- UID
- 37777
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1230
- 活力
- 0
- 金幣
- 11953
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2020-12-29
 
- 文章
- 292
- 在線時間
- 639 小時
|
本文章最後由 ddddnet 於 2017-2-23 15:50 編輯 6 M6 P q& {* a" Y0 d
4 a' a/ ^% L7 o- ]1 F* p戶外野炊，就是要化繁為簡。也許少了份精緻，但卻多份豪邁！精簡下來的時間，留給家人朋友.....! f! z1 } z, P2 a/ t6 w
/ o: D5 { R( J( p }- t; i
雞腿棒,不需做醃漬或任何前置處理. 熱鍋,也不需放油, 直接逼出雞皮的油漬.....
# g6 S) y* n/ z- O$ ?/ w! [稍乾煎至焦黃
9 R! t2 B. j) N% u/ [/ m* e3 `; V7 S/ W$ p
& C4 `( R0 V. x/ Q: G利用逼出的雞油, 順煎豆腐、豆干、杏鮑菇.... 等，適合當滷味的食材。# j9 Q& c+ ]4 g5 [" C+ D) t" h' M& }
' M8 @. T0 d/ W* b* D
6 d) S B i9 N9 E2 b% t- C5 T3 y離爐(或關火), 利用鍋體本身的熱度, 加入醬油拌炒上色. 若不關火或離爐, 醬油下鍋, 易被快速蒸發!, [; J! L( }& z, W
! k+ y! m& _; m& V7 f, m w( v. p7 ]8 [0 E/ ~5 W7 I3 c; Y: F
加入可樂, 淹八成滿即可! 6 D: i _6 l0 S' {& O, ?
* i% V3 v3 I% j4 f
( E: h' q2 v; {6 U$ q+ q+ W上爐(開火) 煨滷至大致收乾即可.: M+ d. e! I# u- r4 f* y& ?0 r
& o5 C) }# V( h" Z% H% \' \
. H( B6 b. F* ]) L6 ^% U; j1 n0 o* ~以可樂煨滷的雞肉,甜香不澀, 肉骨分離, 下酒好物!
3 x$ \( v5 E2 T. M, j+ v3 f+ l* P2 Q3 {
5 b4 l9 ~* z: A3 g
7 e9 T* T. ~3 a9 V |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 8
查看全部評分
|
[複製鏈接]
發表於 2017-2-23 15:43:26
收藏
讚
發表於 2017-2-23 16:04:43