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今天想要分享某次做藍莓貝果的經驗
: m% D7 G3 m8 v% K8 F/ G8 Z7 e" I z每次外買貝果會想... 藍莓貝果為何不再加多一點藍莓呢?!
3 C1 O& ]/ P7 d; Q: b2 S. v3 O於是,回家想要自己做~* d+ e/ L, Z$ r' b: o3 \
第一次看烘培書理性的加入正常所需要藍莓克數6 u+ u$ u2 u4 j; q
第二次不理性的加入(隨心所欲的加入很多多多~藍莓)
# K' h) t7 x( ]# x6 {3 M. W* _6 J+ b: A3 l( e N8 T+ v, M- @
結果如照片, Z% v1 ]8 \2 o3 v% w
放很多藍莓後,雖然貝果口感依然~但是它的樣子好像瘀青了!!
; n+ B% j: B0 N1 }6 D0 ^原來不能多放的用意在此...( r9 j) C8 b* V, q# A% X7 s
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