新鮮奶酪

妞妞媽咪

孩子想吃東西的念頭......
的確是讓媽媽動手想做的動力耶!
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/ W: c( r/ @2 ?) H2 K/ a從不知道原來做奶酪並不麻煩

( f; K7 G/ S$ ]$ }4 |- A. q5 F做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!
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材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片
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只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~


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& e5 T& Q6 M" N. O. ]6 _

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49
1 e+ D: E( g, i. {! b我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
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我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...

4 u4 }# A4 Y  u% k& ]5 |7 h7 {想試做了
( H1 q- t# x+ }/ [9 r
3 m+ a. m9 s" B' s謝謝

hanaring2003

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25
請問,單鮮奶怎麼做?
3 B) l# L. q/ N! V1 t4 P% t' ZThank you~

我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
5 A; g# C; ?4 B3 {" q3 B
我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

請問,單鮮奶怎麼做?
  u/ g* z$ w4 S$ ^+ `2 m* |+ NThank you~

妞妞媽咪

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

9 v% U9 x" K3 a 超讚的!  
只用鮮奶感覺比較健康一點~
但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...

我自己是冰隔夜吃，所以有成功
但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!
4 }  J+ x! H& w1 P
! y& e# `1 |& c2 h0 u8 }- ^* R加水果更美味 +1 ^^

hanaring2003

我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味