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分享好吃刈包食譜～& @+ o0 g' J" Z& {2 F4 f
自製滷包滷起來超香的; B& A; P6 o. ]. M- [
3 J. W2 y! u& O1 T/ ]食材& e+ _: ?' l) o0 ^" {
帶皮三層肉600g
0 t8 X# G5 C( O* H5 B# [青蔥 一根
2 G6 @& S# E, P3 g/ Y; A7 I# S薑片 6~7片% s. I3 U4 l) N/ ^
蒜頭 3瓣
4 X g0 N' G3 [ s8 ]3 O# |辣椒 1支
. j: t2 `7 E3 M- M% [# g$ A花生 適量' F. l+ c, D* ^/ f" y p9 }4 u' \! Y8 c' J
砂糖 適量, q' h# Y4 z5 }0 }
酸菜 適量
5 U6 A. o# J- z" j香菜 適量, U, w2 G- b' j6 {$ G
6 T: ]. T4 C$ }* B$ d" d8 a: Z調味料
+ X+ x8 H& a. K: ^2 [, z6 B' M: t6 e v醬油 6大匙; F4 T$ z) q& r# D6 ~6 f
水 3大匙6 N3 P0 ~2 ?# o( j( x3 S; c
冰糖 適量! [+ e4 J. R5 C: Y3 X
6 q# g4 [& T- y3 K7 j滷包材料
7 L( @7 k. G( q. j( ~" M! ?三奈 1~2片7 i$ @& o8 T, ^; b# A1 L
陳皮 1~2片
' O% k% @+ L4 b! `草果 1~2顆
! u4 {+ M) |8 W8 ]砂仁 1~2顆8 r; P' v6 n$ }" g" h9 q7 X! D
八角1~2粒5 u+ w0 l$ z" c6 z6 h' |
肉豆蔻 1~2顆
/ u9 K* C+ y" [1 o丁香 3g~5g- p" e# ]( n5 e3 X+ q$ C) e1 P" V
花椒 3g~5g
1 m+ O& ?. }* s7 m肉桂條 3g~5g% G" F& R3 r7 P+ R" E, Q
小茴香3g~5g: v- H( V# u( y- a* A' o0 W- i
白胡椒粒3g~5g! u! f: e* R- Q- P! r' x
4 ]/ n4 ]$ \0 o v" h4 S做法請參考影片喔/ U( B) f' M# e# s) r$ ~
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發表於 2017-3-14 18:02:45
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發表於 2017-3-16 22:45:50
發表於 2017-3-15 17:41:27