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今天想要分享某次做藍莓貝果的經驗; Q4 ]& U* d+ U( e9 r9 @
每次外買貝果會想... 藍莓貝果為何不再加多一點藍莓呢?!: a& I0 h6 t+ A4 C! ~9 Q1 S
於是,回家想要自己做~
' I7 P; J& J c第一次看烘培書理性的加入正常所需要藍莓克數
. W0 L1 q, g6 L5 A# l- k6 G5 y第二次不理性的加入(隨心所欲的加入很多多多~藍莓)
, Y4 U* `, Z7 W. M+ B0 {8 Q4 E
* e3 @- W% e% O7 ^4 I5 V結果如照片- Z2 e2 ?$ u7 S& N. O% |
放很多藍莓後,雖然貝果口感依然~但是它的樣子好像瘀青了!!
z* v; {. o9 _' J5 G" T原來不能多放的用意在此...
% Y" I5 g" o$ i; i# K7 B
$ o" \0 b% \7 o$ ~5 i" ^/ V8 h: d! q0 ^. p0 F
, ]. t. s& J! q5 w/ C. t7 m& u: M+ a) ]: ? h
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