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分享簡單又好吃的 「莧菜豆腐羹」的做法
* p. Q2 j- P- l+ A6 ~) D- ]' X
+ o. G4 g; C0 b6 P3 U3 S
* Q2 ] j5 \- G- N* n% Q莧菜 一小把(三四株只要綠葉)
5 {5 u, E$ p z; m/ _嫩豆腐 一塊
9 p7 r. `/ u' ^" J `8 G蝦仁 約100g% M. A% q! a- o9 U: ?' ~
) e, G) D2 g. J" Q' F" G# E鹽 1匙
& p' C% t" v+ p5 y/ S柴魚粉 一匙
+ `; C0 b4 @' u6 f* n糯米粉 適量" O$ n4 |9 T( S b& Y4 C
香油 少許# k& v; B+ v# T; F, H- a! i
" p& j% u' S: t8 G醃料* w* G( J' u/ I4 v; E
蛋清 一個: p, `2 O* c \" ~$ J+ S e
鹽 一小匙
2 w. y) ], x9 `. p1 x白胡椒 少許
4 F% Y% h5 X9 _+ b; s2 n( ~) F8 R糯米粉 一匙
8 `! N+ n. X4 E$ i5 l: R8 \& E- w香油 少許 |
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發表於 2017-3-20 22:23:10
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