山崴烘焙-山形鮮奶吐司

賴紫羚

山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，
運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、
$ C4 R' O7 R0 U- n- Q+ Y' Z6 ^老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，
無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
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# t" T" N7 u; L$ X( T0 i常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，
是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，
這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。
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; N. a5 T% K4 [* L  t2 m山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、
溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!
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" ^) B$ n# f5 W# V. J) V當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!

' E+ D8 ~$ A5 }3 E# y0 P' @# ~【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
【商品售價】半條 85元
【訂購期限】即日起~2017/05/07(日)
  J- l1 Z- h( Z. o- R【取貨地點】三峽區大觀路361號(自取可享95折優惠)
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【取貨日期】2017/05/08(一) 下午5:00後

賴紫羚

感謝大家的熱烈支持，
1 G0 f; o5 s3 K% z' C1 b, A* D由於廠商提供的數量有限，
6 i! q- S# @0 Y; }0 t) a之後登記的人，
順延到週三下午五點後取貨哦！
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謝謝大家的支持

賴紫羚

eava 發表於 2017-5-5 23:23
* D" r: f/ h. E我要半條自取,謝謝!

好的，已登記一包，禮拜一到貨通知您~感謝

eava

我要半條自取,謝謝!