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- 2017-10-25

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- 190 小時
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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
10 |
| 原價: |
85 元(新台幣) |
| 團購價: |
85 元(新台幣) |
| 雜費: |
0 元(新台幣) |
| 交易地點: |
自取:三峽區大觀路361號 or 代送物館 |
| 交貨時間: |
2017/05/08(一) 下午5:00後 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-05-08 |
山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成,
* h2 A' ^" q% r: W* W7 q運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、 R% K! B2 Q8 |" p7 ]3 ]
老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放,6 F! @, c2 a/ [
無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
; `6 r% b) E' K! | g" y- y: x/ f X
常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃,% |; }: L+ q! d# c7 U3 Y; q* l
是不是有加了什麼等等",在這做個小小解答,就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料,' i/ O9 a+ {3 K! a8 T
這些都是可以使麵包柔軟,相對的,加入的越多也就越柔軟。/ @2 I! G; \7 i& F! L( d
- G" |4 @! N# w* k* y8 M) S2 a: g山崴的師傅堅持自己想要的理想口感,調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
) _! \: n6 T! _溫度、等很多可能性,使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!1 `1 ^6 G, w6 z, A/ I( T
, Z1 }& Q" |" W, f8 [ y) u% `5 \3 j
當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司,若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!" `; ?1 T0 [9 e9 g, ]
/ P; N4 _9 F" |: n6 g, |$ ]& W【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
$ v5 ^& f; ?' [. G+ A【商品售價】半條 85元
: q! ^4 t* r, g `8 a U【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)+ A6 \- `! ?- h; F# O& |1 @: |: s
【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)
# g- O, n; Y# F2 M5 Q0 ?4 }/ k* ? or 代送北大物管
6 O0 F; b8 \0 s' H# k【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後 |
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