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[烹飪討論] 薑的做法

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發表於 2017-3-6 16:02:42 |只看該作者 |新文章置前
本文章最後由 阿青 於 2017-3-7 10:16 編輯
. ~. p$ z: c* m. D0 T1 N% t0 Y/ K  J1 B, o5 n
生薑的不同用法:
/ O' S1 C/ P4 h+ ?
. d$ |; w/ O% {$ ?+ h受涼感冒:$ V. h/ }8 i3 [: F
用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,
4 V4 a* t: f( a, `  m( e, ]一日2~3次。
  E5 u8 m$ Y& ~1 U* G
* v; B' l$ y: r, a! v$ v感冒伴有咳嗽:) J0 T4 f( ]9 ^/ q( N* x  R/ ]8 F
生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,  s5 l" t4 }8 W" s, k0 \
一日2~3次。
! J& I) {! ?( D: x: f6 \
. h4 o& Q0 |) ]% d感冒伴有發熱:: s% Z$ R( P" w' b8 S
在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,
2 \. I2 t3 u4 P, c一次2~3次。
" ]. q9 p$ R- t4 \& F
) T1 y  M) ^/ D! ^/ Y7 Y吃過食物後腹脹:
/ g; P! @6 P# @# V. c$ T% f可直接口含生薑片,
, ^! x1 L% f% @$ U" F或喝生薑水,一會兒就能緩解。
) {) V; e% \5 q) i' M8 ~7 r2 c+ h; b2 ^$ E
受涼引起腹瀉:
- B" O; t+ k# |用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,: B! ?. u& O2 Y7 n% K5 v' w4 b
很快就好,腹瀉停止後再喝一天,- S1 f8 ~/ C. C6 U; a* Q; U
以鞏固療效,暖胃腸。6 a, P) ]: Y- r2 p
$ X$ K. \4 }/ j! N
空調房間後待久後引起的渾身發緊,頭脹:5 A+ {( L, \' y3 T
隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,
" ^/ \+ g3 C+ U; r! I  z% a" m* M身體的不適馬上消除。
2 U+ p% G! _/ _. g9 B
* ^$ F0 o6 g" }, ?0 `口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:
* ]9 l7 K$ [$ Z6 c口含生薑片或煮生薑水喝就能治愈,2 J, R* C2 I, F0 Y
以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。
* T$ E! E" R0 a" B9 D2 b! N* k# m0 F- R2 @4 o
咽喉腫痛:
2 S, g' S3 ~  p4 T+ l7 ^* X, V在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。
/ t/ V, l$ f6 B+ S) g& _* T' p  e' V4 N) G$ v+ v3 q
孕期嘔吐:0 M! k+ |" \3 @' B/ \- X7 v
經常口含一片生薑就能治療和預防。% t. P. W+ b8 X1 X% e
/ q" w" d% `( w! U4 t2 }+ b4 L
小兒吐奶:
0 p; c: v/ |! a/ I0 q' ]用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。1 x6 n" ?9 r; u' P% z* U0 x; o
$ K: n; h+ v7 a' M$ u

! v: |/ k3 a, o( c3 g% D+ ~: r6 Q% _% B
消化不良、食慾不振:: t! E- B8 W$ k/ W* J
生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,9 ]8 _% j6 b0 Z5 t! f
一日2次,就能開胃。
# M* n7 @, E6 u- X9 {! W
) i7 K! o/ H, ~- r1 r. l( x關節痛:# z) p; c4 n3 c+ c0 z; p, M6 A/ b! F
每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,
  E  x& d" \9 L& U一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
. p$ w8 o1 j$ A4 y3 N+ Y
+ U8 o4 P( v# J( ^* e: {痛經:  j1 r0 j/ G2 W/ q% H( Z; H
在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,) i  s! ^) ?9 o. @$ r8 }
一日2~3次即好。, k( i+ C9 ]. H# `1 j) u

- F7 Y2 @! C* l0 I, f4 r; `2 Q酒後頭痛、頭暈:7 c' C, O; i6 X# y- `5 W; j8 h) F- f
可用生薑煮水喝,馬上緩解。1 J  `! S" z9 D: P
5 F4 Y1 U0 ?+ U  q( v
手腳已生凍瘡但未破潰:, X) ]7 ]! h0 F, ]5 i  k6 S
可用生薑煮水泡手、泡腳。( A. e' j% E. z' R1 \8 b+ L7 W
8 L; i6 i1 X5 N- ?
長痱子:
8 M$ ~  I. @" ^4 H用生薑切片外擦,4 D) g. J0 E# w, Y" |
痱子很快就退,大人孩子都可用。
- c7 {4 s5 ~: O9 N
" F' }" w% U$ `  b$ B頭屑多、掉髮:; p) {5 r+ i0 o% z* s2 L; H
經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。' F$ h- U' Z" k2 }7 Q4 O* M
% v9 i" j/ c+ p. G" h
狐臭:
0 h9 Y: `: m" l+ A每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。& D4 l# c& ~: z0 O" B  h( r

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發表於 2017-3-7 08:41:40 |只看該作者
上圖我家薑的相片
9 m' y0 q$ J5 u( B, p% ?超大超美 ~1 k, p# A  Q% Y* N3 U2 D/ f- P* ^
大包(1公斤)100元
5 w+ x" ~8 E/ {4 p* F0 u小包(500克)50元& N0 F3 V2 z' \: h$ ~$ a' r& I$ s" @4 |
市場一斤上百元~~

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42 7 F! U. B+ N* M0 d2 r& b
感謝分享
6 ^) q, B7 X) e4 M& m8 V# m
有需要可買一包回家煮~~

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K爸 發表於 2017-3-6 22:07 + c9 m, q0 s, x" t: W8 b$ F
薑 種類很多* Z0 H2 q+ B5 A0 o8 m9 N. Y
有特定哪品種嗎
3 Y& ^- N6 Z2 R4 ^2 z
有需要可以買一點回家煮~~

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發表於 2017-3-7 08:38:27 |只看該作者
K爸 發表於 2017-3-6 22:07 9 K- I8 ~' Y4 w5 U0 x
薑 種類很多
: X8 s; F7 `  B+ F* R5 v% k有特定哪品種嗎

8 B1 b, a2 ~8 v: t& J阿里山高山薑~~

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42
8 M7 F8 g; ^- I( G; b/ @/ Q+ K4 K感謝分享
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薑是好東西8 \- ]  y% ~/ V
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發表於 2017-3-6 22:07:06 |只看該作者
薑 種類很多) [6 X. |4 R( C' x& I8 f
有特定哪品種嗎
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阿青 + 1 你不要這麼專業好不好!

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發表於 2017-3-6 17:42:14 |只看該作者
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阿青 + 1 歐耶!

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