新鮮奶酪

妞妞媽咪

孩子想吃東西的念頭......
的確是讓媽媽動手想做的動力耶!
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從不知道原來做奶酪並不麻煩
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( \/ A& H. w& h8 |+ S. z& V5 e做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!
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材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片
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只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~
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kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49
3 Y0 w6 D, d! S$ L* x  {1 H我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克

8 l9 D/ |) _4 j7 u我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...

5 R3 H- O2 A& U% K% t想試做了
1 T) k  I/ @8 [# V7 ~
# R/ }6 {. T1 M$ X, W謝謝

hanaring2003

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25
2 U& Q7 n5 J0 d" A$ x6 L, q) b. s請問,單鮮奶怎麼做?
) e+ M6 ^. K9 L; rThank you~

我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克

我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
' J9 F7 h( U" e& t我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

請問,單鮮奶怎麼做?
$ f- T( m) n( v. XThank you~

妞妞媽咪

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

2 z: E1 h9 G; i: g' u 超讚的!  
' _$ Q# z2 }8 Z4 H只用鮮奶感覺比較健康一點~
但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...

* J: |* L+ i( Y6 }% X, j+ \我自己是冰隔夜吃，所以有成功
但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!

. Z. \- h& e( y8 @# Q' ?加水果更美味 +1 ^^

hanaring2003

我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味