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯 5 K" O) b! K1 I9 t6 J
) l0 c# \: q2 W: j1 _, Z3 a
. j+ z3 q& B3 q* `2 F今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。- B z; [+ R$ I
$ [1 Q: |2 t6 T4 x【Facebook】https://www.facebook.com/linguakitchen/. p( G/ n# U0 z$ h
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/ k6 H! ?8 ]4 m# U# J7 }0 c
0 j, ^/ X% G$ J9 e7 _* }+ _
9 o/ @3 z0 \! `6 f★先準備材料：
5 O: Q. w3 ~: f4 Y% n) z
% A h) B1 b6 m, K/ N2 Z餅乾 80g+ c* `1 }: Q5 V3 P+ Y( f
奶油 30g/ f- _8 u: d7 V: a
奶油起司 200g0 U7 j- a3 z/ j3 i% [" ^0 U9 w$ g
吉利丁 10g0 ]. B1 N: G! v; G8 P' R
原味優格 100g5 l2 h3 t' `1 F: j7 v9 }
檸檬 1顆（可隨喜好）
0 n) @- ^6 i, j) r4 m, t4 [砂糖 50g（可隨喜好）
8 D. Q% t& |8 e7 K) j) H鮮奶油 100g
8 h1 K8 |3 `3 b4 ?& Q+ A: C9 ]藍莓 50g（可隨喜好）
( w, ^$ ^7 m* D; r# M& x白葡萄 200g（可換別的）
2 M7 w9 [7 \# z# B
4 K7 V: H# w5 f9 d9 {* R$ V2 i★來大顯身手
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1.餅乾放入袋裡壓碎
. }9 a8 C/ ^ H* P. X/ p
. d8 {) w* l9 d2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具
& a- |7 A4 p3 B( S6 J! \& L6 y0 D- Q3 ^
2 k8 @) F* @( J+ f" a4 }
3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分
! J# s( R% E9 S& x x6 I
/ l( @# s' w7 R) P% n6 `4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱
" [: v# i) ^) p) D$ s: w! P4 q' _. _+ h: ` c0 y
5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順- e( D' u; `" t/ t7 y
# h. y/ O- l9 U4 X& Z6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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& d6 m# J& s. [- O, @4 E# V/ u
7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上: U; y( V( T6 J: j3 z
) k/ H6 {8 J$ l* w! \7 a* w Y
8.完成囉～
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