果汁機打山藥汁 渣要吃掉嗎?

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2 J* `) b  A* S話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄
- |, X. g& `$ s9 i. u# m" e: E  m20151117 健康好生活 神仙之藥「山藥」性甘味淡除秋燥 藥膳好百搭
昨天買了兩根山藥想補補身體

一根25元好便宜喔

可是我不會煮菜

: {7 x7 r5 M+ s& N$ c& u+ T就用果汁機加水打山藥汁

) Z6 {  c) ]  _" D再放入大同鍋煮熟，加一點紅糖攪拌喝

+ D, i8 q: k, Z7 e1 j" W/ k: `可是"渣"很難吃， 能不吃渣嗎? 不吃會散失那些"渣"的養分嗎?
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+ i& ?" _0 I. l# g$ [昨天上網看到中藥房有賣山藥粉耶
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; l0 L1 V1 \0 [% D3 s6 {* f8 C  }今天買了山藥粉- BabyHome親子討論區

話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄
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扶中湯：山藥、白朮、龍眼肉
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" i3 e, p# r' D, A3 W3 r) {治療各種虛損證 正氣不足 鬧肚子 血便 遺尿 心悸 心理煩悶

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mayumi

請參考山薬食譜(日文)
7 a6 T+ W+ g" V' m3 e) K# n$ J7 m, Hhttps://search.yahoo.co.jp/recip ... %8A%8B&ei=UTF-8
山藥可以生吃、煮湯、煎炒都OK。
真的很好吃、請大家試試看。

Aven

如果不是長者(無法由口進食或咀嚼吞嚥困難的老人)，建議直接食用新鮮食物，簡單烹調，避免打成汁飲用，打成汁的缺點就是纖維攝取減少外，醣類食物的份量也不自覺提高，舉例來說:每人建議攝取水果量是2-3份，以柳丁來說，就是2-3顆的份量，但打成一杯180CC的柳橙果汁，至少需要5-6顆，早已超過食用建議量。尤其山藥(屬於全穀根莖類視同主食)，及水果等，都是果菜汁很常使用的食物，這些食物對於有糖尿病的人都不適合，建議還是諮詢專業醫師或營養師再食用。

A米米

聽說吃掉很營養!!