年菜~~法式櫻桃鴨胸

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3 d0 u+ {+ ?# D3 s+ `2 g% e+ _法式櫻桃鴨胸
$200 /260G
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+ k8 \4 \1 ~' a8 G! P. I皮的部分先煎到金黃，再將整塊鴨胸表層淋油煎熟，
* @- t4 P( h( {1 _# C然後悶煮的方式讓遇熱收縮的肉質慢慢放鬆開來，產生柔軟的口感。

起鍋的鴨肉兼有酥皮油脂的香、煙燻的香和醬料的香，
5 I6 K6 i5 L9 _; g! A 五分熟又經悶熟，肉質相當軟嫩。加些牛排醬提味超級美味!

法式頂級櫻桃鴨胸
4 j: o5 S% ^8 {6 ^. v4 f 嚴選來自花蓮玉里純淨無污染的環境，花東縱谷得天獨厚的好山好水天然養殖，外銷日本等級，國內僅提供高檔西餐廳，肉質細嫩優質如菲力牛排般又帶烤鴨外皮的酥脆，其中鴨胸精華部分又是最美味多汁，是法式餐廳許多老饕最愛！
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☞天然好山好水養殖環境下，肉質自然細嫩鮮甜
☞鴨肉脂肪含量低，大飽口福後不留負擔
+ M% {) m' L9 x' ^6 a( _0 {. b☞簡單料理後灑上一點調味品，就是人間美味~
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