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這應該算比較豪華的茶泡飯做法了/ r0 [$ ~! b9 ? {
用龍井茶，又加上昆布高湯（呵）* V L5 P. h( Y$ |* P
: N: ?/ ^: w& q食材
& S$ j+ N2 X) Q& _# V* H鮭魚約200g
" }, q' z) f( k( s. @6 a9 b龍井茶 5g
) P4 ?' F* D. O- g0 |4 l芝麻粒 適量2 X$ `- y4 C9 E0 ~0 X/ F+ r* E
海苔絲 適量2 w9 m" z8 ^2 A2 \; X* y, R
3 S* A `/ i2 {7 x+ E4 \
醃料
{9 F7 O: r' G/ c醬油 適量
/ U, U: ^0 n9 m2 O1 L2 K# p% p/ a鹽巴 適量
. @2 \- E1 x+ S9 R1 u+ n" C, R糖 少許# X( {9 W/ G' L/ s% e% M* B
% f3 T9 c( [+ S% I4 w) L
高湯
, [: o; A3 i# ^- i' c* y柴魚片 10g
: x( Y& U1 A3 u' H1 N& b- a1 Y昆布 2片
2 [- o! M1 d& B' J9 x: O; {& P) t2 }# I6 n" X8 w9 K2 B3 E* e
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發表於 2017-4-28 12:42:24
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發表於 2017-4-30 17:47:40